貴州大學王錦榮博士生導師
❶ 王錦榮的溫州米塑大師
自幼心靈手巧,7歲開始學藝,受到祖父、父親的言傳身教和藝術熏陶,經過40多年的刻苦努力,探索鑽研,如今他的食品立體冷盤、米塑、菜雕三項烹飪絕技已聲名遠揚。在繼承家族傳統烹飪技術的基礎上,博採各門手工藝術的精華,將其巧妙地糅合在自己的食品製作中。在做菜烹飪時,更注重其造型藝術。熟悉他的人都知道,其食物作品不僅用料豐富、題材廣泛、構思新穎、拼配巧妙,而且將藝術融入食品、菜品中,無論是冷盤、熱菜、米塑、菜雕等,都具有較強的觀賞性,堪稱一件件精美的藝術品。他說:在飲食消費中,一盤造型精緻的菜更能激發顧客的食慾。雖然食物作品是供人們食用的,一觸即毀,他也總是將其作為一件藝術品來精心製作,尤其是國內獨創的食品立體冷盤更是首屈一指,可謂達到食品與藝術融會貫通,相映成輝的境地。在業內,至今還流傳著許多膾炙人口的故事。
1984年,原國務院委員谷牧首次來溫視察,見到王錦榮的食品立體冷盤《鷹擊長空》、《金雞報曉》形象逼真,栩栩如生。當得知是以火腿、牛肉、雞脯、蛋黃等製成,中央領導連聲稱贊,並特意與他合影留念。1986年,在日本石卷市和溫州市締結友好城市的盛大招待會上,王錦榮用魚肉、蝦肉、蟹肉和黃瓜等食物精心創作了立體花色冷盤《天下奇秀雁盪山》、《東甌蓬萊江心嶼》款待貴賓。秀麗的風景,精美的布局,使得日本客人贊不絕口,頻頻拍攝,遲遲不願下箸…… 主持國家級和教育部項目3項。A. 2013.1-2015.12:主持國家自然科學基金(青年基金)(項目名稱:分數階脈沖微分方程研究)B. 2011.1-2011.12:完成國家自然科學基金(數學天元基金)(項目名稱:無窮維脈沖分數階發展方程基本理論
C. 2011.1-2013.12:主持教育部科學技術重點研究項目(項目名稱:分數發展方程溫和解的存在性及可控性研究,批准號:211169)D. 在Nonlinear Analysis:TMA/RWA等國際期刊發表論文50餘篇; E. 博士研究生期間執行主編《揮灑青春 篤行黔州》著作一部。
(2)教學方面: 承擔本科生和研究生《數學分析》、《泛函分析》、《實變函數》、《常微分方程》、《概率統計》、《有限維最優控制理論》、《高等數學》、《線性代數》等課程教學工作。
(3)公共服務:任貴州大學理學院研究生思政輔導員、數學系學生支部書記。
(4)合作交流:在國內,與湖南省應用數學省級重點學科帶頭人、湘潭大學數學與計算科學學院博士生導師周勇教授保持緊密的合作研究關系,多次應邀到湘潭大學做學術訪問(對方資助);在國外,與斯洛伐克Comenius大學(斯洛伐克科學院)知名教授MilanMedved、Michal Feckan建立良好的合作研究關系。
(5)研究領域:分數階微分方程理論與應用;微分系統的穩定性和可控性。 (1)貴州省第八屆高等教育省級教學成果三等獎。
(2)貴州大學青年教師卓越基金獎一等獎。
(3)第四屆貴州省自然科學優秀學術論文三等獎。
(4)貴州大學2012年度入學教育先進工作者。
(5)貴州大學2011年度優秀研究生輔導員。
(6)貴州大學第二屆中青年教師教學技能大賽二等獎。
(7)貴州大學首屆中青年教師教學技能大賽三等獎。
(8)貴州大學2010年《高等數學》課程中青年教師說課競賽二等獎。

