北京體育大學長跑教授

① 如何進行運動員的選材

運動員的科學選材，是總結出不同運動項目的特點，如身體形態、身體機能特點等，並根據這些特點，利用科學的手段和測試方法，客觀對指標時行測試，全面綜合評價和預測,將具有先天運動天賦的人才從小就選拔出來，進行系統培養的過程。

近十幾年來，隨著世界競技體育發展，運動員選材已被看成是運動員科學訓練的重要組成部分。世界各國也進行了相關研究。我國運動員科學選材從新中國成立以來，也開始了系統研究。相繼經歷了經驗選材階段、身體形態指標選材階段和身體機能指標選材階段。進入到二十一世紀，隨著分子生物學實驗技術和基因生物工程技術的發展，運動員的選材手段逐漸進入到了基因選材層面。相信在不遠的將來，隨著對運動員功能基因多態性位點的確定和完善，一定會形成一套基因選材的指標體系，為運動員科學選材服務。

經驗選材：是憑借教練員多年執教經驗，總結出一套從事該項目運動員的特點，根據這些經驗，教練員在實踐工作中選取運動員的方式。

形態指標選材；通過大量測試從事不同項目優秀運動員身體形態指標，如身高、體重、上下肢長、上下肢圍度、胸圍、肩寬等，總結出不同項目運動員的身體形態學特點，根據這些特點在選材實踐中選取運動員的方式。1975年原國家體委體育科研所等單位，對11個運動項目的5175名男女運動員測試了23個形態學指標，撰寫了「我國運動員身體形態研究」一文，為我國運動員選材研究積累一批研究數據。

機能指標選材：在研究不同運動項目運動員身體形態學指標的同時，測試運動員的身體機能指標，如肺活量、肺通氣量、心輸出量、心率、射血分數、最大攝氧量、血液激素水平等，總結不同項目運動員身體機能指標的特點，將這些指標與形態學指標綜合利用進行運動員選材的方式。在1990-1991年，原國家體委科教司和群體司組織相關人員對體操、田徑、游泳等9個項目的優秀運動員和少年運動員身體形態和身體機能指標進行了大規模測試，出版了《運動員科學材》一書。這為我國近些年來運動員科學選材提供了理論依據。

基因選材：通過分子生物學、運動生物化學、運動生理學和運動訓練學等知識，確定影響某些運動項目運動能力的相關功能基因，應用分子生物學技術，分析這些功能基因序列上的多態位點在優秀運動員和普通人群的分布差異性，總結出該項目基因序列上的遺傳學標記，利用這些遺傳學標記進行科學選材的方式。2002年，北京體育大學胡揚教授領導的科研組承擔的國家科技部課題「我國優秀長跑運動員基因選材」將為我國的選材工作推向一個新的高度。

基因多態性：是由於等位基因之間在特定的位點上DNA序列存在差異，也就是基因組中散在的鹼基的不同，包括點突變（轉換和顛換），單個鹼基的置換、缺失和插入。突變是基因多態性的一種特殊形式，單個鹼基的置換又稱為單核苷酸多態性(single nucleotide polymorphism, SNP), SNP通常是一種二等位基因（biallelic）或二態的變異。SNP在基因組中數量巨大，分布頻密，檢測易於自動化和批量化，被認為是新一代的遺傳標記。

② 北京體育大學八大教授是誰

1教建築設計的俞泳
2中國人民大學新聞學院常江
3北京大學心理學系的副教授魏坤林
4武漢大學外語學院副教授靳奇
5清華大學新聞與傳播學院副教授曾繁旭
6漢口學院公共體育課老師司高峰
7遼寧大學文學院教師趙毓龍
8南京大學新聞與傳播學院副教授祁林

③ 各位，麻煩幫幫忙，我體育不好，體育老師說我體質差，怎樣才能把體質練好，謝謝！

步驟/方法

有氧運動是提高體質的有效方法，可許多人對有氧運動只有一個模糊概念。其實，人體中糖的分解代謝在氧供應充分的情況下，最終生成二氧化碳和水，而在氧供應不充分的情況下，即啟動無氧代謝，生成乳酸中間產物，再在有氧的情況下，代謝成水和二氧化碳。有時，運動太劇烈了，氧供應不足，乳酸生成就多。劇烈運動後感到肌肉疼痛就是這個緣故。由此可知，所謂有氧運
動就是不太劇烈的運動，能保證體內充足氧氣供應的運動。究竟有氧運動是通過什麼方式、怎麼樣來增強體質的呢？對此，記者采訪了北京體育大學竇文浩教授。

