北京中醫葯大學易顏教授

1. 北京中醫葯大學走出過哪些醫學翹楚

首先，我想這抄個問題我還是襲可以回答一下的，本人北京中醫葯大學17級學生。由於我的老師是王琦導師的學生，我對王琦老師也有些了解，我也有幸近距離接觸過王琦老師。

我曾讀過他的很多書，不過我還是最喜歡《中醫體質學說》這本書，因為它和我們每個人都息息相關，對我們平時養生保健都有很大作用。而王琦教授也帶領團隊於北京中醫葯大學深圳醫院啟動了中醫體質學研究團隊，我也相信中醫體質學這門學科也會發展的越來越好！

2. 北京中醫葯大學校訓

北京中醫葯大學校訓：勤求博採、厚德濟生

校旗
校旗設計為白底紅字，中央印有啟功題寫的「北京中醫葯大學」字樣，左上方配以彩色校標。
寓意：北京中醫葯大學傳承聖潔醫道、播撒濟世丹心。[32]
精神文化
校訓
勤求博採、厚德濟生


校訓
「勤求博採」：語出醫聖張仲景《傷寒雜病論·原序》：「勤求古訓，博採眾方。」現用以表示該校師生要做到勤奮研求，廣博採搜，匯通中西，學貫古今。此四字集中講治學態度和治學方法。
「厚德濟生」：厚德，語出《易·坤卦》：「地勢坤，君子以厚德載物。」厚德濟生四字合而表示師生要寬厚仁愛，品德高尚，以仁術普濟蒼生，全面服務社會。此四字主要講品德修養、做人、做事。
以上八字還寓含繼承與發展相結合、中醫與西醫相結合、傳統與現代相結合的理念。[32]
校慶日
校慶日為每年的9月3日。

