華南農業大學食品教授

㈠ 你好，我現在大三，准備考華南農業大學食品科學的研究生，現在感覺很盲目，想問一下具體的一些情況

本人是華農農學院的。
本科專業沒有水稻航天育種這個專業，這個只是版院內一個比較權大型的研究項目，做本科畢業論文或者讀研才會有機會接觸這個方向。
這個算是比較新的研究方向吧，項目負責的導師比較有實力，是華農的副校長，並且項目經費充足，應該是有一定的研究前景的。通常畢業一般會選擇繼續做研究吧。或者選擇農科類的事業單位。

㈡ 華南農業大學食品科學與工程專業好嗎請過來人給說說~！

華南農大食品的實力還不錯，不過就業就很爛了，這個全國都一樣，行業問題

就業很差，這個我確定，盡快轉行吧，否則就業的時候我的話就得到驗證！如果這個爛行業真正得到重視的話，國內食品就不會出那麼多問題了，用你腦子想想！！

本人某211院校本碩連讀，學的也是食品相關專業（本校食品方面不是很差，有一級學科博士點、博士後流動站、國家重點培育學科），我們本科同學很多考入中國農大、江南大學、南京農大、中國海洋等國內食品方面一流學府，但就業都是很糟糕的！！碩士畢業了換行業有點難了，都挺後悔

我們碩士畢業還不如很多好專業本科，計算機等本科一流學校的起薪普遍比我們搞1500，我們的博士起薪普遍不如很多專業的碩士，比她們少3000多一個月；這個行業就是這樣的，如果你家裡很有錢，不在乎畢業工資多少，就來吧！！加班累死你

學
食品安全與衛生檢測
食品營養與衛生學
食品衛生法規
食品工藝學
食品添加劑
食品微生物
食品生物化學 等課程

小同學，可能您有所不知

合肥工業大學、四川大學、江南大學等重點院校食品本科生忙著換專業，努力想逃離這個專業/行業。。。。。。。。。。因為就業和發展太...................

食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業容易起薪挺低，食品名校的碩士也就3000 -- 3500吧

食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博後爬到教授級的那批，還有茅台董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業；

一定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業畢業生收入、發展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫學影像、輪機、機械、建築等工科就業好多了，起薪也高多了 拜託網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業的本科和碩士么？你們對該專業的博士就業又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什麼的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！

高校眾多專業中，食品和生物專業轉行的最多，只因就業困難、起薪非常低，工作相當辛苦！ 食品專業和生物專業在國內是臭名昭著的爛專業了！說句難聽話，在中國，這些專業就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎麼樣的大學做教師；

一般情況，即便中國農大、江南大學、南京農大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業生也無一倖免不景氣的就業和狹窄的發展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農大、有南京農業大學的食品碩士畢業，他們實驗室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎麼生存？？

學食品當下最好出路無非考公務員去食品\葯品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那麼幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多品類畢業生不得不為生產和獨立而選擇與自己專業相關的食品、飲料、葯物等企業，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鍾紊亂、生活無規律、緊張的節奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的食品行業屬於快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；

自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬於台灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或並購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！

食品第一學府江南大學，食品研究生畢業也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟體工程、通信等優勢院校的本科生都不如的，走訪調查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？

我們的政府也應該睜開一隻眼吧！！！ 否則民族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關注下國人的健康吧！！！！！！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終於知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！

改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的苦逼行業吧！！讓我們不辜負美好未來，另闢蹊徑，為輝煌的明天而努力！

㈢ 華南農業大學食品院研究生分數線

華南農業大學食品學院研究生分數線為310分，對應單科分數為45分和80分（見下圖）。

華南內農業大學食容品學院是在我國著名果蔬貯藏加工專家、一級教授李沛文先生等於1983年創辦的農產品貯藏與加工專業基礎上發展起來的，1994年成立食品科學系，2001年調整為食品學院。

學院擁有食品科學與工程一級學科博/碩士點、博士後流動站，學科為廣東省攀峰重點學科（第一層次）。

學院設有食品科學、食品工程、生物工程、包裝工程4個系和1個省級教學實驗示範中心。現有教職工103人，其中教授27人、博士生導師17人、副教授46名、高級實驗師4人，具有博士學位的佔93.3%，具有海外經歷的佔41%。

擁有國家萬人計劃教學名師1人，萬人計劃領軍人才1人，全國優秀科技工作者1人，國家創新人才推進計劃中青年科技創新領軍人才1人，農業部現代產業技術體系崗位科學家2人，南粵優秀教師1人，廣東省教學名師2人，廣東省珠江學者1人，廣東特支計劃科技創新領軍人才1人，廣東省特支計劃科技創新青年拔尖人才1人，廣東省傑青2人。

㈣ 誰能夠詳細介紹華南農業大學食品學院的情況

對對對。華南農業大學就繼續教育學院最好了。。

理學院，外國語學院，園藝學內院，食品學院都沒有繼續容教育學院好了。

我們都是華南農業大學校內住宿，絕對沒有一個校外住宿的。我們都是博士教自考生，1000%通過。其他學院都是校外住宿的，千萬別相信地鐵口的兼職。他們都會把你帶到校外去住的。。就我們繼續教育學院不騙人。我們都是最好的師資，最悠久的自考教育。最不誤認子弟的自考學院。

