大學名譽教授fraser

⑴ 2021年諾貝爾化學獎獲得者

2021年諾貝爾化學獎獲得者

2021年諾貝爾化學獎獲得者，由於過去獎勵了不少與化學交叉的工作，諾貝爾化學獎一度被認為是「理綜獎」，目前諾貝爾化學獎共頒發了112次，2021年諾貝爾化學獎獲得者。

2021年諾貝爾化學獎獲得者1

據諾貝爾獎官網消息，2021年諾貝爾化學獎的評選結果於北京時間10月6日17時45分許揭曉，瑞典皇家科學院宣布，該獎項由德國科學家本亞明·利斯特（Benjamin List）和美國科學家戴維·麥克米倫（David W.C. MacMillan）獲得，兩人因在「有機小分子不對稱催化」方面做出的重要貢獻而被授予2021年諾貝爾化學獎。

來源：社交媒體

這兩名科學家究竟是個什麼來頭？

公開資料顯示，本亞明·利斯特，1968年生於法蘭克福，是一名德國化學家。他曾在柏林自由大學攻讀化學專業，1997年在法蘭克福大學取得博士學位，之後在美國斯克利普斯研究所做博士後研究並留所任助理教授。2003年起，利斯特入職馬克斯·普朗克煤炭研究所，於2005年榮升為教授。

本亞明·利斯特主要從事有機催化與合成，是不對稱有機催化領域的開創者之一，他發展了一種新型不對稱催化模式：手性抗衡陰離子導向的不對稱催化。手性特徵，是左手與右手的關系，可以鏡面重合而無法在空間上完整重疊。

本亞明·利斯特（左）和戴維·麥克米倫（右）（來源：路透社）

戴維·麥克米倫，1968年出生於蘇格蘭，是美國有機化學家，也是美國普林斯頓大學教授，2010年至2015年期間擔任化學系系主任。

麥克米倫在格拉斯哥大學獲得了化學學士學位後選擇離開英國，他前往美國，在加州大學爾灣分校的拉里·奧夫曼教授的指導下開始他的博士研究，並於1996年獲得了博士學位。

1998年7月，麥克米倫作為加州大學伯克利分校化學系成員開始了他的獨立研究生涯。2000年6月，他加入加州理工學院化學系，他和他的小組將研究興趣集中在對映選擇性催化的新方法上。

麥克米倫的研究小組在不對稱有機催化領域取得了許多進展，並將這些新方法應用於一系列復雜天然產物的合成。

「有機小分子不對稱催化」又是個啥？

由於過去獎勵了不少與化學交叉的工作，諾貝爾化學獎一度被認為是「理綜獎」，而今年獎勵「有機小分子不對稱催化」，不少人，尤其是化學工作者認為，這是回歸傳統化學。

構建分子是一門困難的藝術，而本亞明·利斯特和戴維·麥克米倫開發了一種精確的分子構建新工具：有機催化。CNN報道稱，諾貝爾化學獎委員會成員佩妮拉·維通-斯塔夫謝德表示，他們二人的發現「為如何『組裝』化學分子開創了一種全新的思維模式」。

「這種新型『工具箱』在今天被廣泛應用到各個領域，比如說在葯物發現和精細化學品生產，而且還極大地造福人類。」維通-斯塔夫謝德補充說道。

生活的方方面面都離不開分子的構建，小到在電池中儲存能量，大到抑制疾病的惡化都離不開分子的構建。而這項工作又需要催化劑，催化劑可以控制和加速化學反應的物質，但不會成為產品最終的一部分。

報道稱，一直以來，研究人員都認為只有金屬和酶這兩種類型催化劑。而在2000年，利斯特和麥克米倫各自發現了第三種催化劑，也被稱為不對稱有機催化。

據了解，在過去的20年間，這種新型催化劑已經被應用到了不少領域，包括用於製造新葯和在太陽能電池中捕捉光的分子。諾貝爾化學獎委員會稱贊他們二人「給人類帶來了巨大的利益」。

相關報道截圖（來源：CNN）

CNN報道稱，利斯特在接到諾貝爾獎委員會的電話時，自己正在和妻子在咖啡店喝咖啡。利斯特說：「當時我的手機屏幕上出現瑞典的來電，我看著我太太，我太太也看著我，下一秒我就跑出了咖啡店。你知道，這真的是太驚人，太特別了。」

2021年諾貝爾化學獎獲得者2

過去6年諾貝爾化學獎得主名單

2020年——法國和美國科學家Emmanuelle Charpentier、Jennifer A. Doudna獲獎，獲獎理由是「開發出一種基因組編輯方法」。

2019年——美國和日本3位科學家 John B Goodenough、M. Stanley Whittlingham、Akira Yoshino獲獎，獲獎理由是「在鋰離子電池的發展方面作出的貢獻」。

2018年——美國科學家Frances H. Arnoid獲獎，獲獎理由是「研究酶的定向進化」；另外兩位獲獎者是美國的George P. Smith和英國的Sir Gregory P. Winter，獲獎理由是「研究縮氨酸和抗體的噬菌體展示技術」。

2017年——瑞士、美國和英國3位科學家Jacques Dubochet、Joachim Frank和Richard Henderson獲獎，獲獎理由是「研發出冷凍電鏡，用於溶液中生物分子結構的高解析度測定」。

2016年——法國、美國、荷蘭3位科學家Jean-Pierre Sauvage、J. Fraser Stoddart和Bernard L. Feringa獲獎，獲獎理由是「分子機器的設計與合成」。

