發明瘦肉精的大學教授

❶ 三聚氰胺 地溝油 瘦肉精這些東西是誰誰發明的

客觀講，這些東西本不該用於食品的。瘦肉精原本是美國最早使用的獸葯，美國現在還在用，而且近幾天還在讓台灣放寬限制，我國是禁止使用的，是不法分子拿化工廠掩護，非法生產、使用的。三聚氰胺本是化工原料，用於許多非食品領域時具有許多良好性能，如阻燃、耐酸、耐老化、可加工性能等，非法使用造成後患。地溝油作回收品，也只能用於工業，如加工成非使用物質使用，製造肥皂等。推論確實有一些偽專家為金錢喪失良心、道德，引導別人做非法營生。不奇怪，違法、犯法的人總會有的，嚴打！打死！打他傾家盪產！

❷ 瘦肉精之鄉是哪裡

廣州華南農業大學是瘦肉精發明之地，也就是它的故鄉！

❸ 歷史上有哪些曾風靡一時或被大量使用後被證明是有嚴重危害的東西呢

80年代，浙江大學動物科學院一位許姓大學教授來到了美國美國弗吉尼亞州立大學考察交流。

他發現了一個神奇的東西，能改變牲畜肉的品質，他敏銳的覺察到了這種添加劑有著很廣闊的的市場前景，回國後他很快在這種神奇添加劑的基礎上研究除了產品，畜禽全價配合飼料"浙農一號"。並且開始大力推廣。

這種飼料的一個神奇的功效就是能提高豬肉的瘦肉率。

這種神奇的添加劑叫鹽酸克倫特羅，俗稱瘦肉精。

打雞血這種療法之所以被人們瘋狂認可，一個是成本低，另一個原因是據說這種療法可以治療數十種疾病：半身不遂、腦中風、婦科病、不孕症、牛皮癬、腳氣、脫肛、痔瘡、咳嗽、感冒、食慾不振等等。

有個叫俞昌時的醫生曾經瘋狂推廣過打雞血療法，他認為雞的體溫有42度之高，那麼「其神經中樞的調節作用和血液的發熱機能特別高」。

據說打完雞血後會讓人渾身燥熱，臉色紅潤，精神亢奮，食慾猛增，渾身燥熱啥的大約是一種身體對外來物的排異反應而已。

後來全國陸續出現打雞血致死事件，才讓這種雞血熱降溫，不過卻留下了打雞血這個名詞。

❹ 瘦肉精的合成

瘦肉精又叫鹽酸克倫特羅，最早是日本人研究出了的，浙大一教授引入國內。將瘦肉精添加於飼料中，各國開放使用的標准不一，中國禁止在飼料中摻入瘦肉精。不過可以買到。

❺ 2011年河南省公務員考試試題，不要答案，只要試題.........

