於康教授關西學院大學

Ⅰ 於康教授的營養早餐是什麼

應對職場動盪和壓力，迎接學業中的挑戰和未知需要時刻補充能量，一杯富含專營養蛋白和各屬種礦物質的細胞營養餐能幫助你保持精力充沛。如果沒有時間烹調傳統的早餐，那就自己動手打造營養早餐吧，將蛋白粉加入豆漿、牛奶並根據個人的口味愛好，再加上喜愛的水果或果仁一起攪拌，幾分鍾內，您便可輕松調制出一杯營養齊全、易於消化、美味可口的營養早餐。這就是於康教授的營養早餐。

Ⅱ 有種水果，營養教授於康在節目里說的，含糖量很高但是抑製糖被人吸收的一種東西含量更高，是什麼水果

荔枝，其實於教授就是用它舉的例子，其他水果也同理

Ⅲ 20120131央視健康之路：於康講哪種雞蛋營養高

編者按：俗話說雞蛋的顏色越深營養就越好，那麼這個說法正不正確呢?下面我們就來聽聽專家的講解，告訴我們哪種雞蛋的營養高。 本期節目請到的嘉賓是北京協和醫院臨床營養科教授於康，講哪種雞蛋營養高。 下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹： 可降低膽固醇 補鈣效果不好 很多人都知道，雞蛋的營養極其豐富，但蛋黃中含膽固醇較多，讓患有心血管疾病的老人吃起來提心吊膽。如果真的有「低膽固醇雞蛋」，就不用為此而擔心了。 這聽起來有點不可思議，其實，完全可以做到。因為雞蛋中的成分受飼料影響較大，通過改進飼料的配方，就能有效地增加蛋黃中礦物質的含量，或者降低其中的膽固醇。例如，飼料中增加硒可以生產富硒雞蛋，有利於老人預防心血管疾病;增加鋅則有助於預防兒童和老人的鋅缺乏問題，對提高免疫力、改善視力有好處。因此，「低膽固醇雞蛋」和「高鋅蛋」都是很有意義的健康食品。 但是，「高碘蛋」和「高鈣蛋」在飲食中卻沒有很大的意義。因為我國已經推行強化碘的食鹽，足夠滿足人體需要，靠吃雞蛋補碘並不會產生明顯效果。鈣的最佳膳食來源是牛奶和豆腐，而不是雞蛋。即使一天吃2個雞蛋，其中含鈣量也不過在60毫克左右，而人體每天應攝取800毫克鈣，這些量實在是微乎其微。 柴雞蛋營養並不高 很多消費者認為，柴雞蛋味道香，營養價值也更高。的確，散養的柴雞可以吃到青草、小蟲等天然食物，因此，雞蛋的味道更好一些。不過，說起營養來，還是養雞場中的普通雞蛋更為豐富。 實驗表明，柴雞蛋的脂肪和膽固醇含量都比普通雞蛋略高，尤其是磷脂和歐咪伽—3不飽和脂肪酸的含量，高於普通雞蛋。但是，普通雞蛋的蛋黃中，鐵、鈣、鎂、硒等礦物質元素的含量高於柴雞蛋。近年來，很多養雞場的飼料都採用了科學配方，比如添加亞麻籽油和魚粉等，也可以使普通雞蛋中的歐咪伽—3不飽和脂肪酸含量明顯上升。所以，綜合比較起來，柴雞蛋的營養反而不如普通雞蛋高。 紅皮蛋比較耐儲藏 有些人在挑雞蛋時，很在乎它的顏色。比如，認為顏色深的蛋黃比淺的營養高，或者紅皮蛋比白皮蛋好，這種觀點並沒有多少科學道理。 蛋黃的顏色深淺主要取決於其中維生素的含量。散養雞吃青葉較多，導致蛋黃中維生素B2和類胡蘿卜素含量增加，看起來顏色比較深。普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺，但現在大部分養雞場都在飼料中都添加了維生素A，所以與柴雞蛋相比，蛋黃中維生素含量反而略高一些。 紅皮蛋和白皮蛋的營養價值大體相當。前者脂肪含量稍高，後者的蛋白質和維生素A含量稍高。相比而言，紅皮雞蛋的惟一優點在於蛋殼比較厚，更耐儲藏一些。 注意：本頻道文章版權歸中央電視台，並不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容! 本期嘉賓介紹 於康 北京協和醫院臨床營養科教授，主任醫師營養科副主任。

Ⅳ 我買了北京衛視的養生堂的光碟，其中一套是於康教授和樂樂主持的節目氣死我了。雖然有道理，但一個很簡單

你好，養生這東西都是一些老年人長時間總結出來的，既然自己費了那麼多的功夫總結出來的就一定要多說一點嘛

Ⅳ 於康教授今年多大了

查過很多資料查不到，不過聽過他在節目里說的話，應該超50了。

Ⅵ 北京養生堂於康教授說的腸道營養液在哪有買啊

沒有說具體牌子吧。。。。

Ⅶ 於康震的人物履歷

1978.03--1982.01南京農學院畜牧獸醫系獸醫專業學生。
1982.02--2000.11中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所研究實習員、助理研究員、副研究員（其間：1991年8月至1994年7月，美國加利福尼亞大學客座微生物學家）、研究員、所長助理、副所長、所長。
2000.12--2003.11農業部畜牧獸醫局副局長。
2003.12--2006.09全國畜牧獸醫總站副站長、站長、黨委副書記;全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會秘書長、黨委副書記。
2006.10--2008.09中國獸醫葯品監察所所長、農業部獸葯評審中心主任、黨委副書記。
2008.09--2013.07國家首席獸醫師（官）。
2013.07--農業部黨組成員、副部長。