哈弗大學教授減肥食譜弊端

❶ 減肥要注意哪些弊端

節食是減肥最快和最簡單易行的方法，但我們為什麼不提倡過度的節食，過度節食瘦下來的人，非但不美觀（背離了減肥的初衷），而且還會導致一些健康隱患。

過度節食的直接結果首先是營養不良，這時候，鐵、葉酸、維生素的缺乏，使造血發生障礙，引起貧血。尤其是女性，很多貧血的人就是因為營養的缺乏而直接導致的。緊接著，全身乏力、身體虛弱的狀況就會出現。

當身體內的脂肪和蛋白質攝入不夠時，就會引起脫發。尤其是年紀稍大一點的人，請注意保護你的頭發，不要為了減肥而影響頭發的生長。

過度節食對心臟的傷害同樣很大，當人體攝入的熱量不足，長期處在飢餓的狀態的時候，交感神經亢進、心肌細胞纖維萎縮，加上缺乏肝糖元，難以代謝腎上腺素，嚴重時就會發生心律不齊。有心臟病的人，甚至會有猝死的可能。

大腦是一個能量消耗很大的器官，節食的效果首先會反映在大腦上，輕則讓人感到腦力勞動比較吃力，重則損害腦細胞，使人記憶力減退。當腦細胞受到嚴重損害時，人的智力甚至會下降。

過度的節食會誘發膽結石。當人體營養極度匱乏時，在膽固醇的消耗過程中，膽固醇會進入膽汁，使膽汁變得粘稠，進而析出結晶沉澱下來，形成膽結石。

過度節食有如此多的健康隱患，因此請您慎選減肥方法，尤其不能過度節食。

❷ 哈佛減肥食譜哪些人不適合

我認為減肥的食譜不是每個人都合適的，因為體質不一樣，想要減肥主要要控制鹽和油的攝入

❸ 哈佛減肥食譜哪些人不適合

你們最近有沒有看到微博上流行一個Dr Osama Hamdy Diet Regimen，所謂的「化學飲食減肥養生」，號稱四周可以安全減掉20公斤（還是磅？）的食譜。
你知道這是個李鬼不是李逵嗎？
Dr Hamdy 是美國資深糖尿病專家，哈佛大學醫學院內分泌教授，研究學者，美國著名Joslin糖尿病治療研究中心的醫學主管，對肥胖和糖尿病治療有很多劃時代的建議和發現。我一直在看他的書和聽他的報告。他的飲食方法也是我所推崇的，但絕不是網上這種什麼坑爹化學飲食法。
Hamdy推薦正常人一周體重變化不要超過1.5磅，他的團隊幫助很多人瘦下來（尤其是那些體重300多斤的糖尿病人）但是平均3個月減重在20磅而已。
網上這個（國內最先來源於某乎上一個3000多評論的帖子）來自英文網上一些fad diet網站的pdf，其實就是一直流行的什麼3天減肥，7天減肥，化學減肥等，左上角加上了Hamdy博士的資料，號稱是Hamdy飲食法。
大多數有名有姓的飲食法，比如什麼3天7天21天飲食，蘋果減肥，西柚減肥，酵素減肥法，哥本哈根減肥法，譚維維減肥法，宇宙減肥，杜坎博士減肥法等一切都是收割智商稅的二X方法。

這些飲食法的本質都在於少吃，低碳水，低脂肪，低熱量（少吃就能瘦，那世界上還會有胖子嗎？）
這些公眾號，你不要覺得「反正不會死人我就傳傳有什麼」，第一，這表示12年義務教育在你身上完全失敗，第二，有多少被搞成飲食失調，飲食障礙，月經失調的妹子90%都是從這些什麼坑爹的21天減肥開始的。
那些在後面留言什麼我試了6天減了6斤的，我比賽前10天減掉15斤體重還不掉肌肉是不是比你厲害？但短期行為只有短期效果，99%的人都會反彈，大部分會反彈比原先還胖你知道嗎？

❹ 減肥食譜誤區

減肥時，飲食的六大誤區

誤區一：

斤斤計較每一卡路里

正解：減重時，飲食種類的重要性其實是大於卡路里數字的。美國醫學協會雜志研究發現採行低GI指數飲食的人，比計算卡路里來飲食的人燃燒更多脂肪。其實在飲食中減少垃圾卡路里食物的量，並增加好的蛋白質如優格、海鮮、去皮雞肉和堅果等，再搭配低GI食物會有更好的效果。

*註：所謂GI，即GlycemicIndex，就是營養學上所說的「升糖(葡萄糖)指數」， 即攝取的食物在體內轉換成「糖」的比例。高GI值的食物，會加速人體的血糖上升，血糖的上升會導致胰島素的分泌，而驟升的胰島素就是促進脂肪形成的元兇。選擇低GI食物，可降低人體胰島素分泌、減少熱量產生及脂肪形成。

誤區二：

攝取單一種類的食物

正解：網路上流傳單純蔬菜熬成的「巫婆湯」、無澱粉飲食法、白肉蛋白質飲食法等等，都會讓營養攝取不均，造成身體的隱性飢餓，等一開始恢復正常飲食後，體重馬上就維持不住了。