3. 顏正華的北京中醫葯大學教授

他14歲步入岐黃，拜兩位名醫，背四大經典，是孟河學派第四代傳人。20歲懸壺應診，27歲中縣中醫狀元。
「老師，補血方中除了補血葯一般還用什麼？」學生問。顏正華隨口而出：「血不自生，須得生陽氣之葯，血自旺矣」，此句出自李東垣《脾胃論》，可見顏正華對醫經典籍造詣之深。
1920年生於江蘇省丹陽縣的顏正華，14歲拜同邑著名儒醫戴雨三學習中醫，他是從背誦經典條文開始，步入岐黃的。戴先生要求徒弟必須熟讀四大經典。其間，顏正華背誦了《內經》的大部分內容、《傷寒論》全部內容及《金匱要略》中有處方的條文等，因此打下了堅實的中醫學理論基礎。都說「童子功終身受益」，顏正華少年時代誦讀記憶過的四大經典，很多條文爛熟於心中，伴隨他一生從醫之路，耄耋之年仍能流利背誦。
回憶年少時的學醫歷程，顏正華說：「當時是為了學習一門技術，維持生計，後來便越來越喜愛中醫。」
談到對他影響最大的人，顏老說，當數楊博良。「如果我沒有跟隨楊博良先生學習，在臨床經驗的積累方面還可能要摸索更長時間，所以直接向名醫學習是學習中醫的絕佳路徑。」
顏正華17歲師從江蘇省名醫楊博良，楊氏為清末「孟河學派」著名國醫馬培之的再傳弟子，名震江、浙、皖數省，門庭若市，求診者日逾百人。顏正華師從楊博良3年，白天隨師侍診，晚上就住在楊老師家，整理病例、背誦醫經、練書法、習古文。顏正華以其穎悟和勤奮，深受楊氏賞識，因此得「孟河學派」真傳，成為孟河學派第四代傳人。
顏正華20歲師滿歸里，懸壺應診，譽滿丹陽。1947參加丹陽縣中醫統考，名列榜首。 他開創了兩所中醫院校的中葯學科建設；主編了新中國第一部《中葯學》講義，主持編寫了我國中醫葯高校第一版《中葯學》教材，主編了第一部《高等中醫院校教學參考叢書·中葯學》 。
成為中醫狀元的民間郎中，沒有想到自己會成為大學教授，更沒想到會成為我國新中國高等教育中葯學學科的創始人和奠基人之一。
顏正華回憶，「讀大學對上世紀四五十年代的中國人來說可不是一件普通的事，只有很少的人才有幸能進入大學校門。」無疑，顏正華是幸運的。1955年3月，他以優異成績考入剛剛成立的南京中醫進修學校（南京中醫學院前身）師資進修班深造。
1956年他在南京中醫進修學校畢業後留校任教，擔任中葯教研組組長。當時，我國剛開始建立中醫學院，還沒有中葯學教材。顏正華晝夜奮戰，數月內主編了適合中醫本科學習的第一版《中葯學講義》，為南京中醫學院（南京中醫葯大學的前身）的建立及開設中醫學課程創造了條件。
1957年北京中醫學院（北京中醫葯大學前身）剛剛成立，顏正華奉衛生部之命，調入北京中醫學院任教，當時全校只有4位老師。顏正華一來就開始講中葯學課程，並負責組建中葯學教研組，是教研組第一任組長。1958年，顏正華負責組建中葯系，該中葯系兩年後發展成為北京中醫葯大學中葯學院，是我國最早創建的中葯高等教育院系之一。顏正華任中葯教研室主任；1985年成立了中葯研究所，顏正華任中葯研究所名譽所長。
顏正華在中葯教學中，以葯物功效主治為核心，用性味歸經等葯性理論加以闡明，並結合臨床講授葯物的配伍、用量、用法及禁忌等。他帶領教師摘錄文獻卡片、編寫中葯學講義、籌建了學校最早的中葯標本室；還帶領學生上山采葯、製作標本。他的教學理念及方法，奠定了北京中醫學院中葯學科的教學基礎。
在中葯界，有「南凌北顏」之譽，說的是顏正華在上世紀60年代與成都中醫葯大學凌一揆教授共同構建了我國《中葯學》教材的理論框架，擬訂了我國中葯學專業人才培養的基本模式。1959年，顏正華和凌一揆等主持編寫了全國高等中醫葯院校第一版《中葯學》教材。1963年顏正華主持修改審定該教材，習稱「二版教材」，「五版教材」由顏正華擔任副主編。《中葯學》教材的問世，確立了當代高等中醫院校中葯教學的基本框架與內容，也奠定了顏正華成為我國新中國高等教育中葯學學科的主要創始人和奠基人的地位。
從教53年，顏正華始終是我國編寫、修改、充實、提高《中葯學》教材的領軍人物。1986年，他主編的《臨床實用中葯學》出版，成為全國醫葯人員學習中葯的重要參考書。1991年，他主編的《高等中醫院校教學參考叢書·中葯學》出版，已經成為中葯學專業權威範式。2008年，他主編的《顏正華中葯學講稿》出版，奠定了臨床中葯學的基本內容。現今，新世紀全國高等中醫葯院校「『十一五』國家級本科規劃教材」版本的《中葯學》教科書，也是由顏正華主審的。他在長期的從醫執教過程中，筆耕不輟，已出版的著作達600萬字以上。
顏正華非常注重中葯學科教師隊伍的梯隊建設，對身邊工作的每個中青年教師都精心培養，在備課、試講、編修講義、撰文著書、臨床治療及實驗研究等方面指導他們，使年輕教師迅速成長，中葯教學整體水平居全國領先行列。2007年，這支教學隊伍獲得教育部國家級中葯教學團隊和北京市中葯學優秀教學團隊。
前些年，在北京中醫葯大學，時常可見一位白發蒼蒼的老人端坐在課堂上認真聽講、記筆記，老人正是顏正華。幾十年來，他的每一個研究生、博士生或中葯教研室的青年教師試講，他都要坐在課堂上親自聽課、指導。 執教53年，他帶教徒弟及碩、博學生39人，培養的數以千計的中醫葯學子已成為杏林棟梁之才。他傳岐黃薪火，堪為國醫師表。
「看到自己的學生成為中醫葯事業棟梁之才，是最幸福的事情。」談到學生桃李滿天下，顏正華的臉上寫滿了自豪。
顏正華執教53年，為培養中醫葯人才嘔心瀝血。顏正華從1962年晉為副教授、1978年晉為教授、1979年為碩士生導師、1986年為博士生導師，先後為中醫葯專科、本科、西學中班、中葯研究生班等數十個班次的幾千名學生講課及帶臨床實習；同時，顏正華先後帶教了5名徒弟（高雲艷、常章富、張冰、鄧娟、高承琪），培養了碩士研究生19人、博士研究生13人。
顏正華執教嚴明有方，不僅傳授書本知識，還結合科研工作培養中葯事業繼承人。
在葯性理論研究和應用研究方面，顏正華培養了一大批優秀中醫葯專家，如徒弟張冰是北京中醫葯大學博士生導師，博士生鄭虎占是北京中醫葯大學博士生導師，徒弟高雲艷、鄧娟等學術造詣頗深，研究生王育傑、周平安、劉玉德、王志斌等均成為各大專院校、科研院所的領軍人物。
在中葯延緩衰老研究方面，顏正華認為，人的衰老與機體的陰虛血瘀有關，遂主張補益肝腎之陰與活血化瘀並行的延緩衰老學術思想，他指導博士生鄭虎占、黃暉從事該課題研究，現黃暉是中國中醫科學院中葯研究所副研究員。
在中葯防治疑難病證研究方面，他指導博士生王志斌、苗明三、孟傑等及徒弟張冰、鄧娟、高承琪等進行脾胃病、呼吸病、高血壓等疑難病的中醫葯防治研究。
這些學生秉承顏正華教授的學術思想，都成為了優秀的中醫葯專業人才，在中醫葯學的傳承中發揮著承前啟後的重要作用。
顏正華悉心培養學生，在學業上力求於嚴，在生活中寬厚仁愛，待學生如慈父。師從顏老多年的徒弟常章富，後來成為北京中醫葯大學的教授，60歲還經常陪顏老出診抄方。常章富至今還記得20年前老師親自下廚做的紅燒魚的美味，「那時每到周末，顏老的家就成了學生們改善伙食的『大食堂』。 」
顏正華1990年被國家人事部、中醫葯管理局確定為「繼承名老中醫學術經驗的指導老師」；2007年獲國家中醫葯管理局「全國老中醫葯專家學術經驗繼承工作優秀指導老師」稱號。