2015年——瑞典、美國、土耳其3位科學家Tomas Lindahl、Paul Modrich和Aziz Sancar獲獎，獲獎理由是「DNA修復的機制研究」。

諾貝爾化學獎小知識

——截至2020年，諾貝爾化學獎共頒發了112次，沒有頒發的8年分別是1916、1917、1919、1924、1933、1940、1941和1942年。

——1901年至2020年，共186人次獲獎，實際獲獎個人為185人，因為英國科學家Frederick Sanger於1958年和1980年兩次獲獎。

——112次頒獎中，63次為單獨獲獎者，24次為2人共享，25次為3人共享。

——最年輕的獲獎者是法國科學家Frédéric Joliot，1935年因「合成新的'放射性元素」與妻子Irène Joliot-Curie一起獲獎，時年35歲。

——最年長的獲獎者是美國科學家John B. Goodenough，2019年因「在鋰離子電池的發展方面作出的貢獻」獲獎，時年97歲。他也是迄今為止所有諾獎得主中獲獎時最年長的一位。

——185位諾貝爾化學獎得主中，有7位女性。分別是1911年的居里夫人（居里夫人另外還獲得1903年的物理學獎）、1935年的Irène Joliot-Curie、19 64年的Dorothy Crowfoot Hodgkin、2009年的Ada Yonath、2018年的Frances H. Arnold，以及2020年的Emmanuelle Charpentier和Jennifer A. Doudna。

⑵ 萊斯特大學的學生生活

萊斯特大學學生會有大約120個社團和協會，組織體育、社交、文化、宗教與政治方面的各項活動，還有與學科有關的多個協會。中國大使館教育處下屬萊斯特大學中國學生學者聯誼會(萊大CSSA)每年入會人數高達500人，是萊斯特大學最大的社團之一。CSSA每年會定期舉辦包括迎新晚會，春節晚會，境內境外旅遊，求職升學講座，體育競技比賽，義工社會活動等等一系列的活動豐富留學在外的莘莘學子課餘生活，幫助學生們更好得擴展交友圈，並且提供了難得的鍛煉自己的機會。
大學的教育發展與支持中心提供學習技能與職業的建議與指導，並設有專門為海外生服務的留學生職業輔導員。校園滿足多種宗教信仰要求，為信仰基督教、猶太教、穆斯林、印度教、錫克教和佛教的學生，設有咨詢員。
大學校園里還有穆斯林祈禱室。大學的福利部設有一名留學生福利員，就一系列廣泛問題，向在校生和預備生提供建議；福利員還組織熟悉和再熟悉環境的活動。
大學校園內設有醫療診所，專門為在本校讀書的學生和他們的家人服務。在本校學習超過六個月的所有留學生都能接受NHS(國家醫療服務)的治療。
萊斯特大學部分專業配有「1對1(one on one)」的導師為學生提供專門的學習和生活咨詢、輔導。 Peter Atkins, 物理化學家
David Blanchflower, 經濟學家, 達特茅斯學院教授
Sir Malcolm Bradbury, 作家
Justin Chadwick, 演員,導演
Philip Campbell, 《自然》雜志總編
Michael Cordy, 小說家
Liam Donaldson, 首席醫療官
Lord Grocott, 前英國國會議員, 英王四十侍衛隊長
Norman Lamb, 英國國會議員
Pete McCarthy, 作家,節目主持人, 喜劇演員
Massimiliano Neri, 時尚名模
Bob Parr MBE, 多次艾美獎得主, 電視節目出品人, 前特殊航空服務官員
J. H. Plumb, 18世紀英國歷史學家
Aaron Porter, 全英學生聯合會主席
Patrick Redmond , 小說家
Rick Rylance, 埃克塞特大學教授,英國藝術人文研究委員會(AHRC)首席行政長官, 副主席
C. P. Snow, 著名作家
Sir John Stevens, 前倫敦警察專員,英國前首相戈登·布朗的國際安全問題顧問
John Sutherland, 《衛報》專欄作家, 英國倫敦大學學院名譽教授
Laurie Taylor, 節目主持人,演員, 社會學家
Philip Tew, 英國布魯內爾大學教授
Jon Tickle, 電視明星
Storm Thorgerson, 世界知名藝術家
Tony Underwood, 英國橄欖球國際聯盟球員
Professor Sir Alan Walters, 經濟學家
Andrew Waterman, 詩人
Bryan R. Wilson, 牛津大學社會學終身教授, 牛津大學萬靈學院院士
Ted Wragg, 世界知名教育學家
Malik Zahoor Ahmad, 巴基斯坦外教官
Shriparna Sarbajna, 化學家
Khurshid Ahmad, 伊斯蘭教學者
Lyman Andrews, 美國詩人
Isobel Armstrong, 學者
Graeme Barker, 考古學家, 劍橋大學考古學教授
Richard Bonney, 歷史學家
Alan Bryman,社會科學家
Nilesh Samani, 醫學專家
Chris Clarkson, 著名刑事律師
Philip Cottrell, 經濟、金融歷史學家
Nicholas J. Cull, 美國歷史學家
Gabriel Dover, 基因學家
Eric Dunning, 運動社會學家
Christopher Dyer, 中世紀歷史學家
Colin Eaborn FRS, 化學家
Brian J. Ford, 科學家, 客座教授
G. S. Fraser, 蘇格蘭詩人
Reuben Goodstein, 數學家
Cosmo Graham,法律專家, 英國競爭委員會成員
Richard Hoggart, 社會學家
W. G. Hoskins, 歷史學家, 《英國景觀製作》作者
Norman Housley,歷史學家
Leonard Huxley, 物理學家
亞歷克·傑弗里斯, 基因學家,基因指紋鑒定的發明者
Hans Kornberg, 生物學家
David Mattingly, 羅馬考古學家
John McManners, 牛津大學客座教授
Ken Pounds, 物理學名譽教授, 有機化學家
Lord Rees of Ludlow, 英國皇家天文學家, 萊斯特大學客座教授
J.B. Schneewind, 約翰·霍普金斯大學心裡學教授
Malcolm Shaw QC, 傑出的國際法律法學家
Sir Robert Jennings, 國際法教授
Ramasamy, Bala (芮博瀾), 中歐國際工商學院經濟學教授
Brian Simon, 教育學教授
Sami Zuda, 政治學家
Lord Richard - 企業家，爵士
傑弗利·霍夫曼, NASA 宇航員、物理學家
吉登斯, 著名社會學家,曾在萊斯特大學教授社會心理學
埃利亞斯, 德國社會學家
大衛·愛登堡, 自然博物學家,「世界自然紀錄片之父」
菲利普·拉金,詩人
Sue Townsend, 宇航員
Jeff Hoffman, 航天局官員
帕特里克·摩,英國傑出天文學家
Heather Couper, 天文科學家,科學記者,科幻小說作家
Michael Nicholson, 電視名人
Sue Cook, BBC廣播電台著名主持人，資深記者
John Stevens, 爵士，警察署專員
Liam Donaldson, 政府首席醫療長官
Bob Mortimer, 知名電視喜劇演員
Nigel Henbest, 科學記者及作家
Tony Underwood, 英格蘭欖球運動員
Sir Rob Young, 英國駐印度大使
Peter Golding, 萊斯特媒介研究中心的老成員,1960S前後在中心的研究奠定了其英國傳播政治經濟學奠基人之一的地位.
格雷厄姆·默多克萊斯特媒介研究中心的老成員,Peter Golding的助手.英國傳播政治經濟學奠基人之一
阿蒂費特·亞希亞加,科索沃自2008年獨立以來首位女總統 曾仕強- 台灣興國管理學院校長
田靜誼 - 台灣義守大學應英系助理教授
蔡仰虔 - 台灣國立中正大學經濟系教授
鄧婉媚 - 前香港無線電視監制、亞洲電視監制，香港著名電視節目監制
盧琛- 中央電視台國際頻道中國新聞主播, 鳳凰衛視《鳳凰全球連線》、《環球人物周刊》和《今日看世界》主持人
紀萌- 中央電視台《實話實說》執行策劃, 中央電視台國際頻道做新聞配音, 中央電視台國際頻道《中國新聞》和《今日亞洲》新聞主播

