上海大學食品工程研究生選導師

Ⅰ 上海海洋大學食品研究生導師趙勇怎麼樣

趙勇，男，中共黨員，博士，副教授，碩士生導師。2005年於南京農業大學獲得微生物學理學博士學位。2006年9月到2007年7月在復旦大學生命科學學院進行國內訪問學者研究（主研微生物分子遺傳學），2008年11月到2009年3月在美國喬治亞大學食品科學與技術系進行高級訪問學者研究（主研食源性致病菌的高效防控技術），2009年7月到2009年9月在英國食品研究所（InstituteofFoodResearch）進行高級訪問學者研究（主研食品預測微生物學）。2006年獲得上海海洋大學愛普獎教金二等獎，2006年獲得上海市優秀青年教師後備人選基金，2007年榮獲上海海洋大學優秀青年教師光榮稱號，2007年入選上海市青年科技啟明星計劃，2007年榮獲曹光彪基金資助，2011年榮獲上海海洋大學「創先爭優•師德標兵」及上海海洋大學優秀共產黨員光榮稱號，2011年入選上海海洋大學首屆「海鷗」人才計劃。主要研究方向為（1）食品微生物分子生態學；（2）食品質量安全風險評估；（3）食品質量安全與系統生物學研究。目前開展的工作集中在食源性致病菌的快速檢測技術、高效防控技術及其風險評估研究。

一、教學：
目前承擔的本科生及研究生課程情況：

課程名稱學時授課對象
發酵工程48本科生
現代生物檢測技術12本科生
生化分離工程10本科生
細胞工程4本科生
微生物快速檢測技術(實驗課)8碩士生
食品生物技術專題16博士生

聯系方式：
電話：021-61900503
E-mail：[email protected]

二、科研：
承擔科研項目情況：

序號
項目名稱
起止時間
項目來源
本人承擔任務

1
水產品中致病性和非致病性副溶血性弧菌代謝物組比較分析
2013.01-2016.12
國家自然科學基金面上項目
主持

2
海產品中副溶血性弧菌污染的定量風險評估
2012.07-2013.06
上海市食品安全風險評估項目
主持

3
水產品中食源性致病菌快速檢測與高效防控關鍵技術研究
2011.12-2014.06
上海市科委部分地方院校能力建設項目
主持

4
天然植物源防腐劑抑菌活性研究
2010.09-2012.05
校企合作項目
主持

5
麥冬多糖對腸道益生乳酸菌代謝調控機理的研究
2011.03-2012.05
校校合作項目
主持

6
上海市即食肉製品中單增李斯特菌的風險評估
2010.11-2011.03
上海市食品安全風險評估項目
主持

7
生態晶元技術在水產品質量安全檢測中的應用研究
2007.01-2009.12
上海市科技興農重點攻關項目
主持

8
食源性致病菌DNA多樣性資料庫和DNA晶元檢測方法的研究
2007.10-2009.10
南通出入境檢驗檢疫局項目
主持

9
DNA指紋結合氣味指紋表徵食品質量安全狀況的研究
2007.09-2009.09
上海市青年科技啟明星計劃（A類）
主持

10
食品保藏過程中腐敗微生物的分子動態監測
2006.07-2008.06
上海市教育委員會科研項目一般項目
主持

11
PCR-DGGE技術快速准確檢測食品中病原微生物的研究
2006.01-2007.12
上海高校選拔培養優秀青年教師科研專項基金
主持

12
應用16SrDNA分析養殖水體、水產動物腸道及底泥中細菌的多樣性
2006.01-2007.12
上海水產大學博士科研啟動基金
主持

13
PCR-DGGE技術快速准確檢測食品中病原微生物的研究
2006.01-2007.12
上海市重點學科食品科學與工程專項科研基金
主持

14
水產品食用安全風險評估及預警關鍵技術研究
2012.10-2015.09
上海市2012年度「科技創新行動計劃」
參與

15
豬肉產品綠色供應鏈技術創新與設備研製
2008.08-2010.10
「十一五」國家863計劃
參與

16
海洋食品的質量控制與危害脫除技術研究及產業化示範
2008.01-2010.12
「十一五」國家科技支撐計劃
參與

17
城市豬肉產品安全供給保障關鍵共性技術研究
2007.10-2009.09
上海市科委2007年度重大科技攻關項目
參與

18
養殖水體污染菌和病原菌的分子檢測技術
2006.01-2008.12
上海市科技興農重點攻關項目

Ⅱ 研究生應該如何選導師哪幾類老師不建議選擇

你好，我是芝麻侃教育，很高興能夠回答你的問題。

俗話說得好：本科生看學校，研究生看導師，這句話說得其實不無道理。

導師選得好，研究生期間會比較忙碌，做不完的項目、寫不完的論文，三年的研究生生活會比較充實。想反導師選得不好，研究生期間會學不到任何的專業知識，有時候順利畢業可能也會成為問題。

有的人說，研究生導師沒有好與壞，只有適不適合。其實不然，選擇一個適合自己的導師固然很重要，但是有幾類導師無論如何不建議學弟學妹們選擇。研究生期間應該如何選擇導師？過來人告訴你，這三類老師盡量不要選。

希望可以為你帶來幫助，謝謝

Ⅲ 上海海洋大學食品學院的研究生導師誰比較牛

"不要發學校網站上的介紹"其實你從學校的網站上就可以看出導師課題的情況,越牛的導師課題越多，錢也越多，你也可以多一些補助，食品較好找工作的就是冷凍和添加劑，檢測也不錯，海洋的優勢學科是水產品加工和冷凍。

Ⅳ 碩士研究生選導師，有什麼好的建議

引言：在考取研究生之後是要選擇導師的，在導師的選擇上一定要用心，畢竟自己之後就要跟著導師一起工作，所以說在選擇的時候一定要注意各方面信息的搜集和分析。碩士研究生選導師有什麼好的建議呢？