顏正華之所以成為我國著名的中醫學家、中葯學家、中醫教育家，源於他對中醫葯事業的執著和熱愛。在「文化大革命」期間，高校停止招生，但為了培養中醫葯事業繼承人，顏正華在河南下放勞動時，積極與當地衛生行政部門溝通，要求開辦中葯學習班。勞動之餘，給學員講中醫葯課程，盡自己的力量減少文革對中醫葯事業的損失。另外，顏正華要求自己的子孫學習中醫，如次子從事中醫，小女兒從事中醫圖書管理，外孫女高琰於2006年以高分考入北京中醫葯大學中醫臨床本碩連讀班。中醫葯事業在學校、在家中得以傳承，是顏正華最欣慰的事。
外孫女高琰從入大學開始，每周六都跟隨姥爺侍診抄方。她對記者說，我從小和姥爺同住，記憶里姥爺總是坐在桌前手捧書籍，時而做著筆記，時而像古人一樣吟唱，有時又會拿起毛筆練習書法。得知我考入北京中醫葯大學時，姥爺喜悅於心，揮筆寫下陸游詩作：「古人學問無遺力，少壯工夫老始成，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行」，以此鼓勵我。 他精通葯性，勤於臨證。用葯主張四兩拔千斤，不投猛劑，不用大劑，平中見奇，處方可見孟河醫風。
「我得了腎病，兩個月前慕名找顏老看病，非常見效。今天我第二次來，沒想到顏老像家人一樣熟知並詢問我的病症，真受感動。」一位剛從診室出來的患者對記者說。
顏正華在中葯教學的同時，從未丟掉中醫臨床。他說：「要成為中葯名師，首先要成為中醫名醫，兩者相得益彰。」如今他89歲高齡，仍然為患者看病，並且每次出診均要記錄每個患者病情、診斷、用葯，堅持寫醫案。每個患者，顏老都記掛在心上。
怎樣才能成為名醫？顏正華回答：「要想成為名醫，必須諳熟葯性，並合理應用之；必須早臨證、多臨證，揣摩體會，積累經驗。」顏正華弱冠之年就獨立行醫，之後的70年來從未中斷，即便在「文化大革命」期間，被下放到河南省商丘地區勞動，他也堅持在勞動之餘為當地群眾診治疾病。勤於臨證，探究葯性，使顏正華成為醫葯兼通的救疾國手。
「醫之本，精於術。」顏正華遣方組葯，崇尚平和，通常達變，多有奇功。
內蒙古一位40多歲的患者，因經常吸煙喝酒吃羊肉，咽喉形成1厘米×1厘米的潰瘍面，嚴重影響進食，輾轉多家大醫院，始終不見好轉，經朋友介紹找到顏正華。吃了兩個星期的中葯，就可以吃飯了，不久潰瘍面神奇般不見了。
還有一位患有子宮出血症的中年婦女，在北京某大醫院住院治療3個多月，血一直余瀝不盡，後來只服用顏正華開的幾服中葯即控制了出血。
像這樣屢起沉痾的病例，在顏正華的醫案中比比皆是。
「用葯當知葯，知葯才能善用。」顏正華總結開方用葯經驗：巧用多效葯，善用平和葯，慎用毒烈葯，分用同名葯，不拘成方，因證遣葯。
治療復雜病症，顏正華常根據治療需要，將數個成方融為一體。如治感冒發熱、咳嗽痰多、頭痛、鼻塞流涕、咽痛喉癢、胸悶不暢，顏正華將銀翹散、杏蘇散、止嗽散三方合為一體，加減應用，名為治感冒發熱咳嗽方，療效奇佳。
看病、教學、科研，顏正華樣樣精通。自1986年起，他著手研究治療小兒熱證的新中葯制劑「黃梔花口服液」，該葯1997年獲得國家食品葯品監管局批準的新葯證書，投放市場後，收到了良好的社會效益和經濟效益。 他為人仁和真誠，言必信行必果。「德近於佛，術近於仙，品術俱端，德藝雙馨。」人們這樣評價他。
患者至上，是顏正華高尚醫德的體現。2003年4月，「非典」肆虐，83歲的顏正華仍然堅持出門診。學生們打電話勸他停診幾天，他說：「作為一名醫生，這點病就嚇得不敢出診，那我們的病人找誰看病？」一天，本校一學生發高燒找他就診，他認真地辨證施治，使學生病情得以控制，顏正華建議他轉入醫院系統治療（該學生後來被確診為北京中醫葯大學唯一一名「非典」患者），學生不久痊癒，而顏正華和家人均因此被醫學隔離。
顏正華是患者的知音，不僅給予患者心理安慰，處方開葯也盡量減輕患者的經濟負擔，以治病需要為前提，不開與治療無關的貴重葯和檢查單。
顏正華始終秉承「精於專業，誠於品德」的大醫精誠風范，雖為名老中醫，但他淡泊名利，對同事同仁謙讓團結，共謀發展，學術不相詆毀，地位不相拼爭，在榮譽地位面前向來很低調。
當年的青澀少年，如今已成為 「國醫大師」，他謙遜地說：「我就只是做了一名醫生和教師應該做的工作，沒想到得到很多榮譽。我有責任繼續培養學生和醫治患者，只要我的身體情況允許，就會繼續工作下去。」顏老身體力行的奉獻精神，閃耀著國醫大師的人格魅力，感染著身邊的每一個人。
很多人都感慨：看顏老開的處方，如同欣賞一幅美妙的書法作品。顏正華自幼酷愛書法，他開處方常以毛筆小楷行之，患者每得必珍藏，不僅因為處方技術高明，還因為書法藝術高超。
顏正華之所以高壽，與其健康的心態、生活習慣和飲食有著極大的關系。他擅長古代文學，時常作詩以抒志，如戊子年除夕作詩：「炮竹聲中歲月遷，國強民富過新年；合家共聚天倫樂，無限風光在眼前。」他喜愛運動，堅持晨慢跑，或打太極拳，做自己編的健身操，練習氣功；他不抽煙，偶爾飲少量黃酒或葡萄酒，以流通血脈而不傷臟腑；慣用熟軟、易於消化的飲食，又常用補益之品以輔助正氣，如服用人參茶等，使正氣存內，邪不可干。
顏正華曾3次出國考察與講學，去過朝鮮、柬埔寨、日本。「我最難忘的是1976年去柬埔寨半年執行援外任務，為當地舉辦中草葯學習班、幫助組建葯廠，還編著了《柬中常用草葯》和《柬埔寨驗方集》兩本書。」他曾謝絕多個國家的優厚待遇及高薪聘請，為我國中醫葯事業兢兢業業地工作。他無愧於國醫大師的稱號。
采訪結束時，記者問顏老的最大期望是什麼，他在記者的采訪筆記本上認真地寫下：「用現代科學技術進一步研究中葯，實現中葯現代化，國際化！」蒼勁有力的字跡，印證了這位89歲的國醫大師對中醫葯事業發展的信心與期望。 1920年，生於江蘇丹陽縣；
1934年，拜同邑儒醫戴雨三習醫；
1937年，拜孟河學派代表性醫家馬培之第三代傳人楊博良為師；
1940年，懸壺濟世；
1956年，在南京中醫學院任教，任中葯學教研組組長，編寫第一本《中葯學講義》；
1957年，調入北京中醫學院，任中醫系中葯教研組組長；
1962年，加入中國共產黨；
1978年，晉升為教授，批准為碩士學位研究生導師；
1984年，批准為博士學位研究生導師；
1986年，主編《臨床實用中葯學》出版；
1990年，被國家人事部、中醫葯管理局確定為繼承名老中醫學術經驗的指導老師；
1991年，獲國務院特殊政府津貼，主編的《全國高等中醫院校教學參考叢書·中葯學》出版；
1997年，領銜研製的「黃梔花口服液」獲衛生部新葯證書；
2003年，被授予中華中醫葯學會終身理事；
2006年，獲中華中醫葯學會首屆中醫葯傳承「特別貢獻獎」；
2007年，獲國家中醫葯管理局「研修項目優秀指導老師」稱號，
「全國老中醫葯專家經驗繼承工作優秀指導老師」稱號；
2008年，被評為國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人，
顏正華臨床經驗及學術思想列為「十一五」國家科技支撐計劃項目，
編著的《顏正華中葯學講稿》出版；
2009年，北京市立項成立「顏正華名醫工作室」；
獲北京市「首都國醫名師」稱號，全國首屆「國醫大師」稱號，中華中醫葯學會終身成就。