⑶ fraser是什麼意思

fraser的意思是弗雷澤；輝盛；弗雷則河；弗拉澤；泰格公寓。

一、讀音

fraser的英語讀音是[ˈfreɪzə]。

3、The Royal Canadian Mint has taken over the building-now Simon Fraser University's School of Business-for a special exhibit of the Olympic medals to be awarded in Vancouver.

加拿大皇家鑄幣廠已經接管了這座建築，也就是如今的西門`弗雷則河大學的商業學校，在這將會有一場特殊的溫哥華上將要頒發的獎牌的展覽會。

⑷ 如何評價2016年諾貝爾化學獎

瑞典皇家科學復院5日宣布，將制2016年諾貝爾化學獎授予讓-皮埃爾·索瓦日、弗雷澤·斯托達特、伯納德·費林加這三位科學家，以表彰他們在分子機器設計與合成領域的貢獻。
復旦大學化學系教授黎占亭評價道，作為超分子化學一個很重要的分支，三位科學家的開創性工作使得化學家在納米層次上控制單分子和多分子的運動達到了前所未有的高度。傳統上，化學研究強調分子本身的結構與性質，但是通過分子馬達的研究，化學家認識到，分子間和分子內的相互作用，也可以極大地改變它們的微觀和宏觀性質，而對分子運動本身的控制，為未來設計新的智能分子材料及分子計算機等都提供了新的原理和策略。

