江南大學食品系教授

『壹』 江南大學食品科學考研哪個導師最好

20多個博士生導師，都很牛！
王洪新，1964年2月生。博士、研究員、博士生導師，中共黨員。1991年畢業於無錫輕工大學食品科學與工程專業並獲博士學位。現為中國糧油學會會員、中國生物工程學會會員、中國營養學會會員、江蘇省食品與生物工程協會會員。榮獲94』國內貿易部無錫糧科院優秀黨員，97』國家輕工總會先進個人和無錫輕工大學校優秀教育工作者，99』省教育系統科技先進個人、2000年無錫市優秀科技工作者和2000』無錫市十佳青年企業家，2002年度蠡園經濟開發區優秀黨員及2005年江南大學優秀黨員等稱號。
長期從事高等教育、科學研究、新產品開發及科技產業化管理實施工作。發表了60餘篇科技論文，主編《食品新資源》一書39萬字，參編《食品分離重組工程》二章共7.5萬字。主持或作為技術負責人承擔並完成「茶葉茶黃素的酶法多相態工業化生產技術」 、「食品天然抗氧劑——茶多酚」 、「高純度茶多酚及兒茶素單體」 、「燕麥茶奶、豆茶奶」和「茶葉兒茶素單體的提取研究」等6項省部級科技攻關和科技發展項目。科技成果均經江蘇省科學技術廳或國家輕工總會等成果鑒定，達國際國內領先或先進水平。主持和參加了十餘項生物工程和食品科學的其他項目。「高純度茶多酚及兒茶素單體的研究開發」獲江蘇省2002年科技進步三等獎。「茶葉茶黃素的酶法多相態工業化生產技術」獲2006年度國家輕工業聯合會科技進步二等獎和無錫市科技進步二等獎。「茶多酚天然抗氧劑」新產品先後獲省、全國科技新產品金、銀獎；「茶多酚對精煉菜籽油的抗氧化作用」獲無錫市自然科學優秀論文一等獎。 「一種從茶葉中製取茶多酚的方法」 已授予發明專利。
從1996年起擔任無錫輕工大學食品學院碩士導師，2006年為食品科學與工程博士生導師。已招收指導培養27名碩士生，13人已畢業取得碩士學位，其中6人考取著名大學博士深造,協助指導博士生2名。

『貳』 江南大學食品學院研究生導師選哪個好，哪個研究方向好，如果以後想出國選哪個，如果想畢業後工作又選哪個

考研雖說報考時選小方向，但是大部分學校都是復試後導師決定的！不是專你選哪個就能進哪個老屬師的實驗室！但是對江南不了解，具體的建議你去江南大學研究生貼吧里發帖問問！那裡好多碩士在讀，有食品的學長學姐他們，他們清楚！

『叄』 江南大學食品學院的導師戴軍

負責色譜分析檢測的老師，辦事效率低、原則性差。

『肆』 江南大學食品質量與安全專業方面的名師有誰啊

錢和，姚衛蓉。這兩個女的霸佔了這門專業

『伍』 江南大學食品學院徐學明教授

不太清楚你到底要問什麼，我只能告訴你他是個很不錯的老師，主要研究功能食品的，你要是想考他的研究生，比較困難，因為他基本保研的人就招滿了，很少還有名額留給考研的同學。