竇教授解釋說，有氧運動是指那些以增強人體吸入、輸送氧氣，以及與使用氧氣能力為目的的耐久性運動。這些活動能有效改善心、肺與血管的功能，而這些對人的健康是至關重要的。

竇教授說，有氧代謝運動的核心概念是平衡，平衡是健康之本，這包括機體動與靜的平衡，心理上緊張與鬆弛的平衡，以及新陳代謝的平衡。有氧運動對體質的改善作用，主要體現在以下幾點：

1.增加血液總量。氧氣在體內是隨血液供應到各部位的，血量提高也就相應增強了氧氣的輸送能力。

2.增強肺功能。有氧代謝使鍛煉者的呼吸加快，從而提高肺活量，提高吸入氧氣的能力。

3.改善心臟功能，防止心臟病的發生。有氧代謝運動使心肌強壯，每次排出更多的血液，並且提高血液中對冠心病有預防作用的高密度脂蛋白的比例。

4.增加骨骼密度，防止骨質疏鬆。隨著年齡增長，人體骨骼中的鈣漸漸減少，因此老年人容易骨折，有氧代謝運動可有效防止鈣的損失。

5.減少體內脂肪，預防與肥胖有關的疾病。

6.改善心理狀態，增加應付生活中各種壓力的能力。一個人在缺少運動時，常感到疲勞、情緒抑鬱、記憶力減退，甚至喪失工作興趣。有氧代謝運動可扭轉這種狀態，使人情緒飽滿，精神放鬆。

推薦兩方能增強免疫力的食療方———

銀耳冰糖粥

用料：銀耳10克，冰糖30克，粳米100克。製法：將銀耳泡發，粳米洗凈。將銀耳、粳米、冰糖一同放入鍋內，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分鍾，以銀耳、粳米熟爛為度。

效用：能增強肌體的免疫力，滋陰潤肺、養血強身。

炒雙菇

用料：水發香菇100克，鮮蘑菇100克，精鹽、黃酒、味精、醬油、*油、生薑末、鮮湯各適量。

製法：先將香菇、鮮蘑菇洗凈，切成薄片。在鍋里加入植物油，燒熱後放入生薑末煸香，加入香菇、蘑菇煸幾下，加入黃酒、醬油、白糖繼續煸炒入味，然後加鮮湯燒開，放入味精，勾芡即成。

效用：滋補強壯，益氣滋陰，嫩膚抗衰，增強免疫力。日常佐餐食用，可補虛強身，能延年益壽，又是乙肝病毒攜帶者及慢性乙肝患者的佳品。此外，亦可用於高血壓、動脈硬化、食慾不振者的輔助食療。

補充營養增強免疫力＞＞

一．蛋白質

蛋白質是構成人體細胞的基本元素，同樣的也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會促使淋巴球的數量減少，造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質的食物，例如：新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳製品，豐富的動物蛋白質，內含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防禦能力喔！

二．維生素A

維生素A和細胞的完整性有關，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的，自然殺手細胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數量。

三．維生素C

維生素C有促進免疫系統的作用，並且增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來源。

四．維生素E

維生素E為自由基的剋星，同時也可促進抗體產生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由於現代人的飲食習慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，若擔心最近SARS的流行，可以多利用營養補充劑，以補足身體所需的維生素E。

五．維生素B群及礦物質

維生素B群與體內的抗體、白血球和補體的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生，而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在於牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強自體免疫力。

例外，礦物質也是影響人體免疫力的重要角色之一。缺乏「鐵」，會降低吞噬細胞的能力及活性；缺乏「鋅」則會造成胸腺萎縮，降低消滅細胞的能力；缺乏「銅」則會影響抗體的產生，另外，「鎂」可以改善T細胞及B細胞的功能；「硒」可以減少病毒的變形、防止病毒感染的效果，提升免疫細胞的能力。

六．多吃大蒜

大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，對於巨細胞病毒有抑製作用，可促進T淋巴細胞轉化，增加白血球及巨噬細胞的活性，對於細菌DNA和蛋白質的合成，也具有延緩和部分抑制的效果，而達到抗菌殺菌的作用，可預防及治療多種感染性疾病。