親！
你不留郵箱啊！
2011年917公務員聯考（河南、福建、重慶、甘肅、兵團）申論真題
2011全國917公務員聯考申論真題
2011年河南、福建、重慶、甘肅、兵團已於9月17日舉行公務員考試。（可能在不同省份材料順序、題目順序有所不同）
一、注意事項
1．本試卷由給定資料與作答要求兩部分構成。考試時限150分鍾。滿分100分。
2．作答參考時限：閱讀材料40分鍾，作答110分鍾。
3．仔細閱讀給定材料，按申論要求依次作答。答案要寫在指定位置。不在指定位置作答的，不得分。
4．監考人員宣布考試結束時，考生應立即停止作答，答題卡和草稿紙都留在桌上，待監考人員允許離開時，方可離開。
二、給定材料
材料1：
2011年2月，科技部和科學技術獎勵工作辦公室發布通告，經調查核實，2005年國家科學技術進步獎二等獎獲獎項目「渦旋壓縮機設計製造關鍵技術研究及系列產品開發」的推薦材料中存在代表著作嚴重抄襲和經濟效益數據不實的問題。經國家科學技術獎勵委員會審核同意，並經國務院批准，決定撤銷「渦旋壓縮機設計製造關鍵技術研究及系列產品開發」項目所獲2005年國家科學技術進步獎二等獎，收回獎勵證書，追回獎金。科技部和國家科學技術獎勵工作辦公室日前發布通告，撤銷西安交通大學原教授李某等2005年獲國家科學技術進步獎二等獎的決定，收回獎勵證書，追回獎金。這是中國首例因學術造假被撤銷的國家科學技術進步獎獲獎項目。
2006年以來，包括清華大學、同濟大學、上海交通大學在內的一些高校接連身陷「造假門」事件，國內頂尖高等學府的學術風氣遭遇信任危機。清華大學醫學院院長助理劉某，因在個人履歷、學術成果材料中把他人論文作為自己的成績，涉嫌學術造假，被撤銷教授職務。上海同濟大學生命科學院院長楊某，因申報評獎材料中將他人論文列入自己成果清單，被免去同濟大學生命科學院院長職務，6月，又被免除教授資格，終止聘用合同。
上海交通大學微電子學院院長陳某，因「漢芯」系列晶元造假騙取國家上億元經費，被撤消學院院長職務，教授聘用合同也被解除。據調查，陳某負責的漢芯團隊所研製的成果，其實結構簡單，並不能單獨實現指紋識別和MP3播放等復雜演示功能。
韓國胚胎幹細胞研究帶頭人黃禹錫發表在美國《科學》雜志上的論文被調查有涉嫌造假。首爾大學決定撤銷他的首爾大學教授職務。韓國政府決定，取消黃禹錫「最高科學家」稱號。檢察部門以詐騙、侵吞研究經費、非法買賣卵子等罪名向黃禹錫提出指控。韓國最高人民法院判處黃禹錫有期徒刑一年6個月，緩期2年執行。
王某於上世紀90年代就獲得了傑出青年基金，被公認為是最能不顧其它雜事只管埋頭做科研的人，因為要做意義非常重大的課題，到青年基金三年期結束的時候，這位年輕的數學家沒有發表一篇論文，他用這三年的全部精力做了一項非常傑出的研究，但當傑出青年基金三年期驗收的時候，因為沒有論文，很難通過。最後，迫於驗收的壓力，他把本可以發表的長達100多頁的關於他三年裡所做的那項傑出研究的論文生生拆成了五篇來發表，就為了能湊夠論文數量以通過驗收。
有權威機構公布了一項調查，在接受調查的180位博士學位獲得者中，60%的人承認他們曾經花錢在學術刊物上發表論文，相當比例的人承認曾抄襲過其他學者的成果。
材料2：
某報記者小S，就最近幾年我國學術浮躁問題，采訪一位教育界評論家劉某，劉某說：「近幾年來，我國學術浮躁事件曝光日益頻繁。民眾對學術浮躁的質疑、舉報和批評日益激烈。劉某認為目前學術浮躁呈現多樣化。舉例：「請人代抄是中國大專院校中幫忙的流行造假手段。大專院校的領導老師們平時工作繁忙，自然要請人代勞。老師教授請大學生代勞，成為各科專業教授老師使用廉價勞動力的潛規則。大學生幫忙主管老師撰寫學術論文的事件時有發生。拼湊編輯造假也成為當今常用的造假手段。一篇用拼湊編輯手段造假完成的文章或者著作表面看上去非常完整，也非常有條理，有數據案例，還有歷史上名人名家的經典思想觀點佐證，文筆文法基本上也沒有大的錯誤。可是仔細閱讀研究就可以清楚發現：作者根本沒有自己創新的思想觀點，所有看上去比較重要的思想觀點不是引用歷史名人的，就是抄襲民間大眾的。
劉某告訴記者小S，幾年前一位回國的朋友揭露，曾經在中國暢銷的歐美名家撰寫的經營管理著作，絕大部分是中國內地的編輯出版機構杜撰造假的。就連歐美名家的姓名，個人履歷，所在機構名稱等都是假的。