4. 鳳顏閣的專家團介紹

一、心理學方面
主導老師：邱靖國
知名行為學家,教育心理學家，卓越領導力與實戰管理培訓師，兩性關系話題講座資深講師，心理素質與團隊建設培訓大師，早期教育及青少年素質成長與生涯規劃指導專家……
二、易經（風水）方面
主導老師：曹成
資深易經研究學者，中華中醫經絡養生專家，中葯外治專業委員會委員，國家養生理事會砭術理療師，台灣臍療養生協會副會長……
三、養生亞健康調理方面
1、主導老師：趙會軍
祖傳醫易世家，北京中醫葯大學客座教授，中華中醫葯協會會員，中葯外治專業委員會委員，擅長臟腑功能及婦科問題的調治……
2、主導老師：宋大鵬
中華中醫葯學會會員，中葯外治專業委員會委員，國家中醫葯學會聲音辨證理療師，國家中醫葯管理局人體磁場經絡調理師，中華中醫葯學會亞健康懸磁療法講師……

5. 紅薯的功效和作用是什麼

1、紅薯有益於心臟健康

紅薯中富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。

2、紅薯可用於預防肺氣腫

吸煙過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，而紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效地降低肺氣腫的發病率。

3、紅薯可促進胃腸蠕動

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

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紅薯的食用注意事項：

1、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。

2、紅薯含糖量高，糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。

3、黑斑紅薯不可食用，吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒，出現胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重時可發生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。

4、食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化，也不宜生吃。

6. 請問哪為大師知道什麼辦法讓皮膚白起來`謝謝

您好，我的回答也許太羅嗦，但很真誠。前一部分是我針對您的提問作出的回答；後一部分是一些我從央視國際www.CCTV.COM.CN的國際頻道（cctv-4）《中華醫葯》播出的往期節目摘錄的，100％實用的養膚護膚小資料。願您越來越靚麗，健康常伴幸福至！！！【真誠忠告：食療不像是服用西葯，顯效快。您也不要隨便相信一些誇大其詞的美容產品和小美容院的說法，因為那些產品99％含有激素或者衛生部禁止添加的違規成份。】我向您推薦一種價廉物美、葯食兩用的食物－－－薏苡仁【又稱「薏米 」或「薏米仁」，古人曾稱之為「薏苡明珠」。能利水滲濕，健脾補肺，清熱排膿，治療許多疾病，尤其是皮膚病有非常好的療效。特別是在美容養顏方面更勝一籌。女性常食薏苡仁，可使皮膚光潔細膩，面容姣麗。不同的食物同它組合在一起可以起到祛痘、美白、祛斑、去疣等......】 （一）、美白湯：適用於膚色灰暗或油脂過多。將鮮蘿卜纓60克，薏苡仁30克，鮮馬齒莧40克，三種原料洗凈。然後將蘿卜纓和馬齒莧切成段，放入鍋中並加入適量的純凈礦泉水，煮成湯即可（一定要全部食用）。每日一次，晚飯後食用。常食方效，一個月為一療程，一個月後方可起效。此方是食療方中最簡單有效的方法，貴在堅持！！！【真誠忠告：食療不像是服用西葯，顯效快。您也不要隨便相信一些誇大其詞的美容產品和小美容院的說法，因為那些產品99％含有激素或者衛生部禁止添加的違規成份。】 （二）、祛斑湯：原料：薏苡仁50克，蓮子80克，龍眼肉（桂圓肉）10克，芡實30克，蜂蜜適量。先將薏苡仁、蓮子、龍眼肉、芡實洗凈入鍋，加入適量純凈礦泉水，然後用大火煮沸，之後用微火煮一個小時，調入蜂蜜即可，最好溫熱食用。每日一次，晚飯後食用，常食方效。 （三）、現在向您推薦我一直在用的薏苡仁除痘粥， 薏苡仁除痘粥，主治：痤瘡(青春痘)，原料：薏苡仁50克，白糖適量。製作方法：將薏苡仁洗凈，加適量水煮粥，待粥將熟時，加入白糖適量，煮熟即成。食法與療程：趁熱食用，每日一次，連服2周。 （四）、陳彤雲教授今年85歲，北京中醫醫院資深皮膚病老專家(特許門診)。【主持人】探尋調理之法，了解養生之道，歡迎大家來到我們仲景養生坊。今天到我們演播室請來的嘉賓是著名的中醫皮科專家陳彤雲教授，陳教授，您好。

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】你好

【字幕】陳彤雲：著名中醫皮科專家。

中華中醫葯學會皮外科專科學會副主任委員。

【解說】作為皮膚科專家的陳彤雲，雖然已經是84歲高齡，但是她那依然細膩潤澤，與年齡反差極大的皮膚，一直令不同年齡段的女性羨慕不已。

【主持人】陳教授，我把您請到演播室，我想很多觀眾朋友對您都非常熟悉，都覺得您的皮膚保養得特別好。我先想問您一個問題，您說古代四大美人裡面，誰的皮膚最好？

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】當然都是首推楊貴妃啦，這個當然也是還是來自文獻。比如像唐代的詩人，最有名的白居易曾經這樣描寫過關於楊貴妃的皮膚，他說"春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂"，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。

