國立高雄餐旅大學教授

㈠ 漳州科技職業學院的教師風采

吳長彬，男，福建泉州人，1947年8月生，教授。1975年畢業於福建師范大學數學系。曾任三明職業技術學院院長，現任漳州科技學院校長。1975 -1978年，在三明師范學校任教。1978-2005年，在三明高等師范專科學校先後擔任數學系主任、成人教育處處長、發展規劃組組長、副校長等職務。2000-2005年任《三明高專學報》主編，並擔任籌建三明學院校內工作小組常務副組長。2005-2006年，主持並參與三明職業技術學院的籌建工作，擔任三明職業技術學院籌建工作組常務副組長，2006-2009年任三明職業技術學院院長、黨委副書記。1975年起，擔任《數學分析》、《高等幾何》、《空間解析幾何》等課程教學工作，先後被評為全國優秀教師、福建省優秀教師、三明市首屆「十佳教育工作者」。曾任福建省職業技術教育學會副理事長、福建省職業技術研究會理事、福建省高校體育協會副主席、三明市科學技術協會副主席、三明市泉州商會榮譽會長。
主要學術成果：
主持參與多項省級研究課題，其中課題《關於培養學生自學能力的研究》獲福建省優秀教學成果一等獎；參編福建省師范專科學校數學專業教材《解析幾何》；發表《具有冪等零空間的運算元》、《關於運算元組聯合逼近的一些結果》等多篇學術論文。 陳宗懋，浙江海鹽人，教授、博士生導師、中國工程院院士。曾任中國農業科學院茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長。現任中國茶葉學會名譽理事長和聯合國糧農組織農產品安全委員會副主席、漳州科技學院名譽校長、校務委員會委員。
主要學術成果是：
在國內率先開創茶葉農殘降解規律研究，主持、創建 「茶葉中農葯殘留控制」和「茶園昆蟲化學生態學」等新型學科分支。先後論證世界茶樹病蟲區系的組成及演替規律，提出主要茶樹病蟲害防治指標，茶園適用農葯、農葯安全間隔期、茶葉中農葯最大殘留限量標准、合理施葯技術、無公害茶葉的生產原理和方法等，構建茶園有害生物綜合防治體系。先後制定出多種農葯在茶樹上的安全使用標准，其中18項作為國家標准，5項作為部級標准，在全國推廣實施。據測算，茶樹病蟲害防治水平的提高，對茶葉增產的貢獻率達到25%以上。
從上世紀80年代起，開始從事農葯殘留預測研究，建立各類農葯在茶樹和茶葉中降解的預測模型技術。研究成果被公認為具國際先進水平。領導、建立的實驗室還被歐盟確認為中國茶葉出口歐洲唯一認可檢驗實驗室。90年代後期起，還開創了茶樹害蟲化學生態學研究領域，進行了茶樹——害蟲——天敵三層營養關系的化學通訊聯系研究，取得突破性研究成果，為進一步提高害蟲綜合治理提供理論基礎。
曾獲得國家級科技成果獎6項，省部級科技成果獎3項。在國內外學術刊物上發表論文200餘篇。主編和參加編寫《中國茶經》、《中國茶葉大辭典》等專著6本，其中《中國茶經》獲國家科技進步三等獎，《中國茶葉大辭典》獲第四屆國家辭書一等獎和第五屆國家圖書提名獎。1990年被國務院學位委員會批准為博士生導師，1991年批准享受國務院特殊津貼。1997年獲中國科協授予的全國優秀科技工作者稱號，1998年又獲中華農業科教獎。1997年和2001年兩次被浙江省人民政府授予農業科技先進個人稱號。已培養多位碩士、博士。 李瑞榮，台灣南投人，教授。1941年2月生。美國芝加哥伊理諾理工學院化學博士，芝加哥市立大學擔任化學教授11年，阿岡國家研究所擔任教授研究員5年。在美國化學雜志，J.A.C.S及化學動力學等重要期刊上，發表論文十篇。現任漳州科技學院食品加工技術系特聘教授。專長有機化學教學與研究工作。
主要研究方向為：
烏龍茶之品種，採收季節、發酵、焙火程度，不同嫩度茶葉製品與主要成分，咖啡因，多元酚含量之關系研究；多元酚當保健品、葯品添加物之效果研究。 李華鈞，重慶市人，1947年10月生，教授。1982年畢業於西南農業大學園藝系茶學專業。曾任西南農業大學食品學系、食品學院副系主任、副院長、院長。
專長茶葉生產加工理論與技術：
1982年起，在西南農業大學園藝系、食品學系茶學專業任教。1987年10月起，受國家教委公派赴法國蒙彼利埃國立高等農學院學習；1989年3月學成回國至今，在西南大學食品科學學院茶學系從教，擔任茶樹栽培育種碩士生導師。
主要學術成果:
《中國茶樹品種志》(地方品種篇主編)；全國高等農業院校教材《茶樹育種學》參編。論文有《析茶樹的野生型、栽培型、過渡型》(中國普洱茶國際學術研討會論文集)；《滲透脅迫對茶樹幼苗葉片脯氨酸累積和水分含量的影響》等。
作為第三屆全國農作物品種審定委員會茶樹專業委員會成員，以及首屆全國茶樹品種鑒定委員會常委，多次參與國家級、省級茶樹新品種審定和品種推廣應用成果鑒定等工作。1985年第一個教師節獲西南農業大學優秀教師稱號。此後多次受到表彰，2004年因教學工作成績突出獲校「教學督導組推薦獎」。1997—2007年期間任中國茶葉學會理事，重慶市茶葉學會副理事長、名譽副理事長。 姓名：蔡榮章