因此，如果可以每天吃大蒜，大約兩個蒜瓣的份量，不僅可以增強免疫力預防生病，更可以降低因感染SARS而死亡的機會。

＜＜增強免疫力生活守則＞＞

謝明哲教授也談到：「現代人的平均壽命大約為72~80歲，然而根據實驗記載，人體機能老化的極限是100~150歲，也就是說人類的平均壽命應該是100~120歲。」這么說來，人類少活的那四十年，是如何從我們日常生活中一點一滴流逝的呢？因此，謝明哲教授提醒民眾，要提升免疫力，不只是因為SARS的突然流行而成為一時的熱門話題而已，更應該從生活做起，一點一滴儲存身體的健康！

守則一：營養均衡

要吃出健康，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡，這是現代人最常忽略的也最難做到的。大部分吃東西，首先考量是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優先，只有少數的人會以「營養均衡」為優先。

營養均衡的原則其實很簡單，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份（以深綠色蔬菜為佳）、水果兩份、油脂二至三湯匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明顯攝取不足，有時候連一份都攝取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，並且飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易造營養的偏廢。

守則二：「三多』多喝水、多運動、多休息

多喝水：可以促進體內新陳代謝，因此成人每天必須攝取大約2000~2500毫升的水分。

多運動：每天至少做三十分鍾的有氧運動，例如：步行、游泳或騎腳踏車等，擁有保持健康的身體，維持理想的體重，才能有充沛的活力對抗病毒喔！

多休息：早睡早起對現代多樣化夜生活的人來說，似乎已經快成了天方夜譚，熬夜加班、上網路或享受夜生活的人越來越多。但是，熬夜會導致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此該睡覺的時候要睡覺，該起床的時候就要起床，順應人體的生理時鍾，充分的睡眠和作息，才能保持身體的免疫力，對抗病毒！

守則三：「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒

謝明哲教授形容：「食物猶如一把刀可以救人亦可以殺人。」因此提醒民眾，有一些會降低免疫能力的食物，最好能少吃，否則不但會干擾免疫細胞的活力，甚至會抑制淋巴球的形成，使免疫機能受損。
少吃甜食：甜食會影響到白血球的製造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。因此謝明哲教授強調：「不要因為一時的口腹之慾而賭上健康，這是非常劃不來的！」

少油脂：吃東西太油，尤其攝取太多不良脂肪，會妨礙免疫的能力，使體內免疫細胞變得慵懶，而無法發揮功能。因此建議，減少烹調用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。

少喝酒：喝酒會嚴重的減弱各種免疫細胞的正常功能，同時也會影響肝臟以及胰臟的機能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會降低人體免疫力，還對人體有害，因此拒絕與這些東西往來絕對是上上之策。

古諺說：「一笑治百病」，謝明哲教授建議大家，用積極的人生觀面對生活，適度的抒解壓力，多接近大自然，多笑一點，更是各種增強免疫力方法的絕妙搭擋喔！

甘麥大棗湯

材料：

甘草15克、浮小麥50克、紅棗8顆。

作法：

1.將所有葯材先過水洗一遍。

2.水煮滾後將所有葯材加入煎煮(紅棗要捏破煮)。

3.煮滾葯材入味後當湯喝。

小提醒：

甘草可以治療胃虛弱、舒緩止痛，紅棗養氣滋陰，小麥有舒緩精神及鎮靜神經興奮的功效。甘麥大棗湯有助於減輕失眠、神經衰弱，及性情躁怒者(或有躁鬱症症狀的人)，對於緊張或壓力導致的便秘也有極大的幫助。情緒不穩定，容易有想哭的沖動，或頻頻打呵欠，因腸胃虛弱造成的精神不濟，多飲用都可以改善。

放鬆葯浴

材料：

薄荷25克(約半把)、當歸尾50克(約一把)、紅花50克(約一把)。

作法：

1.以紗布袋將所有葯材包起來並捆緊。

2.加水燒開後滾約20~30分鍾，再加入浴缸，調和溫度後即可泡澡。

小提醒：

薄荷清涼，是很多人喜歡用的香精油香味，所以用薄荷來泡澡，不但可以醒膚也可以達到嗅覺放鬆法？，當歸、紅花有活絡筋骨的效用，因為紅花可以活血，不論是食用葯材或是泡湯的原料，泡完放鬆葯浴，全身的血氣筋絡都會暢通。若身體有扭傷的地方，在葯浴中加入一半的米酒(即一半的熱水及一半的酒)來泡，效果會更好。