⑸ 請各位在校大學生及專家幫忙養殖業相關論文

動物福祉 自己上去看一下http://www.310086.com/view/WYjoYqDnmrI=
Animal Welfare
COLIN SPEDDING
ii
Spedding, Colin, 2000. Animal Welfare. Earthscan Pub. Ltd., Sterling, Virginia,
USA
作者簡介:Colin Spedding爵士致力於為動物福祉的工作已超過30年,他擔任過
Farm Animal Welfare Council的主席10年,目前是英國University of Reading的
名譽教授,且擔任the People's Dispensary for Sick Animals的代理主席.
第二章 何謂動物福祉 為何重要
第三章 關心所有動物-或只是一部份
第四章 福祉問題的本質與嚴重性
第五章 標準的需求性
第六章 關心動物福祉的組織
第七章 改善動物福祉
第八章 必要的行動
第九章 動物福祉未來的問題
第十章 省思,主題的整合與結論
附錄一 BFF與WSPA之建議
附錄二 主要的動物福祉組織
附錄三 利用動物與動物權利及動物福祉重要紀事年表
附錄四 動物保護法
附錄五 動物保護法簡介
附錄六 動物保護法施行細則
附錄七 畜牧法
附錄八 機構性動物照護與使用委員會
組織
WAN World Animal Net 世界動物網路
WSPA World Society for the Protection of
Animals
世界保護動物協會
WTO World Trade Organization 世界貿易組織
WZCS World Zoo Conservation Strategy 世界動物園保育策略
第一章 緒論 Introction
"人類的文明程度大體上是可以根據我們如何尊重與對待生物來判定的"
(van Wifen)
首先最重要的是要了解動物福祉的定義(見第二章).顯然這是很難的,如果我
們對於不同事務使用相同的字眼,就是要討論也很難有進展.對於福祉只強調
個人的看法,是很難有任何結果的.
最好是有一個公眾都能接受的定義,但是這也是無法阻止有些人會反對
它,而且會努力地說服別人接受他的觀點.
雖然如此,如果有一個大家都同意或者是可以被社會所接納的定義,這就
可以成為大家討論的焦點,也可以描述出改進的目標.終究,人們對於動物的
態度,對動物福祉的看法,以及對他的重視性,都會隨時間而改變,在不同國
家與地域也會有很大的差別.
譬如在英國,大眾對於以犬斗熊,斗雞,斗狗與以犬斗驩的態度已隨年代
而有明顯的改變,就是對待役馬,寵物與家畜的態度也改變了很多.
最近的辯論焦點是在於野生動物的狩獵,淘汰族群個體過多的動物,有害
動物的控制,以及動物在農場,動物園與馬戲團的飼養管理方法.不過所強調
的問題在不同國家有很大的差別.
在第三章就討論在英國以及其他國家,我們應該關懷哪些動物的福祉.就
如對待人們,我們的關懷的范圍不會只局限於自己的村落,城鎮或國家.最好
是能弄清楚,為何我們要去關懷(見第二章),也要知道其問題的本質與其范圍
(見第四章).譬如,雞只的數目多過牛,野生動物(某些物種)在公路被撞死
的數目多於被獵殺,海洋魚類被殺的數目多於淡水魚等等.這些事實是否影響
我們該如何去關懷嗎
無論如何,我們必須了解問題所在.是否因為涵蓋了許多動物,就認為它
是一個問題 如果是如此,是不是動物數目較多,問題就較重要呢
對於一個受苦的動物,這將是一再出現的問題,無論是只有一頭或幾千頭
中的一頭動物,就如不管它是為何發生,這就是必須解決的痛苦.對動物而言,
重要的是痛苦的程度,痛苦的范圍與持續時間.因此最必要了解的問題是:動
物是否受苦 我們是否能確定 我們如何看出來 是否有徵兆或檢定可以使
用 而對不同物種是否都相同
2
對於某些重要的觀點來看,不同物種必定有些不同.譬如,如果母雞沒有
巢來產蛋就會感受痛苦,但對於閹牛或母羊,缺乏巢穴就不會是個痛苦.換句
話說,無法表現自然行為模式是痛苦,是福祉問題的一項原因,但這在不同物
種間就可能不同,在同一物種的不同性別,體型與年齡也可能不同.
因此有必要為不同的飼養動物列出標准,這標准不但要有一般的項目,也
要有很詳細的差別.第五章就討論這些標準的必要性.訂定標准需要有許多資
訊,有些需要有科學的研究,也有些需要實際經驗的結果,因為標準是要有實
證為依據.有人認為動物在受苦時是非常明顯的,有時這是很顯然的.但有時
並不一定是如此.譬如類似牛與綿羊的草食動物,就已演化成為不會在外觀上
顯現痛苦的,這是要讓注視它們舉止的掠食獸無法察覺到它們的弱點.在電視
上常可看到羚羊很誇張地跳得很高,就好像要告訴掠食者「不要打擾我,我是
非常敏健的而很難被抓得到的」.因此我們可能因為看不到痛苦的徵兆而察覺不
到動物的痛苦.人類對於痛苦的忍受程度也是不同.
在此顯然我們就必須警告避免「推己及人」的誤解,不要相信當我們為某
事沮喪時,動物也會有同樣的感受.顯然我們不可假設我們對於某事感到痛苦,
動物也會如此.我們無法知道它能感受,但同樣的,我們也不知它不能感受.
因此我們要保持開放的心胸,根據所有可能的證據來判斷.
不幸的是證據可能缺乏,而且很難獲得.在許多情況下我們可能不希望為
了產生實質證據而見到必要試驗的執行.幸運的是無痛苦地評估未被綁縛動物
在生理與行為的反應已有很快速的進展.
在許多情況下我們只需要看到就會相信:從塔上掉落的山羊並不需要支持
的證據(不需要什麼試驗證據)來告訴我們這是有多少難以忍受的痛苦.甚至
在這個明顯的例子,也要很慎重地詢問我們到底知道動物多少的痛苦.這並不
是懷疑它不會痛苦,不過對於較不明顯的情況,對於我們的推論就會較為清楚.
要記住,對於很小的動物,就如在樹上築巢的鴨子與老鼠,從很高處掉落並不
是個問題.在第一個範例,就如發生在自然狀態下,小鴨掉落到地面就跑開.
事實上越小的動物,其單位體重的表面積就較大,因此可有效地影響空氣的阻
力.如果我們希望平安下降,我們以降落傘增加空氣阻力.
當真正懷疑動物是否會受苦時,最好是以正面的態度來處理,而如果認為
可能會造成不可接受的痛苦,就不要去做它.雖然受苦是生活的一部份,類似
「不可接受」的字眼,無論看來是多麼讓人懷疑,還是有必要使用.分娩可能
是有相當程度的受苦,而動物之間為了建立主宰的階級制度而來打鬥,無論對
於一群乳牛或是一群公鹿,也都是一樣有痛苦的.
對於野生動物,我們不要故意去干擾它們的生活,掠食獸與被獵食者一樣
要生活.但如果我們去干擾它們,就要負起它們福祉的責任.如果我們在水池
3