今年的全國政治協商會議上，記者聽到委員們最多的發言就是：目前，科技界浮躁虛假之風大肆盛行，學術腐敗、泡沫論文、虛假獎項等現象泛濫，許多科技工作者不能夠腳踏實地地開展工作，浮躁虛假之風已經嚴重地侵蝕了整個科技界，更成為阻礙科技創新、建設創新型國家的最大絆腳石。
專家學者認為，近年來出現的學位論文抄襲事件，共同的原因是在平時培養中，老師對學生的指導很少，在審閱學生的論文時，導師放寬要求，甚至有的老師根本就沒認真審閱。現行制度下的中期答辯、論文盲審等，都很難真正避免論文質量不高、學術不端問題。不改革制度想避免學術不端，是不可能完成的任務。防治學生論文抄襲，導師負有義不容辭的責任。導師不僅要在知識傳授和方法訓練上指導學生，承擔「傳道、授業、解惑」的責任；同時，也應加強對學生的道德引導，幫助學生提高誠信素質、學術品德。
某省人大代表醫學院研究生處處長趙某分析，現在職稱評定體制存在問題。很多行業評聘都要論文，這就給造假「行業」存在提供了土壤。政府應嚴厲打擊學術造假背後的「造假產業」。
某省人大代表也是大學校長的胡某也表示，對學術造假，法律上很難界定，國內也曾有幾例因學術造假告到法院的，但論文畢竟不是專利，怎麼算造假不好說，也沒對他人造成直接的危害，最終都不了了之。
業內人士指出，目前我國每年發表的科研論文越來越多，也而且越來越長。學術著作也越來越多，越來越厚，但是原創性的科研成果卻越來越少。
材料3：
前不久，湖南嶽陽市人民政府宣布，經過當地有關部門兩個多月的奮戰，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產、銷售案件。采訪發現，與以往類似事件不同的是，這次竟從飼料中檢測出以前從未出現過的苯乙醇胺A。從浙江大學教授鄒某處查獲含苯乙醇胺A的飼料1500公斤，並對其實施刑事拘留。
如果說此前的瘦肉精等食品安全事件，抓抓利益熏心的銷售商家源頭，問責一下管理不嚴的監管部門，尚還算一種對食品安全的把控。可此次冒頭的新型瘦肉精事件背後，竟赫然站著個浙大教授的身影，這又讓對科學懷著無比景仰之情的公眾情何以堪？原來，這些嚴重損傷公共利益與公眾生命安全的食品安全事件背後，竟還有所謂專家學者與之共謀的魅影。這些「天才的發明」讓人叩問，究竟是什麼讓學界人士墮落如斯？
浙大教授究竟在這起瘦肉精事件中扮演著怎樣的角色？仔細分析，不難想像。就在幾年前，就曾有報道揭示，綿延多年的「瘦肉精中毒」事件本可在源頭上避免。在西方早已發現瘦肉精的危害，並禁止使用時，國內一些學者卻因為課題經費、職稱、地位、技術轉讓費等利益誘惑，集體屏蔽瘦肉精負面信息，最終造成後期一系列瘦肉精中毒事件。
長期以來，科研人員與利益靠得太近，又缺少相關規范制約。當學者將科研建立在貪婪的基礎上，則公眾安全必然被科技反噬；當科研成果缺乏監管，則「科學無禁區」就必然演變成「科學道德無禁區」。科研精神最核心的理念理應是公共精神與社會責任。倘若科學研究無視公共道德，藐視法律與科學倫理，則不僅會對社會造成可怕的傷害，更會讓科學者個體陷入道德與法律的撻伐漩渦。有鑒於此，浙大教授涉案瘦肉精事件，理應成為公眾乃至學界反思科研道德與倫科學理的契機，不僅需建立詳細的規范與細則規范科研，更要讓食品監管深入科研領域，讓科研走在合乎道德倫理與法律的路途上。
材料4：
有學者指出，最近十幾年，中國的大學教育取得了不小的進展，但普遍存在著急功近利的傾向。高校擴招本來是為了通過普及高等教育來提高民族的競爭力，但片面追求規模和數量增長、急於求成的擴招是一種高等教育的「虛胖」，各高校的軟硬體配套設施根本無法滿足突然擁進校園的膨脹數倍的莘莘學子們的需要。擴招使師資大量缺乏，高校不得不以降低招聘「門檻」來充實老師隊伍。一些大學教授把賺錢當作正業，而把教學和科研當作副業。另外，學校把學術成果作為了評價教師職業能力的絕對標准，教師如果在2－3年內沒有發表文章或者申請到課題，便要被解聘或者降級。這導致許多教師不潛心研究，而是抄襲他人論文予以發表；有的則在別人的研究成果中掛個名；有的則出錢請別人寫文章在國內外報刊發表；有的靠胡拼亂湊，學術垃圾成批從這些人手中生產出來。