【主持人】最近我們收到很多觀眾朋友來信，大部分都是女性朋友來信，就是都在向我們應該說訴苦了，就說這個天氣，皮膚干，對，很乾燥，明顯地感覺到一個是皮膚乾燥，另外一個感覺到皮膚面色不太好，所以都很發愁。那我想問問您為什麼楊貴妃的皮膚那麼好呢？

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】楊貴妃吃著某種東西是不為人知的，叫做阿膠。為了皮膚的漂亮，她天天都吃阿膠。

【解說】中國人使用阿膠已經有兩千多年的歷史了。對它的記載最早始於《神農本草經》，古方是用含膠率很高的山東黑驢皮，在炭火上熬煉七七四十九天，才能取得真膠。真膠濃縮成固體，切成長方形的塊兒就是阿膠。質量好的阿膠很容易敲碎，味道有點甜，沒有腥氣。

【主持人】我們今天要給大家推薦的這道葯膳"阿膠羹"，據說就是當年楊貴妃吃的，常吃那種，而且也是個民間驗方。我們先到廚房裡看一看，做這道阿膠羹都需要做哪些准備工作。

【解說】製作"阿膠羹"需要准備的原料有：阿膠250克，黃酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿膠敲碎，再搗成碎塊兒，再用黃酒浸泡上兩三天左右。

【主持人】陳教授，您看我這兒擺的，這個碗里邊，這是一塊阿膠，這是我們用這個，浸泡過的，對用黃酒泡過的，大概兩三天就能夠泡成這樣了，為什麼要用黃酒泡？

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】它能夠通血脈、活血，養血，而且它還能夠潤皮膚。為什麼要用它來製作丸散膏丹呢？因為通過葯，它加強了葯性，很快能使葯能達到全身。《本草綱目》有很多葯酒，有六十多種葯酒，都是用黃酒浸泡的。黃酒而且我們每個人都可以喝，喝適量的，不是要喝大量的黃酒，適量的黃酒對人體有好處的。它是潤皮膚，是活血的。

【字幕】葯膳廚師--郭永旗

【解說】阿膠羹要這樣來做：直接把黑芝麻倒進鍋里干炒，等到黑芝麻的香味溢出來就可以裝盤了。這時把已經用黃酒泡化的阿膠攪勻後，再倒進事先煮開的水裡，放進冰糖一起熬。利用熬阿膠的時間，我們把核桃仁拍碎，切碎了備用，炒熟的黑芝麻也用同樣的方法切碎備用。然後把碎黑芝麻和碎核桃仁放進鍋里攪勻，然後上火，熬成糊狀，就可以盛出來了。等阿膠冷卻了以後，就會成凍狀，每天早晚各吃一勺。

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】我們把阿膠叫作"補血聖葯"。吃了阿膠的確是不一樣，那麼我的病人常常有這樣的病人，就是遇到月經不太好，月經量少，來的時候點點滴滴的，一兩天就結束的，那麼就給用一些阿膠，很快月經量多，而且面色馬上就變得亮了，而且紅潤了。

【主持人】有一些女性朋友在跟我們談到阿膠使用的時候，會說有些人用了以後，她會出現肚子很脹的這種感覺，這是怎麼回事？

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】因為阿膠還是有些滋膩，所以在吃的時候要注意一下，因為這種東西不能多吃，吃了以後反而吃不下飯，因為胃裡脹，弄得胃腸功能不好，所以在這時候你可以加點，佐上一點中葯，像平胃散，平胃散是什麼，蒼竹，厚朴，或者吃一點加點酸的東西，酸的小菜，像山楂一類的東西，來佐著它吃，減少它的粘膩。

【主持人】是不是所有的女性朋友都適合吃這道阿膠羹呢？

【著名中醫皮科專家 陳彤雲】比方像脾虛的人，脾虛的人大便都比較軟，容易溏便，像這些人就不適宜吃。還有就是如果體寒的人可以加一點東西，怕冷的人，可以加一點桂圓，腎虛的人也可以再配上一點枸杞。

【主持人】這道阿膠羹已經做好了，不知道電視機前的觀眾朋友學會了沒有，在這還有一點需要強調的，就是您在吃阿膠羹的時候，要注意不要吃蘿卜，也不要喝濃茶，因為那樣的話會降低它的功效，剛才陳教授已經談到了阿膠是"補血聖葯"，另外像這里邊的核桃仁，還有黑芝麻都有潤膚黑發，延緩衰老的作用，所以這樣幾種東西配置在一起製作成的阿膠羹，應該說，尤其對於女性朋友來講，真的是一道非常好的美容葯膳。因為它能夠養血潤膚。

（五）、請您看一看我摘自CCTV－4《中華醫葯》談－－探秘紅樓夢美食（上）【主持人】福壽吉祥隨春至，喜慶和瑞伴雪來，在新春佳節到來之際，洪濤在北京向關愛《中華醫葯》的廣大觀眾朋友們拜年了，祝願大家平安健康，萬事如意！

過年了，大家都要帶上禮物走親戚，看朋友，過去呢是流行送煙送酒送點心，現在則時興送各種各樣的保健品、營養品！從這個小小的改變，就不難看出，關注健康正在成為新的時尚！那麼有什麼方法能夠在留不住的歲月中留住健康呢？其實中醫早就推薦給了我們一種很好的保健方法，而在200多年前就非常流行的一本書裡面，也能發現這種方法早已融入了日常生活。這本書就是《紅樓夢》！而我們發現的保健方法就是飲食保健。新春佳節期間，《中華醫葯》將帶您去《紅樓夢》里周遊一番，揭開這其中隱藏著的飲食保健的秘密。和我們一起跟大家揭秘紅樓美食的還有兩位朋友，一位是中國藝術研究院紅樓夢研究所的研究員胡文彬教授，還有一位是我們欄目的醫學顧問，北京中醫葯大學的李峰教授，歡迎他們兩位！

