北京化工大學黃雅欽教授
① 水解明膠的用組合酶制備水解明膠的方法
申 請 (專利) 號： 02159288 申 請 日： 20021230
名 稱： 用組合酶制備水解明膠的方法
公 開 (公告) 號： 1511910 公開(公告)日： 20040714
國 際 分 類 號： C09H 3/00,C12P 21/00 范疇分類號：
申請(專利權)人： 北京化工大學
地 址： (100029)北京市朝陽區北三環東路15號
發 明 (設計)人： 黃雅欽,黃明智 國家/省市： 11
摘要
本發明用組合酶制備水解明膠的方法，是將原料明膠配製成水溶液，用檸檬酸和磷酸鹽緩沖體系調節體系pH值；加熱到反應溫度，將酶投入到明膠溶液中攪拌，經加熱殺酶，過濾、濃縮、乾燥，即得到水解明膠。所採用的酶為組合酶，組合酶含AS1．398中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶或菠蘿蛋白酶中的任意兩種，反應溫度取組成組合酶的單酶合適溫度范圍內，體系pH值為5～8．5，反應時間為0．5～5小時。單酶的加入量是明膠重量的0．01%～2%。用組合酶中的全部單酶混合後進行明膠降解或將其中一種單酶先降解後再加入另一種單酶進行降解。本發明能降低水解明膠的分子量，同時提高水解明膠溶液的穩定性，消除了異腥嗅味。
權利要求
一種用組合酶制備水解明膠的方法，將原料明膠配製成水溶液，其特徵在於：所採用的酶為組合酶，組合酶含AS1．398中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶或菠蘿蛋白酶中的任意兩種，反應溫度取組成組合酶的單酶合適溫度范圍內，體系pH值為5～8．5，反應時間為0．5～5小時，單酶的加入量是明膠重量的0．01%～2%。
② 專利號:ZL201510235265.4的真偽
真的
1.發明授權
CN104789630B一種藍鰭金槍魚骨膠原水解物及其制備方法
譯
有權
0
公開(公告)號：CN104789630B
公開(公告)日：2018-04-03
申請號：CN201510235265.4
申請日：2015-05-11
申請人：北京化工大學,榮成藍潤生物科技有限公司
發明人 ：黃雅欽,丁丁,孟兆亭
IPC分類號：C12P21/06,C07K2/00
摘要：本發明申請涉及一種藍鰭金槍魚骨膠原水解物及其制備方法，包括如下步驟：將藍鰭金槍魚骨清洗干凈並置於酸性溶液中浸泡去除無機鈣鹽；再經氯化鈉溶液浸泡除去非膠原的雜蛋白；將處理後的魚骨經過復合酶脫脂脫腥酶解、高溫滅酶、水熱提取得藍鰭金槍魚骨膠原水解物溶液；乾燥即得到膠原水解物粉末。本發明制備工藝科學合理，充分利用水產品加工中未利用的魚骨為原料，開發具有潛在市場價值的膠原水解物，並採用復合酶脫脂脫腥酶解的方法，調節復合酶酶解條件，大大縮短膠原水解物的提取時間，制備出分子量不同，分別具有凝凍強度高、抗氧化活性強且安全無毒副作用等優點的金槍魚骨膠原蛋白水解物，提高生產效率，降低能耗。
③ 北京高三學生，想報考北京化工大學。
本人，北化女生，已經在北化度過了很多年啦，哈哈。北化的生物材料專業建立時間不長，不過它所屬的材料學院堪稱是北化最好的學院啦。生物功能材料所研究的內容基本上是屬於高分子材料的分支，例如用於組織器官工程的可降解人工支架等。所涉及的實驗品基本上是聚乳酸PLA，丙交酯之類的東西，無毒無害，這一點還是很適合女生的。
找工作的事，現在沒有一個專業敢說自己好找工作，好不好在於你自己是否努力。材料專業屬於優先進京的10大緊缺人才專業之一，近年來就業形勢還不錯。女生確實有劣勢，但是不絕對，我的同學有很多進入寶潔，中石化等知名企業。
推薦的老師有蔡晴，陳曉農，黃雅欽等，你可以上網查看他們的資料。祝lz好運！
④ 北京化工大學的生物功能材料專業怎麼樣
怎麼說呢，生物功能材料是材料領域里比較熱門的一個方向，但是國內這方面研究也就是專個屬起步階段，所以不僅北化，其他學校也都不怎麼樣，這方面還是國外比較厲害，生物功能材料從就業和考研各方面都一般，是材料學院里最弱的一個學科，但是有一點，材料學院的所有學科的基礎課程都是一樣的，不影響最後的考研，只是到大三之後專業方面的課有一些不同，最後考研的話都是數學+英語+政治+物理化學。另外這個專業的師資也一般，沒有什麼權威性的教授