展示海豚,我們常常並不了解到底是以哪種方式干擾了它們.不過這也是一個
我們不需證據就能知道的案例,譬如使用太小的水池.當我們知道應該設定標
准,那應該如何去落實地執行呢 誰要去執行呢 有哪些人已經做了什麼事
這就是第六章要討論的問題范圍.
因為有這麼多事需要去做,第七,八章就討論動物福祉該如何來改進,該
由誰來執行.許多人不知道他們可以做什麼,或事實上並不知有哪些事該做,
而只覺得他們是無法造成任何改變的.這當然不是如此的,任何消費動物產品
的人可以拒絕去購買那些過程中有虐待或不良福祉行為的產品,又如,那些付
錢去馬戲團或看熊跳舞的人可以不再去看.
幸運的是個人不是完全孤立的.全世界至少有6000個動物福祉組織,合力
所做出善事是非常可觀的.有些重新安置流浪犬與流浪貓,有些拯救野生動物
避免受到自然災害與戰爭迫害,有些幫助動物處理受到環境污染的災害(譬如
受油污染的海鳥),有些游說政府去更改法律(都是第六章的內容).每一個團
體都歡迎會員的加入,都需要有各種方式的支助.
因此每個人對於動物福祉都可有其貢獻,包括說服別人,國民有其義務來
推動動物福祉.所謂國民,我是指屬於人類社會(即鄉鎮,市,省,國家或國
際組織)的一份子,既接受了社會負予的權利,也應承擔應盡的義務.換句話
說,國民權可負予一個個體,但如果他嚴重違反社會規范,也應該可以被褫奪
的.無論是權利與義務,可能都與年齡,性別,身份,財富與許多其他條件有
關.
廣義來說,權利與義務通常有一些特質(參見表1.1).
表1.1 國民的權利與義務的特質
可享的權利 應盡的義務
可影響其國家之法律訂定 對於國家決策與行政的討論有所貢獻
在法律規范下可享有言論,行動,
信仰與結社等自由
遵從法律且在其規范下行使自由權
避免侵害他人的權利與自由
尋求變更法律(以適當的方法) 影響社會有關於對待人民,動物與環境
的行為
因此整個社會的表現,就是經由國民的權利與義務來構造的,這也包括社會如
何來對待動物.
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這些有關動物福祉的義務,並不難以一般的詞彙來定義(見表1.2),但是
要把它以詳細的條文闡釋出來,卻是相當困難,因此在以後一些章節就是為此
來探討問題所在與其困難處,以及可能的解決辦法.動物福祉是許多人都可以
強烈感受的問題,但人們可能會有不同的觀點.
然而,縱然有許多人對於動物被對待的情形非常激動,我們大多數人也無
法容忍有些社會完全不關心動物福祉,但是我們必須接受有這些社會存在的事
實,以及有人還是相信他們是正確的事實.
表1.2 國民對於動物福祉的義務
1 守法
2 高標準的個人操守
3 說服他人提高標准(在可預見的未來可能就不再需要改進)
4 贊助與參予有知性的討論會(無論公辦或私辦)
5 學習(或幫助他人學習)完成這些義務所需的知識
但是如果每一位國民都有身為社會一份子的義務,怎麼能容忍這些呢 目
前的情形是令人滿意的嗎 在這方面是否有足夠被充份支持的組織呢 事實上
是否需要進一步的行動呢 如果是的話,到底需要哪一種進一步確定的行動
但是將來可能還會產生新的福祉問題,我們可能可以監控其起因的發展而來阻
止它.第九章就是討論動物福祉未來可能產生的問題.
最後在第十章我總結了在撰寫本書時所獲得的結論,這在開始時不一定就
討論過,但最終是證實了我的直覺看法,對於所有不同種類動物的福祉,都應
該被相同地對待.然而有些結論是很快就可獲得的.對任何地域與人民,對於
動物的關懷與動物福祉的道理都應該是一樣的,但人民的認知與可行性就不
同.事實上,每一個國家並不是都有相同的條件,而且問題的本質與嚴重性也
不同(第四章),可以做到多少的程度就不同了.當然,較為富有的國家可以幫
助國外處理動物福祉的問題,但這必須小心地進行.在較不富裕的國家,動物
福祉的改進可能在經濟上不許可.譬如,我們必須知道那些訓練表演熊舞的人
可能沒有其他謀生的工具來養活家人.
這些道理是一樣的,但還有因為其他的理由而無法兼顧福祉的情形.要選
擇範例來說明這點,會有過度地域性偏狹而造成偏頗現狀的危險.就算是有資
料,也無法通盤描述整個世界動物福祉的狀況.而且這樣也不能為達成任何目
的有幫助,因為對於每一個國家,最好還是要評估她的現況.
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但是要提出範例,我還是很擔心會造成一個不平衡或偏頗的印象,就如某
些國家(或產業)做得比別人糟或比別人好.這不僅是因為無法做這種判別,
這也是很不公平:有些國家在某些方面就比其他人好或壞.因此,以我個人有
限的知識,以及根據別人的經驗,我舉用了範例來說明問題與道理,但希望不
要因為我的選擇而造成不公平的結論.
當我們要採取行動,就必須確立問題,然後辨識出可行有效的解決方法.
人們感受最深而極力發掘問題的事實,並不必定是最能確立問題的真像.他們
甚至可能較無法做出有效的解決方案.要站起來說出"這是一個問題,而且是
不可接受的"是必須有強烈與清楚的倫理使命感.但是知識才是確定問題的症
結所需要的,而且知識與清楚的思慮才是認清有效解決方案所需要的條件.
本書的目的不是要告訴你該想什麼或該做什麼.它是希望經由提供必要的
資訊與幫助你清楚思考這些問題,然後要你自己決定這兩件事.
在未來要參與一個運動來改善福祉,是必須要對其可行性有些信心,有希
望其他人與你並肩作戰,但最重要的是要有清楚的思慮.信心,希望與清楚思
慮都很重要,其中最重要的還是清楚的思慮.
摘要
1 動物福祉的主題是避免造成受苦,以及在無法完全避免時可以減少受苦.
2 國民有權利也有義務,而義務就包括了必須關懷那些受他們影響以及生活
在他們社會中的動物之福祉.
6
7
第二章 何謂動物福祉 為何重要
What is animal welfare and why does it matter
"我還沒有看過任何復雜的問題,當我們適當地處理它時,
會使它變得更為復雜"(Poul Anderson)
動物福祉的定義
動物的福祉(welfare or well-being),依據Encyclopedia of Animal Rights and
Animal Welfare,David Fraser認為字典的定義是"生存或生活的狀況良好the
state of being or doing well"以及"一種良好或令人滿意的生存條件a good or
satisfactory condition of existence",所以福祉與動物的生活品質有關.至於怎
樣才是更確切的定義呢 這可能就要看我們如何認定要使動物有好的生活品