Ⅳ 上海理工大學食品專業研究生導師張岩怎麼樣

這個學校食品專業很糟糕的，建議考中國農大、江南大學、南京農大、江蘇大學等院校

Ⅵ 上海海洋大學的食品科學與工程怎麼樣，哪個碩士研究生導師比較好。

上海海洋大學的食品與工程專業是很好的，當然是領導的比如校長，院長等作為導師比較好啊。

Ⅶ 有食品專業研究生高校有哪些

1、中國農業大學
【專業特色】中國農大食品科學與工程專業是國家級重點學科。
本專業採用兩段式培養方案。基礎階段，採用完全一致的教學計劃；進入專業階段後，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業方向。
【畢業生去向】主要為食品製造加工企業、以動植物產品為原料的產品製造加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監督、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。
成績優秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2。華中農業大學
【專業特色】下設食品質量與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業方向。
本專業把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養作為增強學科發展的力量和目標。
食品科學與工程專業（食品營養與安全專業方向）培養既懂得食品專業知識，又懂得質量控制和產品開發的高級專門人才，是中國重點學科。
【畢業生去向】主要前往相關知名企業。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是華中農業大學食品學院培養出來的。

3、江南大學
【專業特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家「211工程」重點建設的學科。
學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士後流動站。
在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業指導。實施精英教育，組建試點班。學業優異者免試攻讀碩士學位。
【畢業生去向】學院已與國內200多家著名食品企事業單位建立經常性的畢業生供需協作關系。
畢業生供給量與企業招聘需求為1∶5。學生落實單位區域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業生，近40%在上海就業。
4、南昌大學
【專業特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學「211工程」國家重點建設學科和江西省高校重點學科。
本學科發展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。
本學科在食物資源開發與利用、食品化學與營養、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發明專利7項。
【畢業生去向】本科生就業率達92%，本科畢業生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。
5、上海交通大學
【專業特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。
從2003年起，農業與生物學院按「生物技術」和「環境生態類」兩個專業招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批准，可在學院所屬專業中選讀某一個專業。第一學年末，部分優秀學生可跨學院重新選擇專業。
此外，大多數學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學院主持「863」計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50餘項。
6、西南農業大學
【專業特色】西南農大食品科學學院擁有全國最早建立的農產品加工與貯藏工程學科。
該學科為農業部重點學科，也是全國高等農業院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業。1998年，被國務院授予農產品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區（10省區市）惟一的食品加工博士點。
學院現有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、專科專業。
食品科學與工程本科專業，培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。
7、華南農業大學
【專業特色】華南農業大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發展，既具有多學科交叉並重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學院現有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業。
食品科學與工程專業培養從事食品加工與保藏生產、試驗、研究及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。
學院先後承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。
8、杭州商學院
【專業特色】食品科學與工程專業是浙江省重點建設專業。
學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯合培養和學術交流等協議，每年選送品學兼優的本科生和研究生赴對方深造。
學院先後承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50餘項。
【畢業生去向】主要前往食品貿易管理、食品生產企業，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業、食品教學和科研單位等。
9、上海水產大學
【專業特色】上海水產大學食品學院，前身為吳淞水產學校水產製造科，創建於1912年。
學院現有3個二級學科碩士點，4個本科專業。本科專業分別為:食品科學與工程、海洋生物制葯、熱能與動力工程、建築環境與設備工程。學院現有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。
【畢業生去向】食品科學與工程專業一次性就業率80.33%以上。
10、沈陽農業大學
【專業特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。
本專業設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優異的畢業生可被推薦攻讀碩士、博士學位。
【畢業生去向】前往各類食品生產企業，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業行政管理部門以及食品質量監督、衛生防疫等部門。近幾年來，畢業生一次就業率都在90%以上。
11、鄭州輕工業學院
【專業特色】食品科學與工程本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業方向，在河南省開辦時間最早。
學院先後承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創造了數千萬元經濟效益。
【畢業去向】在31個食品行業中，從事生產技術管理、質量檢測、品質控制、科研等工作。多年來，畢業生一次就業率保持90%以上。
12、南京農業大學
【專業特色】南京農大食品科學與工程專業注重農產品質量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。
目前承擔國家和部、省級數十項科研項目，主編多本「面向21世紀」教材和「十五」規劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實踐基地。
【畢業生去向】5年來畢業生一次就業率保持在90%以上。考研升學率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學。3家大型食品企業在該專業設立了專項獎學金。
13、天津科技大學
【專業特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為「1981-2001年度中國食品工業20大科研和教學機構」。
食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。
近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。
【畢業生去向】大批學子已成為教學、科研、企業的卓越人才，在國有大型企業、大型跨國公司的技術、生產、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。
14、哈爾濱商業大學
【專業特色】哈爾濱商業大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。
近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發明專利5項，科研成果轉讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。
【畢業生去向】該系一次就業率為79%，考研率為21%。
15、華南理工大學
【專業特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區規模最大的綜合性研究型大學。
擁有6個國家重點學科，9個「211工程」重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建築設計研究院、1個國家大學科技園等。
學校2002年固定資產11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。

參考資料： http://hoonpapa.woku.com/article/1101707.html

Ⅷ 研究生選導師

你好：現在學校開始所謂雙向選擇了，所以自己還是按照學校的要求，先自己去聯系導師吧，盡可能聯繫到自己感覺比較理想的老師為好，實在聯系不到，等入學時，還會分配導師帶你的，總之，會有導師的。

Ⅸ 上海理工大學食品工程專業的研究生怎麼樣急！！！（50分）

我有朋友就是食品的。她們要學很多很多化學課，她說她們專業比較冷門。