某報曾經對當今大學生的學習情況開展了一次專門的調查，在采訪中記者發現，求職彷彿已經成為大學生的首要任務，而學業似乎淪為副業。目前很多高校的專業課出勤率很低，而學生們對此早已就習以為常。一位大四學生說：「我們可不是玩兒，好多人都是參加實習或是找工作去了，老師也都是支持的。說實話，現在學費這么貴，上大學還不是為了找工作，這些專業課可以不上，找工作才最重要。」在談到畢業論文時，另一位大四學生告訴記者，自己正忙著面試、實習，剛「東拼西湊」了一篇開題報告，「論文到下學期再說吧，寫論文不僅對找工作沒有幫助，還要花費不少精力，我看不少學長一周就能搞定論文，這已經算認真的了。」大學生小王告訴記者，對做學問、搞研究我一點沒有需求感，考試嘛，「60分萬歲」，平時自己拿談戀愛來消磨時光。
材料5：
「為什麼我們的學校總是培養不出傑出人才？」這就是著名的「錢學森之問」。「錢學森之問」是關於中國教育事業發展的一道艱深命題，需要整個教育界乃至社會各界共同破解。
從1977年國家恢復高考至今，中國教育取得了歷史性的進步，為改革開放、國家建設培養了大批建設者。但放眼當下中國教育界，的確如錢所發的感慨：「回過頭來看，這么多年培養的學生，還沒有哪一個的學術成就能跟民國時期培養的大師相比！」
由「錢學森之問」，以及建設世界一流大學的目標與當前高校教育質量日趨下降的矛盾，還有當前存在的學術造假等教育界亂象，我們不難看出，無法培養出創造性、發明型傑出人才已成為一大社會難題，制約著中國的發展。吉林大學、山東大學等學校校長為給學術更大自由而主動退出學術委員會，教授治校、高校去行政化已在社會上引起了廣泛討論。
中國科技大學前校長，現任南方科技大學首任校長的教育家朱清時，在2009年接受鳳凰網訪談時說：未來十年應該是中國教育改革的十年，去除行政化、讓教授治校、恢復學術至上是中國大學的必由之路。2010年6月張清傑任武漢理工大學校長，他在就職演講中表示要營造學校「學術至上」的深厚氛圍。2010年頒布的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010－2020年）》提出，「探索教授治學的有效途徑，充分發揮教授在教學、學術研究和學校管理中的作用。」這也說明了從國家到學者對學術自由、教授治校的思索。
材料6：
2004年中國科學院完成《我國科學道德與學風問題基本分析和建議》，對中國科學界許多違背科學道德規范，敗壞學風的學術不端行為，道德失范及學風浮躁現象進行全面評估。2007年1月16日，中國科協七屆三次常委會審議通過《科技工作者科學道德規范（試行）》，第三章列述了各種「造假、抄襲、剽竊和其他違背科學與共同體慣例」的「學術不端行為」。2010年10月31日，第十二屆中國科協年會科學道德論壇在福州舉行，中外專家學者就科技團體在科學道德規范建設中的引導作用，學術不端行為的源頭治理，提升學術機構科學道德和誠信的辦法等展開了討論和交流。
材料7：
2011年5月28日，總理總理在中國科協第八次全國代表大會上強調，解放思想、實事求是、崇尚理性、勇於探索、追求真理，這是科學技術與生俱來的稟性，也是科學精神的實質。科技不僅是知識和技能，更是一種文化、一種精神。一個具有科學精神的民族，才是真正有生機、有希望的民族。要努力提高全民族科學素質。要大力加強科學普及工作，傳播科學思想，弘揚科學精神。他希望廣大科技工作者要抓住機遇，頑強拼搏，為我國科技發展和現代化建設做出更大貢獻。
材料8：
2011年1月26日，由我國熱心科普事業的兩院院士和科學專家學者共同評出的2010年全國十大科普事件在京揭曉，「張悟本事件」上榜。張悟本本為紡織廠下崗職工，由於有人「包裝」、「炒作」，其出版的《把吃出來的病吃回去》銷售火爆，而被稱為「養生食療專家」。2010年2月湖南衛視《網路全說》為他做了專題節目後，其知名度更是迅速竄升。2010年5月有媒體報道其學歷有造假嫌疑，他大講特講「綠豆煮水喝能治近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤」「長條茄子可以吸油、降血脂，還能治腫瘤」，此種食療理念也遭到質疑。5月26日，張悟本煞有介事地在北京召開新聞發布會回應媒體質疑。但不久，經媒體和相關單位調查證實，張悟本所稱出身於中醫世家，父親張寶楊是黨和國家領導人的保健醫生，他曾就讀於北京醫科大學臨床醫學系、北京師范大學中醫葯專業，擔任中華中醫葯學會健康分會理事、中國中醫科學院中醫葯科技合作中心研究員，並是衛生部首批營養專家，等等，均系子虛烏有。
就是這樣一位偽專家，用他的偽科學，把「悟本堂」變成了一些人心目中的神仙台，找他看病的人趨之若鶩。據《成都商報》報道，有人因按張悟本的方子喝綠豆湯導致胃病、痛經。還有網友發帖稱，他花2000元找張悟本看病，開的方子是綠豆湯和冬瓜汁，用了不但沒有好的效果，倒添了不少毛病。