質,哪些才是重要的
對於動物福祉的問題,主要有三種看法.有些人強調動物如何感受(feeling
of animals),因此動物感覺的狀態(感覺feeling或情感emotion)是生活品質的
關鍵.因此高水準的福祉必須是動物能感覺舒適,滿足,正常的愉快生活,而
且很合理地免除長期或劇烈的痛覺,害怕,飢餓或其他不愉快的狀態.第二種
是強調動物的生理功能,因此動物應該要活的很健康,正常成長與繁殖,而且
能合理地免除疾病,傷害,營養不良與不正常的行為與生理狀態.第三種強調
"自然的生活",而認為動物應該飼養於較為自然的環境,讓他們可以發展出
適應自然的能力.這三種看法雖然大致上都相似,但其實還有很多差異的地方.
畜牧業者通常接受第二種看法,因為大多能符合現行的作業方式以及業者所要
求生產效率的需求,但往往違背第一與第三種看法的原則.
動物的福祉,其英文名詞應該是使用welfare或well-being,也一直爭論不
休.有些人使用'well-being'來表示動物的狀態,而'welfare'是更廣的社會
與倫理問題,因此可說動物的well-being是Animal Welfare的核心問題.有些
人使用'welfare'來代表動物長期的好狀況,而'well-being'代表短期的狀
況,尤其是動物有怎樣的感覺,因此一個會痛的疫苗接種會改進動物的
welfare,但是不利於他對well-being的感覺.在歐洲,動物福祉通常只使用
welfare,因為傳統上,他們在倫理與科學的文獻,以及在立法或是動物福祉組
織,都是使用這個名詞.而在美國,就使用well-being,因為welfare這個名詞
讓他們有政治性燙手山竽的感覺.但是許多人還是遵照一般辭典的說法,把這
兩個名詞當作同義字而流通使用.
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Colin Spedding(2000)認為,動物福祉通常定義為動物處於狀況良好的一
種狀態(a state of well-being),在此狀態下,能滿足動物有最基本的需求,且
使之承受最少的痛苦.這是一概括式的名詞,雖然我們大致知道它代表什麼意
思,但詳細來說,它是涵蓋許多不同的解釋.'美','真理'與'自由'就
是這類的名詞.我們常用這些名詞,但也必定知道大家對於'美'與'真理'
的看法是很難一致的.顯然這類名詞是很主觀的,對於福祉,有人認為某些事
務是必要的,但有些人就不贊同,有些人難以忍受的處境,有些人就很習慣.
甚至同一個人在不同的肉體與精神狀態下,對於這福祉的看法也有不同.因此
談到動物福祉,我們只能要求能符合最基本的需求,這樣就比較不會因為個人
的喜好,習慣或野心而差異太大.
同樣的道理也應用到動物.讓一隻過度肥胖的狗吃太妃糖就會比讓一個肥
胖但蛀牙的小孩吃糖有較好的福祉嗎 而這要問狗或小孩都是無用的!因此對
於個人或負責照顧他人的行為,就必須有一些客觀的標准(見第五章)."所有
事務都採用中庸之道"對於超出基本需求以外的標准認定是一個相當不錯的原
則,而對於個人的特殊需求(或希望)就只能依賴個人的選擇與分辨.
方框2.1 動物最基本的需求
正面的
足夠且可容易獲得的適當食物(即,食物是滿足動物營養與健康需求,且對於
動物的牙齒,上下顎,喙與消化道而言,是以一種可消化與可口的形式呈現).
供應足夠的乾凈,新鮮的水,其溫度適合飲用與水浴(若需要時).
適當的氣候(如,溫度,濕度,風,空氣品質與光線1等)與平面(如,地面情
況,床面與棲習地方).這可能是指畜舍或遮僻所.
足夠空間與豐富的環境,使得動物可以或更願意表現出動物特有的自然行為模
式,而使之活得更健康.
適度地與其他動物接觸.
負面的
免除害怕與緊迫,而享有此物種正常的生活.
免除身體受到虐待,切割與避免痛苦.
免除疾病與傷害.
受保護不受掠食者與寄生者之侵害.
受保護不受破壞性情況的傷害(如,過度曝露於日照輻射).
1 光線是與其他參數相當不同的,不過是極為重要.動物對於光線的需求差異很大,而且是相
當復雜的.如光線品質(波長,自然光,如陽光,合成光),光線量(光線強度),日照長度(量
暗的形式)與分布的變化(因此動物可尋求在不同時間的需求).有些動物喜好生活在黑暗
(因此沒有一種令人滿意的方法來展示這種動物).
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什麼是動物最基本的需求 因為有個人主觀的認知差異,所以我們要訂定
一個客觀的標准.這基本需求可分正面與負面的需求,如食物等就是正面的,
身體受到侵害就是負面的.表2.1就是根據這些簡單的分類.其標准就類似「家
畜禽福祉委員會」(the Farm Animal Welfare Council, FAWC)為家畜禽所提出的
"五大自由"(見表2.1與2.2).然而,雖然飼養家畜禽的目的對於其過程與
最後因此被屠宰是主要的原因,為什麼同樣的標准就不可以應用在其他的動物
(就如寵物),就似乎沒有什麼道理.
表2.1 五種自由
1 免除飢渴的自由 可容易獲得新鮮的水與食物來維持完全的健康
與活力
2 免除不舒服的自由 提供適當的環境,包括庇護所與舒適的休息地方
3 免除痛苦,傷害或疾病的自由提供預防或快速診斷與處理的措施
4 可自由表現正常的行為 提供足夠的空間,適當的設備與同類夥伴
5 免除恐懼與緊迫的自由 確使情況與處理可避免心理上的痛苦
表2.2 對於五種自由的反應
由於五種自由的主張,FAWC認為照顧家畜禽的人應該遵從以下幾點:
1. 對於動物應該小心至照顧,要有責任感地規劃與管理動物.
2. 對於畜牧管理要熟練,有充份的知識與良心.
3. 環境的設計要非常適當(如畜牧管理的環境).
4. 要有體諒心來操控與運送動物.
5. 人道的屠宰.
因為沒有動物是可以永久存活,死亡是不可避免的,所以我們要考慮所飼養動
物生命結束的問題,不過野生動物就與我們無關了.許多家畜禽在年輕時就被
屠宰,而提早結束生命,不過許多野生動物也是如此.如果它們沒有早年死亡,
也可能因為疾病,受傷,暴露於惡劣氣候,寄生蟲或飢餓而受苦."自然的"
死亡一般不是很愉快的(見方框2.2有關"自然的"詞彙之討論).
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顯然如果殺死動物是我們的決定,好的福祉就是指一個無痛苦的死亡.這
很難是沒有傷害,而且很難想像為"好的狀態"(well-being).
方框2.2 「自然的」詞彙之討論