【中國藝術研究院紅樓夢研究所研究員 胡文彬】飲美酒平安春常在，食美味和順福滿門，給電視機前的觀眾朋友拜年了！

【北京中醫葯大學教授 李峰】飲不在醉，行氣活血百事順；食但求精，補精填髓萬年康！祝願觀眾朋友們新春吉祥，萬事如意！

【主持人】謝謝兩位教授！《紅樓夢》的故事，線索復雜，人物眾多，不說別的，單說這關於"吃"的場景就不知道有多少，那麼，到底哪兒隱藏著飲食保健的秘密呢？就讓我們一起走進"紅樓"，開始揭秘吧。
【解說】有人說"三國"的英雄多，"紅樓"的美女多，這是一點不假呀。保守估計，在《紅樓夢》里出現的女性人物就有上百人！因此在大觀園這個不折不扣的女兒國里，我們是不是可以做一個大膽的推測呢？

【北京中醫葯大學教授 李峰】《紅樓夢》中佳麗雲集，不可避免有一些婦科病會存在其中，大家都知道女子以血為先天，因此女性經常會出現氣血不足的狀況，從而產生身體羸弱，氣色不好，甚至精力不足這些證候。

【解說】可是您再看《紅樓夢》里這些女孩子，一個個活潑好動的，簡直可以用精力過剩來形容，招待劉姥姥，給了她們一個吃喝玩樂的借口，而我們也可以從中發現她們保養身體的秘密。

【中國藝術研究院紅樓夢研究所研究員 胡文彬】我們看到各種人物表現出來這種笑，史湘雲很豪爽，一下子把飯噴出來了，賈寶玉笑得滾到賈母的懷里頭，賈母笑得直喊，寶貝心肝。

【解說】而就在這個時候，愛作弄人的王熙鳳和鴛鴦，又設計了一場以鴿子蛋為道具的惡作劇。

【電視劇資料】一兩銀子一個呢，快嘗嘗，涼了就不好吃了，哎！夾起來，好，對，吃，哎喲，這雞也俊，這蛋也小巧，我先啊走上一個，老親家快起來吧，這一兩銀子還沒聽見個響呢，就沒啦，那是鴿子蛋！

【解說】您看看這些小姐丫鬟們，作弄人都要用鴿子蛋！這種惡作劇，估計也只有她們才想得出來。

【中國藝術研究院紅樓夢研究所研究員 胡文彬】這個《紅樓夢》里邊，書里邊已經寫得很明白了，一個蛋就要一兩銀子，那麼說明很貴了，你要知道那個時候的官員，一個月的工薪才多少兩銀子，沒有多少。曹雪芹的祖父一年的薪俸才100兩銀子，那就說明，要一兩銀子一個鴿子蛋的話，那麼這就很貴了。

【主持人】哎？這個鴿子蛋為什麼會這么貴呢？，您看今天在我們演播室，我也拿來了幾枚鴿子蛋，晶瑩剔透，非常的好看！據說一對鴿子一個月只產一次蛋，而且一次只產兩枚，多了沒有！看來這鴿子蛋確實有它貴的道理！所以胡教授就認為鴿子蛋的出場，顯示了賈府達官顯貴的地位！但是在李峰教授看來呢，這個鴿子蛋卻和這些女孩子們的飲食調養有很大的關系！為什麼呢？咱們還是先去准備做這個鴿子蛋的配料，回來再給您揭密它的保健秘密！

【解說】做這道菜，大概需要准備150克的銀耳，10枚鴿子蛋，如果家裡客人多，也可以多加幾枚，那麼這小小的鴿子蛋，和紅樓佳麗們的養生保健有什麼關系呢？

【北京中醫葯大學教授 李峰】鴿子蛋本身呢，按中醫講呢，它是一個補腎的佳品，而通過補腎呢，它可以調節內分泌，調整女性的月經，因此自古以來鴿子蛋都認為是一個女性的良葯。它本身含有特別優質的高蛋白，而且脂肪含量很低的，這樣一個食物呢，同時含有非常豐富的一些其他微量元素啊，還有一些其他營養物質，因此，通過服食鴿子蛋，可以幫助她們補氣，和血，從而使得面容紅潤，有光澤，精力也非常好。

【解說】在中醫的陰陽學說中，天為陽、地為陰,而在天上飛翔的鴿子，它的體內就吸收了大量的自然陽氣,因此中醫認為，對於那些身體虛弱的人，特別是氣血不足的女性來講，鴿子的肉和蛋，是非常不錯的滋補佳品！

【北京中醫葯大學教授 李峰】早在《黃帝內經》的時候，當時《黃帝內經》專門記載了一個婦科專用方，叫烏側骨方，里頭就用了鴿子蛋去治婦人血枯經閉之症，實際上現在看來呢，可以通過鴿子蛋的調養，調節婦人的內分泌，從而達到一個養血調經的目的。

【解說】除此以外，古代中醫對鴿子蛋的功效還有一個非常奇特的認識。

【北京中醫葯大學教授 李峰】提到鴿子蛋補腎調經的功效來說，古代醫家還有個很特殊的認識，比方說，李時珍在他的《本草綱目》中就有這樣的記載，他認為鴿子善於交合，因此，它的鴿字那個字呢，是一個合字，一個鳥字而構成的，因此概括為，鴿子其性最淫，尤其，古代醫家認為，它特別是對婦人這種性冷淡啊，宮冷不孕啊，效果比較好。因此經常用於婦科病的一些治療。

【主持人】劉姥姥可能沒想到，自己吃的這個鴿子蛋，還是女性保健的好東西呢，可是無論是在書裡面，還是在電視劇里，都沒有具體地介紹鴿子蛋是怎麼做的，所以這道菜到底是什麼樣子，很多人都有不同的理解，為了能夠讓電視機前的觀眾朋友們簡單易學，又能夠在春節期間招待朋友的時候露一手，做一做《紅樓夢》里的美食，我們對這道菜也進行了改良，馬上回到葯膳廚房，看一看改良以後的這道鴿子蛋，怎麼來做。

【解說】製作這道銀耳鴿子蛋的第一步，就是要把銀耳放在冷水裡浸泡40分鍾左右；這泡銀耳您可得注意了，銀耳的質地比較薄，用冷水泡呢，口感較脆；而用熱水泡出來的銀耳，那種口感很面，只適合燉湯。記住啦，做這道銀耳鴿子蛋，您一定要用冷水泡發銀耳。