出生年月：1948.02
籍貫：台灣
課程：茶思想研討
經歷:
198102創新設計泡茶專用無線電水壺。
198103創新規劃「小壺茶法」。
198210創新設計泡茶專用茶車。
198305創辦泡茶師檢定考試制度。
198912創辦無我茶會。
199910創車輪式泡茶練習法。
200010中國國際茶文化研究會榮譽副會長。
200211中華茶人聯誼會名譽理事。
200501第二屆台灣陶瓷金質獎評審委員。
1980-2008陸羽茶藝股份有限公司總經理。
199907武夷茶文化研究會顧問。
200210安徽農業大學客座研究員。
200212國立高雄餐旅大學客座教授。
200412中國國際茶文化研究會學術委員會顧問。
200711福建農林大學客座教授。
20080425寧波東亞茶文化研究中心榮譽副主任。
20090701天福茶學院教學指導委員會委員
20100500陸羽泡茶師檢試評委
著作：
1980-2008《茶藝》社論。
198404《現代茶藝》。
199103四語《無我茶會》。
199503《現代茶思想集》。
199909《無我茶會180條》。
199912《台灣茶業與品茗藝術》。
200006《茶學概論》。
200102陸羽《茶經》簡易讀本。
200209《茶道教室-中國茶學入門九堂課》。
200510《說茶》。
200604《茶道基礎篇-泡茶原理與應用》。
200609《茶道入門三篇-制茶.識茶.泡茶》。
200703《茶道入門-泡茶篇》。
200811《茶道入門-識茶篇》。
200910～《海峽茶道》專欄44期～。
201002《中英茶學術語》。
201012《中日文茶學術語》。
201102《茶席·茶會》
201104～《茶博覽》96期～蔡榮章專欄
論文：
2007從茶道之本體結構看茶文化系的課程安排
2007論文集
199810無我茶會
200304茶文化在茶產業中的地位
200311茶具機能性要求與陸羽茶藝中心之茶具研發記要
200404中華茶藝茶道健康持續發展
200409茶葉品飲上的一些觀念
200502現代台灣人的生活茶事情
200506茶道上純品茗的抽象之美
200510現代茶道應談些什麼
200710無我茶會是要求精緻的一種茶道體系
200805茶道詮釋
201009現代版曲水茶宴 黃繼軫，教授，研究生導師，當今仍在執教的中國著名資深茶學教育家之一。曾任安徽農業大學茶葉生物化學教研室主任、食品廠廠長、校科研督導組成員、安徽省六安市人民政府專家大院首席教授、池州市人民政府及霍山縣人民政府科技顧問，眾多茶葉深加工企業技術顧問。現任天福茶學院實驗中心主任、陶瓷原料研究室主任。天福茶學院專任教師。
黃繼軫從教四十餘年，其中在「太平五大學」（文革時期的職業教育學校）執教4年，天福茶學院校執教4年。 教學、論文、著作（含教材和譯著）及科研成果頗豐，曾獲教書育人、課程與教材建設、科學進步等多種獎，2003年被評為教書育人先進個人。主要從事茶葉生物化學、茶葉深加工技術、天然飲料加工、陶瓷原料加工、天然產物提取與純化等領域的教學與科研研究。足跡遍及長城內外，大江南北，為地方人民政府、企業提供科研與新產品開發服務。桃李累累，其中不乏有成就者，如現任：中國茶葉流通協會秘書長、副秘書長，中科院茶葉研究副所長，國家名校中國科技大學副教授、中國人民大學教授、合肥工業大學教授，省級重點高校教授、副教授、校長、副校長，茶業行業龍頭企業總裁、副總裁，企業經理，省級茶葉學理事長、副理長等等。
在研究陶瓷原料加工的同時，加大對茶文化與茶陶學科的融合研究。 王同和，男，1948年12月出生於安徽廬江，中共黨員、副教授、國家高級評茶師、碩士生導師，現任天福茶學院茶葉生產加工技術系主任。 1974年8月畢業於安徽農學院茶葉系留校任教。1974年—1981年從事科學研究工作；1982年至今主要從事教學工作。其中，1979年8月—1991年4月分別在安徽農學院79級研究生班、全國茶學助教進修班學習、北京經濟函授大學經濟管理專業畢業，1992年8月—1994年9月任黃山市黟縣人民政府科技副縣長，1994年10月～1997年10月兼任合肥市日高飲品有限公司經理等職，2010年7月至今，任天福茶學院茶葉生產加工技術系主任。 王同和副教授主要從事制茶工程與品質、茶葉感官審評與標准化方向的教學與研究工作。先後承擔並主持安徽省科委、商業部科研項目及安徽農業大學教學研究項目等六項；獲安徽省星火、科技成果三等獎2項、四等獎1項、商業部科技進步三等獎1項，安徽農業大學教育教學成果獎1項；主持安徽農業大學重點課程建設1項。主編或參編教材5本；發表論文20餘篇。