「自然的」(natural)常被感覺為是可接受的或甚至是好的,但只要稍想一下就
知道這並不盡然.許多最致命的毒液完全是「自然的」;跳蚤也曾經是很「自然
的」寄生在人類的身體上,甚至最恐怖的疾病也不能真正被描述為「不自然」.
在有些場合很自然的行為在另一場合就可能被認為是「不自然」.在五大自
由里,必要的行為就被描述為「正常的」,但有時也使用「自然的」這個詞彙.
然而這並不是指它就是好或有益的行為.「自然的」與「正常的」這兩個詞彙就
被用來描述一個物種特有的行為,而當它無法表現出這種行為時,動物的福祉
就是受到危害.
許多人類「自然的」或「正常的」行為都是完全無法被人接受的,這包括
殘忍對待別人(人與動物),虐待,貪污,不道德與不公正的行為.小孩被要求
要「行為良好」,而被制止表現不友善或反社會的行為.寵物也被制止表現一些
正常行為,如貓亂抓,狗亂咬,攻擊人與其他動物,在不適的地方排泄,在公
共場所交配,以及其他一大堆「自然的」行為.這也說明兩個重要的特性:
1 早期生命的行為可能影響以後的行為.
譬如雞早期飼養環境沒有棲架,以後移到「有棲架的」或「大鳥籠」
式的雞舍可能就不知道去使用棲架.事實上,它們可能還難以在平台上找
到飼料與飲水.其他也有關早期行為(如沙浴行為)對以後啄羽的影響.
2 我們可以接受將動物在早期生命中訓練來適應以後的生活環境.對於
家畜禽來說,它們本來就被遺傳選拔,因此以選拔來減少不好的行為也是
十分可以接受的作法.
譬如雞就可以選拔來減少或增加啄羽行為.但這要小心使用,因為它可能
與其他性狀有關.這種選拔將可使雞能適應現代相當擁擠的雞舍.
在寵物方面,狗是常在早期訓練,但貓就很少(因為較少會有不良行為),
其他動物幾乎不可能.小馬通常被稱為陪伴動物,而不被稱為寵物.
以遺傳選拔來使動物有較好的行為之概念看來似乎很吸引人,但這並不是
什麼新發明,長久以來我們就為了狗能適當表現某種特別好的行為而育成了特
別有攻擊性,溫和的品種,或特別擅長於追蹤,打獵或牧牛羊的品種.
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Fraser and Broom(1990)對於動物福祉的定義為「動物要應付(cope見方
框2.3)環境所處的狀態」.Webster(1994)認為這樣的定義有些"自以為是"
(self-referential),而將之定義為「一個動物的福祉是決定於其避免受苦與維持
適應性的能力」.然而這種定義注重在福祉的決定因素,而這仍是需要定義的.
方框2.3 「應付」詞彙的討論
「應付」這詞彙是指動物對於一種情況有適應或對抗的能力,而如果這情況是
可預期的,就很有幫助的.如果動物正預期某事件的發生,他們通常較能去適應,
不過如果事件會有很大的痛苦,適應就不太可能.
動物可以學習應付緊迫,所以在第二次緊迫出現時,動物所遭受的緊迫就較小
了.譬如評估豬只在運輸所得到的緊迫,試驗用的豬只能使用一次(van Putten and
Elshof, 1978).之後的緊迫就只是第一次的部份而已,因為它已能預期將要發生的
事件.這種觀察顯然有許多有趣的應用,但可預期性有兩方向的作用.譬如豬只可
將某人進入豬舍的聲音視為採食時間的訊息,如果之後沒有採食,就會引起緊迫而
有很大的騷動.
應付的第二個要素是看動物是否有能力來控制或對付這不利的情況.如果動物
可以避開不利的情況(躲起來或逃跑),他們就較能應付.如果他無法應付這情況,
就如在一個空曠的環境而完全缺乏刺激,他們可能就會產生另一種反應來舒解壓
力,譬如刻板動作(stereotypies)(見方框5.1).這種重復固定動作的行為會引起
動物在腦內分泌類似嗎啡的物質(endorphins),使得動物感覺遲鈍而較能容忍存活.
但這種情形有成癮的不良後果,像這種反復固定動作常在環境改善以後仍然繼續存
在.
一種常引起緊迫的因素就是將從未見面的動物混合在一起;他們會打鬥來建立
一個「啄序」(pecking order).另一方面,已建立秩序的族群反而有助於應付新環
境.譬如要將豬只經由從未見過的斜坡趕上卡車,就會互相學習.為何趨趕一群動
物會比趨趕個別一頭動物容易就是這個道理.但是要知道有時一群中的一頭動物會
退縮,這是對於個別的需求.
阻止動物表現正常行為可能引起緊迫,而這種需求並不一定明顯.譬如:
1. 仔牛需要吸吮,而不只是填滿胃:在24小時內一頭仔牛可能有2500次吸
吮動作.
2. 母豬不只需要一個分娩巢,而且也要以激烈的探索行為檢查它是否適應.
3. 母豬喜歡以足夠的草料來為自己築巢,沒有草料會使它感到不安.
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最近Ewbank(1999)在「動物福祉大學聯盟」(Universities Fedration for
Animal Welfare, UFAW)之家畜禽手冊的修訂版中有一個很有用的章節中有詳
盡的討論,他建議將"福祉"這個詞彙以"健康與狀況良好"(health and
well-being)來取代較為實用.
FAWC認為福祉可以有好或壞,而將正面的福祉(positive welfare) 定義
為除了沒有虐待的情事(這是違反英國的法律)以外,是以五大自由來評估.
因此,正面的福祉可以定義為必須能滿足方框 2.1所指出的基本需求之狀況良
好的狀態.這困難處可從它一再使用未定義的"適當的"這個詞彙,就立刻可
看出來.五大自由之一是免於飢餓,而這也是個問題(見方框2.4).
方框2.4 飢餓
所謂的飢餓是指不可接受的程度之飢餓,而不是短暫的感覺.在目前的畜牧作業
上,有些是必要而故意的限食,造成動物的飢餓而為人垢病.但是這種限食或飢餓
處理是否不該執行,恐怕還很有爭議.以下是三個範例:
1 肉種雞
在英國有600萬只肉種雞生產肉用雞雛.這些商用肉雞依其遺傳潛能在42日齡就
可達上市體重(2.4 kg).這種雞自然擁有相同的生長潛能,但其生長就必須控制來
使公雞與母雞在繁殖的時候具有適當的體重.因此其餵飼量就必須限制,所以雞只
是處於飢餓狀態.在作業上,似乎過度限食與讓其自由採食都不可接受,而必須供
應適量使雞只穩定成長.如果讓其任食,他將長得過於肥胖,不但有礙其繁殖,也
對於其健康有很大的影響.限食雖然對雞只的well-being有所損害,但對其長期的
welfare卻是有正面的效果.
2 魚類養殖
有許多魚類在排卵前都是停止採食.由於魚類是冷血動物,在低溫時的採食都大量
減少.野生的鮭魚與鱒魚常常(譬如在冬天)長期未進食,而當鮭魚經過長途遷徙
而回到淡水時,可能會有長達一年的停止進食.
3 母綿羊