泡銀耳的時侯，我們取出和鴿子蛋數量相等的勺子，最好是瓷勺，把每一個勺子都在香油里蘸一下，為的是一會蒸鴿子蛋的時候，能夠保證蒸好的鴿子蛋外形美觀。把蘸好香油的勺子放進一個大盤子里，接下來將鴿子蛋打碎，裝進勺子里，一個勺子裝一個。這么處理就避免了您在吃的時候，出現像劉姥姥那樣因為不好夾而滑落的尷尬。鴿子蛋打碎裝好以後，把盤子放進蒸鍋，用中火蒸3分鍾左右。在這個時候，我們再來處理銀耳，把已經泡好的銀耳去掉蒂和雜質，放在一邊備用。鴿子蛋蒸好了，把成型的鴿子蛋均勻地擺在盤子的四周，然後在鍋里加入高湯，燒開以後把擇好的銀耳放進去，抄一下，撈出，鍋里留一點湯，加入料酒、味精、鹽，把銀耳再放進去，煮1分鍾左右，最後加入一點水澱粉，翻炒一下就可以裝盤了！把多餘的湯汁在鴿子蛋上也澆上一點，這樣，這道好看又好吃的銀耳鴿子蛋就可以上桌了！

【字幕】葯膳廚師：李書勤

【主持人】別看這個鴿子蛋個頭不大，功效卻不少，調理氣血，補腎養顏，而且味道也不錯，估計《紅樓夢》里的那些女孩子們，對這道葯膳肯定會特別喜歡！建議您在家裡，也可以學著做一做這道味道鮮美、營養豐富的銀耳鴿子蛋！因為這個鴿子蛋都是圓的，那洪濤在這里呢也借著這道菜，祝願電視機前的觀眾朋友們在新春佳節到來的時候，都能夠團團圓圓，平平安安！

【解說】在《紅樓夢》里，出身寒門的秦可卿嫁入賈府之後，好強的心性和環境的壓力，讓她的身體日漸衰弱！而為了幫助秦可卿恢復身體，賈母專門派人送去了一樣食物，這就是棗泥山葯糕。

【電視劇資料】嬸子回老太太、太太放心吧，那會兒送來的棗泥餡的山葯糕，我吃了兩塊，倒像克化得動似的。明兒再給你送來。

【中國藝術研究院紅樓夢研究所研究員 胡文彬】這個賈母送這道點心的時候，她還是有意識的送的，因為什麼呢？她知道秦可卿的病，她才來送這樣的一道糕點。

【解說】那麼，秦可卿到底得的是什麼病，會讓賈母都牽腸掛肚呢？

【中國藝術研究院紅樓夢研究所研究員 胡文彬】秦可卿就是寫到突然身體整日的倦怠，月經也不來了，那麼以為是懷孕了，以為是有喜了，結果呢不是。

【主持人】其實按照現代醫學的觀點，秦可卿當時實際上是屬於月經不調。那為什麼賈母會給秦可卿送去棗泥山葯糕呢？難道這個棗泥山葯糕和月經不調之間，有什麼關系嗎？咱們照例還是先去葯膳廚房准備製作棗泥山葯糕的原料，稍後再就這個問題來請教專家。

【解說】做這道棗泥山葯糕需要准備的主料有：山葯500克、紅棗250克、同時您還需要准備的調料有：香油50克、白糖500克、糖桂花少許。

這道棗泥山葯糕的主料就是山葯和紅棗，其實山葯有治療月經不調的作用，而且是中醫常用的方法，這也是棗泥山葯糕這道紅樓美食的一個保健秘密。

【北京中醫葯大學教授 李峰】咱們中國民國時候有個非常著名的醫家叫張錫純，他治過一個30歲的婦女，也是一年沒有來月經，而且食慾不好，身體羸弱，他給她開了這樣一道葯膳，就是用山葯切碎了煮粥喝，堅持了一個月以後，月經居然來了，而且身體越來越好，這個跟秦可卿特別像。

【解說】久卧病床不思食，活動量少了，胃口自然就不會好！而在新鮮的山葯里，富含有一種叫消化酵素的物質，這種物質可以幫助人對食物進行消化吸收，特別是在春節期間，人們吃的普遍油膩，往往會消化不良，在這個時候吃兩塊棗泥山葯糕會更有意義。另外，山葯除了有很好的滋補作用之外，還有另一個神奇的功效。

【北京中醫葯大學教授 李峰】山葯本身，它有一個補腎的功效，按現在醫學理解是可以調整內分泌的，因此古代經常用於調經，治療月經不來這種證候，此外呢，通過補腎、調節內分泌對於男性的性功能也有一個調整，那麼現代研究發現，山葯里頭含有像皂苷一類的物質，它可以很好地激發性功能，因此在元代有一位著名的御醫叫忽思慧的，就製作一道羊肉山葯粥，用於治療男子的陽痿早泄等男性功能障礙的疾病，確實也能收到很好的功效。

【主持人】《紅樓夢》可真是隱藏著不少的飲食保健秘密呢，您看隨隨便便的一道糕點，就有這么多的功效，我想您一定等著急了吧？這么有營養的點心，到底是怎麼製作的呢？您別急，咱們這就去葯膳廚房，學習一下這道棗泥山葯糕的具體做法！

