南京農業大學專業目錄

① 南京農業大學《食品科學與工程》專業的考研科目有哪些

根據南京農業大學2020年碩士研究生招生目錄，食品科學與工程專業考研信息及科目如下：

一、食品科學與工程專業研究方向：

1、 (全日制)肉品加工與質量安全

2、 (全日制)畜產品加工學

3 、(全日制)食品微生物學

4 、(全日制)食品生物技術

5 、(全日制)食品營養化學

6 、(全日制)農產品質量檢測與控制

7 、(全日制)采後生物學與貯運技術

8 、(全日制)農產品加工與綜合利用

9 、(全日制)水產品貯藏與加工

10 、(全日制)食品安全檢測技術

二、初試考試科目為：

1、思想政治理論

2、英語一

3、數學二

4、普通生物化學

三、復試科目為（三者選其一）:

1、農畜產品貯藏加工

2、食品微生物學

3、食品營養與化學

② 南京農業大學考研專業目錄及考試科目

群體與數量遺傳學為思想政治理論，英語等；計算生物學為生物信息學，數學等。根據查詢南京農業大學官網發布的南京農業大學2023年碩士研究生招生專業目錄，專業不同考研的考試科目也會不同，比如群體與數量遺傳學為思想政治理論，英語等；計算生物學為生物信息學，數學等。

③ 南京農業大學的12個博士學位一級學科授權點具體是哪些

南京農業大學：科學技術史，信息與通信工程，環境科學與工學，管內理科學與工程，圖書情容報與檔案管理。擁有2個江蘇省重點交叉學科：農業信息學、生物信息學和2個江蘇省優勢學科作物學、農業信息學。

食品科學與工程專業是一級學科學位授權點，博士後流動站、國家重點（培育）學科，江蘇省一級學科重點學科，江蘇省優勢學科，動物醫學專業有一級學科博士學位授權點，植物保護專業擁有國家一級重點學科、一級學科博士授予點，博士流動站。

園藝專業有一級學科博士授予點，博士流動站，是國家特色專業建設點，教育部首批卓越農林人才培養計劃試點專業和江蘇省品牌專業。生物科學專業是國家級特殊專業，擁有一級學科學位授權點，博士後流動站。