⑹ 2016年諾貝爾化學獎得主 Jean-Pierre Sauvage 是一個怎樣的人

Jean-Pierre Sauvage教授曾任法國國家科學研究中心主任、《化學學會評論》主編、《有機化學》主編。現為法國科學院院士、斯特拉斯堡大學名譽教授、美國西北大學傑出客座教授、瑞士蘇黎世大學客座教授、伊諾格新化學雜志編輯。化學通訊、化學通訊等雜志。

索瓦吉教授主要從事機械力化學研究，是超分子拓撲化合物研究的先驅。他提出了一種在分子識別和組裝過程中模板合成機械聯鎖分子（如輪烷和烷烴）的方法，極大地促進了這一領域的發展。

讓-皮埃爾•索維奇(Jean-Pierre Sauvage)，J•弗雷澤•斯托達特(J. Fraser Stoddart)和伯納德•L•費林加三位科學家因「設計和合成分子機器」獲得2016年諾貝爾化學獎。

⑺ 英國伯明翰大學怎麼樣

伯明翰大學商學院是英國高等教育中的第一所商學院（BBS），是獲得AACSB、AMBA和EQUIS三大認證的精版英商學院。

(7)大學名譽教授fraser擴展閱讀

本科生申請條件：

開學時間：每年2月1日、7月1日；申請截至日：醫學10月15日，其他6月30日；

IELTS成績總分6.0-6.5以上；

托福：總分80分，聽力21分，其他19分 ；

學歷要求：高中畢業，平均成績在80分以上，且完成一年預科學習，或已在中國讀了一年本科，或通過英國A-level考試，或有IB成績。

申請材料：

相應學歷證書或在讀證明，原件或公證件（中英文版本）；

學習成績單，原件或公證件（中英文版本）；

英語成績證書，原件或復印件，如IELTS等。

⑻ 《地心歷險記3》為什麼不拍了

《地心歷險記3》因為製片還沒有拍。

雖然特雷弗（布蘭登·費舍 Brendan Fraser 飾）是大學的地質教授，但是卻經常做出挑戰傳統的事情。他認為，凡爾納的小說並不是科幻，而是真是存在的。就是因為這樣的對立理論，使其被傳為學院里的笑話，使得他的學術名聲毀於一旦。不過特雷弗卻毫不在意這些，他堅信自己的理 論是正確的。為了驗證自己的理論，特雷弗帶著侄子肖恩（喬什·哈切森 Josh Hutcherson 飾）和當地的向導漢娜（安妮塔·布瑞姆 Anita Briem 飾）開始了在冰島的旅行。在旅行時，三人意外發現一個奇特的洞穴，並在探詢時踏破薄冰跌入了無底深淵。不過，當他們醒來時，卻發現了一個神秘的地心世界，裡面有著各種稀奇古怪的生物，與凡爾納小說裡面描述的場景一模一樣。證據終於找到了，但是如何將證據帶回地上？特雷弗三人開始了尋找出路之旅…

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