沉香香薰

材料：

沉香末適量。

作法：取適量沉香末點燃做薰香療法。

小提醒：

最近很流行薰香療法，但光是一些質純的精油或是精油燈，價格就不便宜了。沉香的味道質朴又可安定精神，一般我們用來供佛的薰香就是沉香，好點又不會太貴，所以沉香可說是香中之王。點燃於室內，芳香療法有助心平氣和，放鬆舒緩身心。

④ 北京體育大學走出過哪些體育名人

1、張怡寧

1981年10月5日生於北京，前中國女子乒乓球運動員，現任中國乒乓球學院院長助理。張怡寧6歲時開始打球，1991年進入北京隊，1993年進入國家隊 。

2000年，張怡寧在第45屆世乒賽上獲得女團冠軍與女單亞軍。2001年張怡寧獲得第46屆世乒賽女團冠軍，同年，張怡寧還拿下世界盃女單冠軍和九運會女團冠軍。

2004年，張怡寧在雅典奧運會上與王楠合作獲得女子雙打冠軍，並奪得女單冠軍。 2005年，張怡寧奪得第48屆世乒賽女單冠軍，實現了個人世錦賽、奧運會和世界盃的大滿貫。

2、羅雪娟

羅雪娟，1984年1月26日出生於浙江省杭州市，中國女子游泳運動員。1995年，羅雪娟進了省游泳隊；2000年6月入選國家隊；2003年7月，在世錦賽中獲得女子50米蛙泳、100米蛙泳、4×100米混合泳接力賽三枚金牌 ；

2004年8月17日，在雅典奧運會上羅雪娟奪得女子100米蛙泳冠軍，並刷新女子100米蛙泳奧運會紀錄 。

3、魏秋月

作為近年來中國女排的象徵，魏秋月在賽場上發揮了穩定的作用，同時擁有一張非常漂亮的臉蛋，很受大家歡迎。去年春天，魏秋月一直在北體校園上課。此外，奧運女排冠軍丁霞和閆妮、世界女排冠軍楊俊晶和張曉婭、世界女排冠軍薛晨都是北體學生。

4、李小鵬

北京體育大學2006級碩士研究生。2000年悉尼奧運會，李小鵬獲得團體冠軍，男子體操雙杠冠軍；2008年北京第29屆奧林匹克運動會，獲得體操男子團體冠軍，雙杠冠軍。運動生涯共榮獲4枚奧運金牌和16個世界冠軍，正式超越了「體操王子」李寧，成為中國體操史上獲得冠軍最多的第一人。

(4)北京體育大學長跑教授擴展閱讀：

體育競技

研創平台

據2015年12月學校官網信息顯示，學校擁有5個省部級重點實驗室，1個省部級哲學社會科學重點研究基地，1個北京市高等學校工程研究中心。

國家體育總局重點實驗室：體能訓練與身體機能恢復國家體育總局重點實驗室、運動應激適應國家體育總局重點實驗室、運動訓練國家體育總局重點實驗室。

教育部重點實驗室：運動與體質健康教育部重點實驗室 。

北京市重點實驗室：北京市機能評定與基礎分析重點實驗室 。

國家體育總局哲學社會科學重點研究基地：體育哲學社會科學重點研究基地

北京市高等學校工程研究中心：運動營養北京高校工程研究中心 。

科研競技

科研成果

截至2009年7月，學校共獲得省部級以上科研課題立項300多項，其中國家級科研項目26項；獲得省部級以上科研成果獎勵181項，其中國家級獎勵8項；出版專著、譯著、教材科普著作數千部。

在雅典奧運會備戰中，該校有69名師生直接參加了科技攻關服務工作，為水上、射擊、重競技等項目獲得金牌起到了一定的作用。

競技成績

截至2009年7月，該校在世界大賽中獲冠軍50餘人次，亞洲大賽中獲冠軍60餘人次，刷新亞洲紀錄10餘人次，在全國正式比賽中獲冠軍600餘人次。

特別是在2000年悉尼奧運會和2004年雅典奧運會上，該校自己培養的學生運動員分別取得了1金1銀2銅和4金1銀的優異成績；在校學習的運動員學生也取得了7枚金牌的成績。在雅典奧運會中國體育代表團中，學校師生、校友共有163人，佔中國體育代表團總人數的25.75%。

在雅典奧運會男子雙人劃艇500米決賽中，中國選手孟關良、楊文軍奪得金牌。這是中國水上項目在奧運會上所獲得的第一枚金牌。

參考資料來源：網路-北京體育大學