【解說】做這道棗泥山葯糕，首先要將洗凈的山葯切成段，放進蒸鍋里，用中火蒸20分鍾左右。在蒸山葯的時候，我們再來處理紅棗。用刀把洗凈的紅棗拍松，然後去掉棗核備用；把糖桂花倒進一個小碗，用清水化開。20分鍾以後，山葯蒸好了，取出山葯，再把去了核的紅棗放進蒸鍋，也是用中火蒸20分鍾左右，蒸爛為止。蒸棗的時候我們再來處理山葯，把蒸好的山葯去掉皮，然後找出一個細籮倒扣在案板上，把去皮的山葯用細籮籮一遍，這樣蒸出來的山葯糕的口感會非常好！這種專業工具如果您家裡沒有的話，建議您可以像這位廚師一樣，用一個小碗來完成這項工作。山葯全部籮完以後，找一塊潮濕的紗布，把籮完的山葯泥裹在紗布里，就跟平常家裡和面一樣反復揉壓，當山葯面團基本成型以後，放在一邊備用。這時候紅棗也蒸好了，把蒸爛的紅棗取出來，也用細籮籮一遍，這樣做出來的棗泥也會更加細膩；接下來，在干凈的鍋里加入一碗清水，倒入一點香油，加入兩勺白糖，再把過好籮的棗泥也倒進鍋里，用小火炒20--30分鍾左右，最後加入桂花，再翻炒幾下出鍋，裝進盤子晾涼。當原料都製作好了以後，取一塊山葯面團包入適量的棗泥後收口，放入消過毒的模具內，磕出後放入餐盤。如果您的家裡沒有這種模具，您也可以用手把包好棗泥的山葯面團，團成這樣的圓子，味道一樣可口！

【字幕】葯膳廚師：李詠梅

【主持人】棗泥山葯糕已經做好了。棗泥補血，山葯補腎，合二為一，有助於留住健康和美麗！我想如果在春節的宴會上，在美酒佳餚之間，再擺上這么一道出自《紅樓夢》的色香味美的營養糕點，一定會為您的餐桌增色不少！也借這道棗泥山葯糕的"糕"字，洪濤衷心地祝願正在收看我們節目的觀眾朋友們，步步高（糕）升，吉祥如意！

【解說】《紅樓夢》里，一共出場了大大小小900多個人物，其中絕大部分都是僕人，他們或是奶媽，或是丫鬟，或是雜役，用現在的話說，都是藍領階層，任務重，壓力大，生活沒有規律，而像晴雯這樣被老闆炒了魷魚的情況，也是隨時可能出現，在這樣的環境之下，要想留住健康，留住美麗，似乎是一件很難辦到的事情！（註：因為回答字數限制，原文太長有刪略）
在我們今天的節目里，帶大家從《紅樓夢》中探尋了四道美味佳餚，這四道菜都有滋養補益我們身體的神奇功效，比如說可以將低膽固醇、軟化血管，還能夠對抗癌症的茄子；含有豐富蛋白質、可以養顏護膚、補腎益氣的鴿子蛋；可以調理內分泌、滋補身體的山葯和補充維生素C的大棗；還有可以平穩血壓、除煩排毒的蒿子桿！那通過這些食物，我們是不是可以得出這樣一個結論呢：那就是健康法寶不在補葯，就在尋常菜餚！

其實，這個《紅樓夢》可說的美食還多著呢，不說別的，單看這大觀園里，上到賈母王熙鳳，下到一般的丫頭，就連賈寶玉在內，無不是皮膚細膩，唇紅齒白，非常的靚麗，一定是美容有方了！想知道春節期間吃什麼可以讓我們的皮膚變得和《紅樓夢》里的人物一樣光彩照人嗎？那就請您繼續關注我們下一期的《中華醫葯》，洪濤和您繼續探秘紅樓美食。 您如果需要下集，可以給我發電子郵件：[email protected]謝謝！！！

7. 怎麼做一位美女

首先你的心靈要美，讓大家都喜歡你，其次才是長相

8. 北京中醫葯大學的學校文化

校徽 北京中醫葯大學校標圖案由蛇、手杖、楊柳枝和心形外框組成。
標志中央「蛇與手杖」圖案是國際通行的醫葯衛生標志。蛇象徵智慧。手杖變形為針形，象徵東西方醫學的交流與融合。楊柳枝象徵生命和吉祥，也是天然葯用植物的代表，並寓意中醫葯人才的茁壯成長。蛇與手杖、交叉的楊柳枝分別組合成英文字母「B」和「U」的形狀，是校名中「Beijing」和「University」的縮寫，突顯該校的地域特徵和高等醫學教育的特色。心形外框頂部鏤「BUCM」，是英文校名「Beijing University of Chinese Medicine」的縮寫。圖案選用紅、綠、藍三種顏色。紅色象徵陽光，綠色象徵生命，藍色象徵海洋和天空。
標志的整體寓意為：北京中醫葯大學以德行和智慧培育英才，以仁愛之心包容四海，以中國醫葯造福人類。 校訓 校訓：「勤求博採、厚德濟生」
「勤求博採」：語出醫聖張仲景《傷寒雜病論·原序》：「勤求古訓，博採眾方。」現用以表示該校師生要做到勤奮研求，廣博採搜，匯通中西，學貫古今。此四字集中講治學態度和治學方法。
「厚德濟生」：厚德，語出《易·坤卦》：「地勢坤，君子以厚德載物。」厚德濟生四字合而表示師生要寬厚仁愛，品德高尚，以仁術普濟蒼生，全面服務社會。此四字主要講品德修養、做人、做事。
以上八字還寓含繼承與發展相結合、中醫與西醫相結合、傳統與現代相結合的理念。 校旗 校旗設計為白底紅字，中央印有啟功題寫的「北京中醫葯大學」字樣，左上方配以彩色校標。
寓意：北京中醫葯大學傳承聖潔醫道、播撒濟世丹心。 校歌 歌詞
《承諾》
今天是桃李 明天是碩果
京華的殿堂升華我們的寄託
走進了學府 我們認真求索
用百家醫術 積淀身上的職責
今天是燭光 明天是星座
聖賢的智慧啟迪健康的使者
走上了社會我們不做過客
為百姓造福 張揚博愛的人格
向祖國承諾 向人民承諾
勤求博採永遠是我們的選擇
丹心傳承岐黃
汗水澆灌杏林
妙手把握蒼生的脈搏
今天是燭光 明天是星座
聖賢的智慧啟迪健康的使者
走上了社會我們不做過客
為百姓造福
張揚博愛的人格
向祖國承諾 向人民承諾
勤求博採永遠是我們的選擇
丹心傳承岐黃
汗水澆灌杏林
妙手把握蒼生的脈搏
向祖國承諾 向人民承諾
厚德濟生永遠是我們的本色
丹心傳承岐黃
汗水澆灌杏林
仁術呵護美好的生活
美好的生活