㈤ 誰能告訴我一下華南農業大學食品學院研究生就業方向與前景

專業實力與導師還不錯，在食品領域是全國前十的學校吧。
在廣州比較好就業的，我今年調劑到那兒，算是很幸運了，地理位置好，專業也算強，就業應該沒問題。不過我還沒有去，具體情況不了解。
華南理工的研究生會更好一點，當讓比華農難考一點。今年華南理工食品科學的線361，華農330。華南理工製糖其實比科學實力更強，但名字聽起來差點，分低，325的線，上線就差不多了。
希望能對你有幫助，如果我復試時打聽清楚了就業前景再來告訴你哈。

㈥ 黃葦的華南農業大學食品學院教授

科研信息
自2000年調任華南農業大學教師以來，共參加了國家及省級9個項目的研究開發；發表學術論文十餘篇；獲得市級科技進步一等獎一項。目前在研項目共6項，任主持和副主持人的分別為「青梅深加工技術及綜合開發」（廣東省科技廳重點項目，經費30萬，標准化專題主持）；「即食蔬菜加工技術的推廣應用」（華南農業大學推廣基金，10萬，主持）；「荔枝與龍眼傳統干製品技術提升研究及產業化」（廣東省科技廳面上項目，經費10萬，副主持）；「微波在傳統農產品加工中的應用研究及開發」（廣東省科技廳面上項目，經費10萬，副主持）。 主要從事特色農產品加工工藝研究，先後主持與參與了國家及省市級科研項目十餘項。其中五項為國家級或廣東省重點項目。近三年本人承擔的科研項目：主持省級項目兩項，分別為「番木瓜加工特性和深加工技術研究」（2005-2008）和「硫藏果蔬原料中二氧化硫脫除關鍵技術研究」（2006-2009）；副主持廣東省重點項目「傳統果蔬食品綠色加工技術體系的推廣應用」（2006-2009）；參與國家星火計劃重點項目「現代生物技術在紅柿加工中的應用及研究」（2006-2008）； 取得的學術、科研成果：1、主持「特色風味食品綠色加工技術研究及應用推廣 」，獲2007年度廣東省科技進步二等獎；2、副主持「微波在傳統農產品加工業中的應用研究及開發」，獲2006年廣東省科技進步三等獎；3、主持「惠州梅菜安全加工關鍵工藝研究與開發」， 獲2007年度惠州市科技進步三等獎；已發表學術論文二十餘篇；申請專利一項一種番木瓜果糕的製作方法」(1)、獲得專利授權兩項「青梅運動飲料及生產方法」(2)、「青梅制汁方法」(3)。
科研成果1、微波在傳統農產品加工業中的應用研究及開發,本項目實現了西梅、荔枝幹、菊花等涼果及脫水果蔬的微波乾燥、殺菌、殺蟲工業化生產，使涼果、乾果中的細菌總數由每克含1000個左右下降到200個以下，產品的保質期比傳統工藝生產的延長2—4個月，菊花的乾燥和殺蟲效率明顯提高，並就微波技術在膨化果蔬食品加工中的應用進行了較深入系統的研究，為實現規模化生產奠定了基礎。項目推廣應用提高了傳統農產品加工的工業化水平,增強了企業市場競爭力.
2、特色風味食品綠色加工技術研究及應用推廣,項目針對涼果加工企業普遍存在生產條件差、加工技術落後、非法添加物及添加劑濫用嚴重、產品質量安全難以保障等共性問題，在國家及省科技部門資助下，系統地研究了企業生產場地綜合改造技術、綠色加工及全過程質量控制技術、工業化生產技術等，形成了一套完整的綠色加工技術體系,項目主要技術內容包括：①開發出包括腌制車間、加工調配車間、半成品曬場、成品曬場、產品包裝車間等低成本、實用性強的涼果企業綜合改造技術，企業生產條件達到或優於GB8956-2003《蜜餞企業GMP》標準的要求；②開發出能替代糖精和甜蜜素的綠色高效甜味劑及其使用工藝，達到「綠色食品」標准，且成本較低；③開發出超聲波組合二氧化硫脫除技術，效率高，產品二氧化硫含量得到嚴格控制；④研究完善了主要涼果產品生產全過程質量控制技術，制訂了相應的生產技術規程與HACCP質量管理體系，充分保證產品質量與安全性；⑤應用實用工業化生產技術，提升了傳統生產工藝水平，使生產效率大幅度提高，同時降低人為二次污染；⑥開發出多種健康、新穎的新產品，提高了傳統產品的附加值。
3、「惠州梅菜安全加工關鍵工藝研究與開發」，項目針對惠州梅菜加工企業存在的突出共性問題—梅菜中亞硝酸鹽檢出率高，亞硝酸鹽含量不能確保符合無公害梅菜要求，加工環境衛生條件差，生產過程工藝控制較隨意，產品質量不穩定等問題。①研究了梅菜亞硝酸鹽消除方法和工藝措施。②以惠州梅菜產銷有限公司為試點，參照HACCP原理，研究了綜合技術改造措施，在該行業率先建立了梅菜加工生產過程質量控制體系，提高了產品質量，取得了顯著經濟效益，企業產品獲得多項榮譽。成果水平達到國內同類研究領先，在腌制菜類加工企業中有普遍推廣意義。

㈦ 華南農業大學食品學院是什麼來的跟華南大學拉上了什麼關系廢物

樓主不知道有無讀過書的？！！連華南大學都說得出口？？!!!有病吧！！

㈧ 華南農業大學生命科學學院和農學院和食品學院哪個好

普遍就業不咋的背景下，三個學院就業都不是很好。
生態的話，喜歡當老師以後可以考去中大；
生科的話，生科院倒是有好幾個挺牛的；
食品的話， 不太了解，生物工程專業應該和生科的微生物有點類似吧。