誤區三：

傍晚後不吃東西

正解：我們每個人每天所需的熱量都不盡相同，當然就算晚餐不吃，白天的熱量還是在那裡，所以若是白天的卡路里超標，還是一樣會囤積脂肪。

誤區四：

不吃白飯、面條、麵包等澱粉類食品

正解：澱粉是身體所需的營養，缺少澱粉的攝入反而造成你食慾旺盛，因此亂吃其他東西，導致減肥失敗。

誤區五：

不吃正餐，覺得餓幾餐就能瘦

正解：若是你經過很長一段時間沒有進食，你的身體反而會把下一餐轉變為脂肪，若是吃的不夠多，無法燃燒熱量，身體也會將這些食物變成脂肪。

誤區六：

只吃低脂食品

正解：低脂的東西並不代表沒有卡路里，且低脂的食物反而會加許多砂糖與人工甘味劑，你吃下這兩樣東西後，反而會想吃更多東西，而低脂食品也無法帶給你飽足感。

減肥怎麼吃才合理？

一、 少吃多餐

少食多餐是最明智的選擇。如果人體的基礎代謝率沒有損傷，只是想單純地提高，一天吃4-5頓，每頓7分飽，少食多餐可以維持基礎代謝的穩定。

但如果你的身體因為過度節食，已經「不聽話」了，就應該堅持一日三餐，每餐8分飽的好習慣。畢竟吃飽了才有力氣減肥，基礎代謝率穩定了才能進入下一步。

二、 三餐結構合理 ，均衡飲食

當然，少食多餐也不能瘋狂無節制。會吃的關鍵在於三餐的結構，比如40%的碳水化合物、40%蔬菜、20%蛋白質以及適當的多不飽和脂肪酸油脂的攝入，這樣你才能做到均衡飲食。

我們都知道，減重的時候要多吃蔬菜、水果，少吃主食，少吃肉。可很多時候，大家會把「少吃肉」變成「不吃肉」，「多吃水果」變成「吃很多水果」。長此以往，這會導致營養不均衡，體重減下來了，一系列問題也隨之而來，比如皮膚差，易掉發，水腫等等。
三、選擇合理的肉食

首先需要明確一個概念：引起肥胖的原因可能不是肉本身，而是肉裡面的脂肪。完全不吃肉的人，脂肪不會被徹底代謝，這樣所減掉的體重大部分都是對人體非常重要的肌肉和水分。

總是吃水果、瓜果，的確可以達到減肥瘦身的目的，但也會容易浮腫，甚至會導致體重反彈。高蛋白飲食能增加體內白蛋白和球蛋白，提高血液膠體滲透壓，這有利於脫去多餘的水分（浮腫）。所以減重時不能以減少肌肉蛋白含量和體內免疫蛋白結構蛋白為代價，正確選擇肉的種類，例如用魚肉代替其他肉類，同時把握肉的食用量，才能真正做到健康減重。

四、 適當攝入辣椒素

愛吃辣的姑娘有福了，辛辣的食物中含有辣椒素，可以提高人體溫度達到燃燒脂肪的效果。

❺ 哈佛大學教授：如何做一個快樂的減肥者

試題答案：(1)人通過自己的活動，付出了心血和勞動，滿足了社會和他人的需要，同時也得到社會專對自屬己價值的承認，從而實現了對自我的滿足。其中人的價值就在於對社會的責任和貢獻。朱熹平、曹懷東在數學領域對國家和人民的貢獻，體現了他們通過自己的活動滿足社會、他人的需要，說明人生真正價值在於對社會的貢獻。教育部、中科院發來賀信對他們的高度贊譽體現了社會對他們的尊重和滿足，從而體現出他們既是價值的創造者，又是價值的享受者。(4分) (2)人生價值的實現需要一定的主客觀條件。就客觀條件而言，人的生存條件、發展條件、享受條件、工作條件、創造價值的條件都由社會提供;就主觀條件而言，就是要發揮主觀能動性，頑強拼搏，自強不息，發展自己的才能，全面提高個人素質，堅持理想信念，堅持正確價值觀的指引，在砥礪自我中走向成功，在個人與社會的統一中實現價值。(5分) 試題解析：略

❻ 大學生減肥食譜

烤地瓜，蔬菜水果，粗糧不要吃白面，大米帶澱粉的東西

❼ 減肥食譜誤區

單一的食物，減少脂肪。這是常見的誤區，每天只吃蘋果或是單一的食物，誤以為這樣可以減少熱量攝入，從而減肥。事實上這樣會讓人體內營養失衡，損害健康，重要的還是要控制好量。

2/6
不運動只控制飲食就能減脂。這也是常見的誤區，每天控制飲食確實會減重，但如果不運動的話，一般會大部分掉的是肌肉，來減少身體消耗能量，減掉的並不是脂肪。只有配合運動，可以增加基礎新陳代謝，有效減少脂肪。

3/6
過分重視體重。減肥時我們不應該只看體重，而要把重點放在身體的脂肪是否下降。很多原因都會導致體重的下降，不如水分的流失，或是肌肉的流失，這些都和減脂無關。

4/6
短時間減重過多。這也是常見的誤區，一定不要採用極端的方式來減重，這樣會危害身體，一定要注意均衡營養的飲食習慣，不要過量進食。一般情況下，1周減重不要超過1kg。

5/6
吃香蕉喝蜂蜜水快速減少體重。香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，幫助排便。這樣的熱量遠低於正餐，自然會瘦。但好幾天這樣，快速減重，身體會適應不了產生不良反應，同時容易反彈。

6/6
吃菠蘿代替一餐可以減脂。菠蘿含有維生素B，可以促進新陳代謝，豐富的膳食纖維，可以讓消化更順暢。一定不要空腹食用，否則會被菠蘿中的酵素傷害。可以在飯後吃一些。