海南大學食品化學老師聯系方式

㈠ 急求中國海洋大學食品學院研究生復試歷年真題（食品化學）

海大歷年不提供復試真題的，回憶版的也沒有見到過，可以找一下食品化學的其他方面的資料，做參考，好好准備吧

㈡ 海南大學806食品化學是自主命題嗎

有自主命題的

㈢ 食品科學與工程專業的考研方向

食品科學與工程專業的考研方向有：食品化學與工程、食品加工與保藏應用技術版、保健權功能食品研究、食物資源開發利用、生態食品科學與生物技術。

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

根據國家學科分類，食品科學與工程學科屬國家一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。

(3)海南大學食品化學老師聯系方式擴展閱讀：

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；

2、掌握食品分析、檢測的方法；

3、具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；

4、熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；

5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；

6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

參考資料來源：網路—食品科學與工程專業

㈣ 求視頻:食品化學講課視頻（華中農業大學謝筆鈞老師的）

1、給你網址吧，這個是精品課程，有教學錄像的，你要的課件等相關資源這個網址都有，你可以自行選擇觀看或者下載
2、希望能幫到你，在你力所能及能幫到別人的時候也請幫助別人，願更多人心懷善意！
http://nhjy.hzau.e.cn/kech/sphx/8-0-0.htm

㈤ 中國農業大學食品學院考研資料，指導

中國農業大學考研各科資料與視頻

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