張悟本的神醫騙局被拆穿，其「行醫」場所悟本堂也很快被拆除，一個靠著綠豆湯、白蘿卜、長茄子「理論」忽悠民眾的假專家，終於無法再混跡江湖了。包括張悟本在內，一些所謂「神醫」「養生明星」的發跡，固然與其本人騙術高超，媒體包裝炒作推波助瀾，以及政府部門監管不力有關。但是，他們之所以能受到群眾如此的追捧，從另一側面反映了群眾對普及養生保健知識的需求。隨著生活水平的提高，人們對健康養生方面的信息越來越關注。我們周圍有許多貨真價實的醫學專家，他們在理論素養、臨床經驗方面都有上乘水準，也出了不少論著。但是，他們往往忙於教學、診療、寫論文、做研究，活動范圍僅限於學術圈，沒有將學術知識轉化為群眾需要的、通俗易懂的養生常識，或者說這種轉化的力度還不夠。所以，假神醫才佔有了市場。
浙江的姚某曾經是張悟本的粉絲，作為一個平民，他曾被張悟本的理論深深吸引，他曾試著生吃冬瓜汁，晚上不吃葷，還動員別人也跟著做，「我現在為自己的無知愚昧感到慚愧」。不過，他又繼續發問：「張悟本出事了，每個人都恨不得踏上一腳，但他走紅時，那些高貴的腳在哪裡呢？」如果專家和有關部門能更早更及時地戳穿張悟本「假神醫真騙子」的嘴臉，那麼受蒙騙的公眾應該會少得多，中國科普研究所專家H表示：「科學界若不能及時有效地發出自己的聲音，理性引導公眾，一方面很容易造成謠言四布，恐慌蔓延的惡性後果，也會造成科學家公信力的喪失。」
材料9：
2010年11月25日，中國科協召開新聞發布會，對第八次中國公民科學素養調查結果進行公布。調查結果顯示，2010年，我國具備基本科學素養的公民比例為3.27%，相當於日本（1991年為3%）、加拿大（1989年為4%）和歐盟（1992年為5%）等主要發達國家和地區在20世紀80年代末的水平。
公民的科學素養水平從三個方面進行測度：公民了解必要的科學知識，掌握基本的科學方法，崇尚科學精神的程度。一個被調查者只有同時通過以上三個方面的測度，才被認定為具備基本的科學素養。
在三個測量維度中，「公民了解必要的科學知識」與國外的差距較大。以國際通用的科學知識測試題的平均正確率來看，2008年美國的水平為64%，2010年中國的水平僅為41%。在「掌握基本的科學方法」上，我國公民的科學素養提升緩慢。而對於「崇尚科學精神的程度」這個維度，國際上沒有統一的題目和標准可供對比。
隨著人們對自身健康的日漸關注，近年來「養生熱」持續升溫，已成為巨大產業。中國青年報社會調查中心聯合北京益派市場咨詢公司進行的一項調查顯示（2704人參與），82.9%的人明確表示自己需要養生。調查中，40.8%的人表示自己的養生知識主要來源於「專家」，來源於網路、電視等大眾媒體的人更是超過半數。
一直以來國家都很重視科學，科學幾乎成了最終的價值判斷標准。如果說某事科學，就意味著一路順風，絕對正確而且靠譜，反之，就是垃圾，但奇怪的是，到今天，一些民眾不僅沒有具備起碼的日常科學理性，連常識都沒有。科學常識，早就被丟在十萬八千里之外，不信科學，信邪說，越邪越信，一些缺乏科學修養和理性判斷的媒體工作者熱衷於用「神秘現象」、「一夜成名」等傳奇性、娛樂性的「新聞」吸引公眾眼球。從無中生有的「水變油」，到誇大其辭的「基因皇後」；從肆意炒作的「納米」，到遍地開花的「國內首創」、「國際一流」，這類與科學精神相悖的不正常現象，都曾被新聞媒體，包括在全國具有相當權威性和影響力的媒體「充分肯定」，大唱贊歌。正如薩根在《魔鬼出沒的世界》中所指出：「落後的科學普及所放棄的發展空間，很快就會被偽科學所佔領。」
三、作答要求
1.假定給定資料1～6是你在調查研究中獲取的信息，請你依據這些資料歸納出一份情況匯報提綱，以供領導參閱。（20分）
要求：分條歸納，內容全面，表述准確，邏輯清晰；不超過400字。
2.根據給定資料7～9，請你分析張悟本事件折射出哪些現實問題？（20分）
要求：問題全面明確，分析恰當透徹，表述簡潔明了；不超過250字。
3.給定資料中反映了「大學學術浮躁」問題。請你就如何治理這些問題，提出對策建議。（20分）
要求：問題全面明確，對策具體可行；不超過350字。
4.結合給定資料，以「弘揚科學精神，提升科學素養」為題，寫一篇文章。（40分）
要求：思想深刻，觀點明確，結構完整，語言流暢；不少於1000字。

