大學教授校門口賣鹵菜

A. 大學旁邊賣鹵菜怎麼樣

「我之前觀察到做鹵菜賣挺掙錢的，鹵菜要靠味道和口碑，但這些需要一個人慢慢地探索，「要探索就得從最底層做起，那就是擺攤賣鹵菜」。

B. 鄰居賣鹵菜,每天零晨3點40開始工作,嚴重擾民咋辦

這種清況跟村委反應讓銀民從找地方做鹵菜不是掙錢擾民我們起來也要幹活心呀讓村委告訴他讓他想抄法從找一個不擾民的地方去做

C. 賣鹵菜已經不賺錢了

這個說法肯定是片面性的，鹵菜消費人群還是非常穩定的，做鹵菜的利潤基本都在30%-40%，這是葷菜的利潤，而素菜就更高了，能達到60%以上，基本一天賣500都有的賺，這對於很多住宅區周邊的鹵菜店或攤位來說是非常容易的，不賺錢的肯定是味道不夠好，或者選的位置不合適等原因造成的！

D. 賣鹵菜怎麼樣吸引別人

雖說鹵菜市場發展潛力非常大，但是你仍會發現有些鹵菜店門庭若市，而有些店卻門可羅雀，所獲經營亦是相差甚遠，可見機會人人有，能不能把握好那就大有文章了，那些能夠吸引眾多顧客的鹵菜店是有什麼獨特之處嗎？

別看賣鹵菜這樣的小本買賣，想要長期積累經營並且穩定發展也是需要經營之道的，鹵菜店想要吸引客源再留住客源，鹵菜的口感和菜式就必要有特色。比如有些鹵菜熟食店採用中草葯製造醬料，有的鹵菜根據當地人群的不同飲食習慣製作不同口味等等，包括種類和特色方面，如果能做到色香味俱全的鹵菜必然深受大眾喜愛。

其次就是服務問題，任何和公眾打交道的行業都離不開服務。俗話說「細節決定成敗」，做生意不能目光短淺只考慮利益問題，想要吸引別人往往服務到位了也會拉攏不少顧客的心，比如主動詢問是否需要各種配料，常客能夠多給些分量，在旺季能夠有一些打折活動等等，長此以往生意發展定會漸入佳境，怎麼會吸引不到顧客呢？

E. 小學文憑開店賣鹵菜月入十萬，屌絲如何逆襲

說明學歷沒啥子用

F. 大學內開鹵菜店有生意嗎

相當有生意，作為一個武漢人不得不說在大學里啃點鹵菜追個劇基本構成了我所有的娛樂，我們寢室樓底下本來是個奶茶店的，後來開始做鹵菜了，並且和騰訊眾創空間合作搞了個app校園內使用的，後來南區北區全部都被捎帶上了，想來她們也是效益不錯啊！

G. 到社會混的很慘，我去賣鹵菜了 賣鹵菜遇到了我以前的班主任 我好丟臉

首先就是現在你剛剛是做小買賣，剛剛起步，不論怎麼說你也是屬於一個老闆了，所以說你並不丟人，而且現在的你可以說跟你們的老師屬於平起平坐了。
畢竟你是擁有了自己的事業，而你們的老師還沒有擁有自己的事業。

H. 我做鹵菜每天賣1500元一個月下來怎麼就賺5000元。3個人累死了

鹵味店的經營瓶頸是日營業額2000元，要想擴大營業額，必須增加產品關聯性。比如買你鹵味主要是喝酒，可以考慮增加啤酒銷售，或其他下酒菜配套。

增加回頭客，增加促銷活動，比如單次購買達到多少送花生一袋或啤酒兩瓶等等。或者累計購買十次送一次平均額的鹵味啥的。

增加線上銷售，特別是美團外賣和餓了么等配送銷售。

增加產品的適口性，考慮地區差異，比如龍蝦有原味，紅燒，蒜蓉，麻辣的不同口味。
很多行業外的人很好奇大街小巷隨處可見的鹵味熟食店，鹵菜攤一天到底能賺多少錢？今天，給大家透露點行業秘密，到底多賺錢，看完一張表格你就懂了！

首先給大家說說為何鹵味熟食能夠長久不衰。鹵味熟食是一個不調季節的美食，就如重慶的火鍋對於重慶人來說是沒有季節之說的，冬天冷吃火鍋去濕氣，夏天熱吃火鍋配點冰鎮啤酒那叫一個爽啊……而鹵菜夏天有涼鹵菜，冬天可以做鮮鹵現撈的熱鹵。鹵味店的菜品也是相當的豐富，葷素搭配，滿足不同群體消費者的喜好。而且鹵菜的銷售也是形式多樣，不僅可以在店裡消費，也支持外賣點餐，也有不少顧客買的時候選擇切好打包帶走，後面這兩種情況就不用提供就餐場地。特別是外賣形式的營銷一定要注意口碑，做好售後服務，帶來二次及多次銷售。

鹵菜那麼好，看完下圖這張億潤表你就知道了

從這個表格基本就涵蓋了鹵菜的主要的種類，很直觀的展示了鹵菜行業的毛利潤是非常高的。

鹵味熟食行業的優勢分析：

1、 鹵品店對店面面積的要求相當寬松，最低5平米就能運營一個店，一般來說，十多平米就完全夠用了，大部分的鹵菜店是不需要提供就餐場地，大大降低了運營成本。

2、 人力成本低。一個鹵菜店，一般1-2人就可以經營，店面不大，經營起來不會有太大的困難，如果是夫妻或者合夥開店，就不用考慮員工的成本了。

除開表格里列出的毛利潤，其他的成本就設計了店面租賃，水電氣成本，店面裝修成本。然而哪些手推車的鹵菜，就完全不用考慮這些，僅僅只有采購成本。在之前我曾采訪過一個推車大媽，每天都會在小區門前擺攤賣鹵菜，菜品並不豐富，看著色彩也是一般的鹵菜，但是走近時的鹵味還是挺足的，聞著也挺有食慾，下班回家買點就可以當做一道菜。我問大媽這么一天可以賺多少，她也就說了一個大概兩千多，每天擺攤的時間也並不長，幾個小時。輕松自在的賺錢，豈不快哉！

I. 大學食堂能不能賣鹵菜

看管理食堂的經理或者老總讓不讓你賣了。鹵菜是熟食，以涼拌 溫拌的方式為主，對衛生設施的要求非常高，一般食堂是不讓做的。怕你做的衛生不合格，吃的學生食物中毒就麻煩了。

J. 現在賣鹵菜一天利潤大概多少

據行情了解，鹵味小吃的平均毛利率大約在40%左右，平均每天的營業額在2000元左右，算下來每天的純收入也能達到800元不等，像經營得比較得當的商家，收入遠比這高得多，這不得不說是一個高利潤的行業。
鹵味小吃行業有著巨大的市場空間和利潤空間，小小的鹵味小吃所帶來的價值不容小覷，隨著時代化的改變現代化，鹵味小吃已經在人們心中佔有一席之地。行業的佼佼者文豬蹄也日漸的在老百姓心中，樹立起了良好的口碑，味道好吃、價格便宜、干凈衛生、方便攜帶贏得了消費者的認可。