『陸』 江南大學 食品科學 碩士生導師哪些比較好

夏文水教授不錯，影響力很大！

『柒』 江南大學食品科學專業將來去哪所國外大學深造比較合適

1、普度大學(Pure)：
食品很強，不過它的Faculty很強大，申請時不宜錯過，競爭很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。Pure是幾大名校中最重視GT的。IFT主席就在Pure。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一個分支都有強大的教授陣容。
2、康奈爾大學Cornell：
據說美國食品專業是Top 1，Cornell是美國常青藤盟校中唯一開始食品專業的大學，綜合實力非常強，研究方向很全面，涉及所有食品科學的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點是它的食品教授陣容有些來自其他系，學生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們為導師。Cornell沒有GRE的底線，聲稱只看申請者綜合實力，他們的教授都很熱情，小秘也很熱情，有疑問的話發E-mail給小秘有去必有回。無處不顯示名校風范。
3、加州大學戴維斯分校,University of California davis,uc davis：
都說它的食品科學是全美第二，確實很強，Davis同樣沒有GRE底線(你會發現，越是排名高的名校，對GRE越是沒有底線要求)。Davis在加州，地理位置和氣候是Pure和Cornell不能比的，所以申請的人很多，錄取比大概100:15，很激烈。Davis的另一個特點是給的獎學金少，據Pertersons統計，fellowship居然1年1萬都不到，RA也只有1.1萬/年，在加州生活起來有些拮據，不過應該足夠了。Davis食品系資金偏少，有浙大在Davis讀食品的同學說，食品系最近錢少，就是有一點錢也給國內學生了。
4、羅格斯大學Rutgers(Rutgers，the State University of New Jersey)：
羅格斯大學是新澤西州立大學，是食品專業申請的熱門學校，食品教授陣容強大，有好幾個IFT fellow在裡面。食品化學方向的幾個教授居然有人問鼎Nature和Science，很了不起。學生也非常多，因為新澤西食品工業發達，有很多食品公司的研究人員在裡面充電，或充當part time student，學校的資金也很多，給的獎學金也高(不過在新澤西物價高昂)，實驗室裝備精良。它對GRE的要求是這樣說的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好95以上，拿TA的話最好100以上。要求不算高。
5、喬治亞大學UGA(University of Georgia)：
它的食品專業非常強大，教授很多，系主任是LWT主編，他是美國食品界的大紅人，不知道為什麼就算不是LWT上的論文，很多其他學校的人發文章都要寫上他的名字，也許他的合作研究比較多。學校來自中國的訪問學者很多，好像中國人很多喜歡去那裡。對GRE沒有底線要求。研究生院的辦事方式有點死板，申請材料明明很完善，它也要看出點問題來，要你重新寄材料或糾正某個材料上的"錯誤"，給他們自己找麻煩，他們也不厭其煩。
6、俄亥俄州立大學OSU(Ohio State University)：
OSU是中國學生的大眾情人，很多人喜歡申請。它的地理位置很好，五大湖的熱門學校。該校食品與營養系很強，學生也多，化學、微生物、工程都涉及一點。對GRE的要求是V+Q>1000，AW不低於3.0。
7、明尼蘇達大學UMN(University of Minnesota)：
該校排名位於美國前列，雖然很冷，是中國人申請的熱土。食品系很強，畢業於麻省理工的Labuza曾經是食品貨架期理論的奠基人，他在80年代的經典著作仍然被廣泛引用，是個大碗級人物，目前仍活躍於UMN的食品系。UMN對GRE沒有底線要求，聲稱"We do not have preferred minimum GRE score"，很開明的大學。UMN很重視GPA和研究能力，如發表的文章等。
8、德州農工大學TAMU(Texas A&M University)：
該校排名位於美國前列。食品系很強，研究生有61人。中國人的熱門學校，理工農實力都很強。TAMU很古怪，規定只要GRE verbal高於400就不用考托福了，考了也不用寄。它對GRE的要求是V+Q〉1100。該規定針對全校所有專業的學生，是我見過的唯一一所可以免托福的學校。TAMU唯一的不好就是交稅很多，好像是周內學費。
9、賓州州立大學PSU(Pennsylvania State University)：
該校綜合實力很不錯，也是申請的熱門，理工農都很好。食品系很強，PSU食品系中國學生也不少，食品化學、微生物、工程一應俱全，教授陣容強大。賓州地理位置好。對GRE的要求是V+Q〉1000。
10、俄勒岡州立大學ORST(Oregon State University)：
俄勒岡州在美國西海岸，俄勒岡州立大學食品系很強，Cornell的系主任是那裡畢業的。食品化學、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中國際學生29人。學校所在地Corvallis屬海洋氣候，1月平均溫度7度，夏季很少超過30度，非常適宜，景色迷人。該校食品系資源和設備都很先進，Corvallis以北100公里就是美國的玫瑰城波特蘭，ORST食品系在那裡有一個"食品創新研究中心"，俄勒岡西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，學生機會很多。對GRE的要求是V+Q〉1000。
11、威斯康辛麥迪遜大學WISC(University of Wisconsin-Madison)：
該校食品系強大，尤以乳品和微生物研究聲名卓著。但是，該校食品系並不歡迎國際學生，明顯表示：他們的獎學金只提供給本國學生、或者本科在美國念的學生，很可惜。
12、密歇根州立大學MSU(Michigan State University)：
該校食品與營養系不錯，食品系的教授不太多。但申請之後發現毫無音訊，發E-mail也沒人回應，總之是懶得理，主頁上也沒有小秘的E-mail。材料到沒到，全不全，他們一概不通知。
13、弗吉尼亞理工大學VT(Virginia Tech)：
很不錯的學校，食品系的教授並不多，學生不少，國際學生少。不過很友好，鼓勵國際學生申請。該校綜合實力在美國還不錯，理工農實力都很好。VT要求每位學生入學時參加一個摸底考試，如果考不過，你會被要求參加一門外語培訓課，不計學分。
14、伊利諾伊大學香檳分校UIUC(University of Illinois-Urbana Champaign)：
綜合實力很強，申請的大熱門。食品系也比較強，好像偏生物的多一些。

『捌』 江南大學走出過哪些名人

身為一名江南學子，臨近畢業之際，無限感激母校對我的培養。藉此問題，梳理從母校走出的傑出人士，以勉勵即將邁出母校大門的自己。

自去年江南大學60周年校慶以來，我才更加深入的了解什麼叫做「天下江南人」。母校所培育的人才名滿天下，遍布政、商、學界。

黨政軍界

張葉飛

現任江蘇省鎮江市委副書記、市長的張葉飛同志，是江南大學的驕傲。作為從母校走出的人才，作為無數江南學子的榜樣，張市長是我們的標桿。

前年十一月，張葉飛書記來江大參觀了我們重金投資建成的「江大皇室尊貴醫學院」（開玩笑，不過真的很貴...)張書記笑呵呵的對於母校的發展給予厚望。

一日出校門，天下江南人。

『玖』 江南大學食品學院首任院長、中國食品界泰斗姚惠源教授帶來了什麼樣的的研究成果

江南大學食品學院首任院長、中國食品界泰斗姚惠源教授帶來了《全穀物飲料技術創新及相關內容》的研究成果交流，展示了當下國內外前沿的全穀物飲料技術創新種類。

『拾』 江南大學食品學院怎麼樣啊

我就是江南大學食品學院的~
我們專業真的很好 有國家重點實驗室
你要是比應該跟內中國農大比 這兩個相對來說有容可比性
農大的食品質量與安全比我們好 我們的食品科學與工程全國第一
是國家一級重點食科
就業其實看個人 如果你要是科研型人才
就是考個研讀個博 以後出來就很NB
如果你本科畢業 待遇其實一般
但如果你個人很出色 那麼要相信 是金子到哪都會發光
研究方向有很多呀 油脂比較賺錢
我是食品添加劑的
還有穀物 生物技術 好多呢
課題做得很多 每年還有很多創新科技大賽
例如杏仁大賽