希望我的回答對你有所幫助，望採納+贊同！

❻ 瘦肉精是誰引進中國的

上海農昊生物技術楊再教授

❼ 「瘦肉精」的化學名稱是什麼

「瘦肉精」到底是一種怎樣的東西。今年1月18日，記者為此采訪了動物營養學專家、浙江大學動物科學學院常務副院長許梓榮教授。
許教授說：β興奮劑（化學名為克倫特羅（clenbuterol）是一種高選擇性的興奮劑，也稱氨哮素。β興奮劑是80年代發展起來的一類營養重新分配劑。在動物代謝中可促進蛋白質的合成，降低脂肪的沉積，加速脂肪的轉化和分解。用通俗的話來說，β興奮劑摻入豬飼料，豬吃後生長速度加快，瘦肉率明顯提高，脂肪含量降低，所以養豬戶稱其為「瘦肉精」。
許教授解釋說，β興奮劑屬於腎上腺素的類激素。豬吃了含有興奮劑的混合飼料後，的確能提高瘦肉的比例，但對豬的內臟影響比較大，興奮劑的殘留也比較高。如果人食用了豬肉中殘留的β興奮劑後，會產生心跳過快，心慌，不由自主的顫抖、雙腳站不住，心悸胸悶，四肢肌肉顫動，頭暈乏力等神經中樞中毒後失控的現象，甚至導致死亡。但到目前為止，我國還沒有出現中毒死亡的案例。有的人對此敏感，有的人不敏感。目前，在西方國家已基本禁止使用β興奮劑。

許教授進一步指出：「國家農業部已發文明令禁止在豬飼料中使用β興奮劑。從科學和社會角度看，β興奮劑盡管能提高瘦肉率，但它危害人民身體健康，所以應該絕對禁止使用。」

據專家介紹，「瘦肉精」是一種白色或類似白色的結晶體粉末，無臭，味苦，全名叫「鹽酸克倫特羅」，是一種可用作興奮劑的葯物，並可用於治療哮喘。

由於本品化學性質穩定，加熱到 172℃時才能分解，因此一般的加熱方法不能將其破壞。這種葯物胃腸道吸收快，人或動物服後 15— 20分鍾即起作用，作為獸葯或禽畜飼料添加劑，則屬於違禁品。
20年前，美國一家公司意外發現：飼料中添加了適量的鹽酸克倫特羅後，可使豬等禽畜生長速率、飼料轉化率、瘦肉率提高 10％以上，「瘦肉精」的俗稱正是由此而來。受經濟利益的驅使，在我國部分地區的飼料加工企業和養豬專業戶中，這種飼料添加劑已經成為其獲利的「秘密武器」。

「瘦肉精」中毒的不良反應和症狀
「瘦肉精」進入動物體內後主要分布於肝臟。肌肉中含量較肝臟低很多。人攝入後在體內存留時間較長，其不良反應主要有：可引起心率加速，特別是原有心律失常的病例更易發生心臟反應，可見心室早搏、 ST段與 T波幅壓低，還會發出肌肉震顫，引發四肢、面頸部骨骼肌震顫，尤其是交感神經功能亢進的病例更易發生。此外，還可引起代謝紊亂、血鉀降低。
「瘦肉精」中毒的症狀表現比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來說不會有大問題，但是對心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機能亢進等疾病的患者有較大危害。

誤食「瘦肉精」怎麼辦
一般情況下，含有「「瘦肉精」的豬肉特別鮮紅，肉眼較難識別，因此，專家建議：食用豬肉後一旦出現面色潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、心悸、心慌、四肢發抖等症狀，請立即把病人送往醫院對症搶救，並將吃剩的食品留樣，以備檢測。如果進食後症狀輕微，只要停止進食，平卧，多飲水，靜卧半小時後會好轉。