㈡ 在日本的侄女要去台灣留學，哪所國立大學有酒店、旅遊管理專業

國立高雄餐旅大學，為台灣唯一的公立餐旅大專院校，招收學制為四年制及二年制大學部、五年制專科部、進修部及研究所。
學士班
餐旅學院：旅館管理系、餐飲管理系、餐旅行銷暨會展管理系、應用英語系、應用日語系
觀光學院：旅運管理系、航空暨運輸服務管理系、休閑暨遊憩管理系、國際觀光學士學位學程（2010學年度新增）
廚藝學院：中餐廚藝系、西餐廚藝系、烘焙管理系、餐飲廚藝科、國際廚藝學士學位學程（2010學年度新增）
碩士班
餐旅學院：餐旅管理研究所、餐旅教育研究所
觀光學院：旅遊管理研究所、運輸與休閑服務規劃碩士學位學程（2011學年度新增）
廚藝學院：台灣飲食文化產業研究所、餐飲創新研發碩士學位學程（2010學年度新增）

㈢ 陳德烈的介紹

陳德烈，1982年3月1日出生於台灣，，中國台灣男演員、主持人，畢業於國立高雄餐旅大學二專部中餐廚藝科。2002年，出演個人首部電視劇《麻辣鮮師》，從而正式進入演藝圈。2005年，主演台灣偶像劇《雙璧傳說》1。2009年，擔任張智成演唱歌曲《暗戀》的MV男主角2。2010年，出演軍旅偶像劇《新兵日記》3。2011年，主演台視八點檔本土劇《女人花》4。2013年，擔任衛視中文台美食外景節目《世界我做煮》的主持人56。2015年，獲得《康熙來了》「男星魅力大調查」冠軍7。

㈣ 元亨利貞 什麼意思

「元亨利貞」四字是《周易》卦辭記事之總符號.各卦出現「元亨利貞」四
字的情形不一:有「元亨利貞」四字俱全者;有「元亨利」,「元利貞」,「亨利貞」三字者;有「元亨」,「元貞」,「亨利」,「亨貞」,「利貞」二字者:有「亨」,「利」,「貞」一字者,亦有無「元亨利貞」4.《易.干》之〈文言〉,〈彖〉對「元亨利貞」的解釋有不同的分法,如(文言)將「元亨利貞」作四,二,一的分法5,〈彖〉是將「元亨利貞」分為三6.向來學者對「元亨利貞」之闡述眾說紛紜,但所論不外乎是宇宙自然法則或人倫道德法則.由於伊川先生是宋代易學義理派之代表,是以本文試著從干,坤,屯,隨,臨,無妄,革七卦有「元亨利貞」四字,經由《易程傳》的解釋,來探究程頤易學思想之特質.
「干,坤,屯,臨,隨,無妄,革」七卦卦辭之「元亨利貞」,在程頤很審慎闡述之下,可合並其意義有三:干之「元亨利貞」是天道,君道,陽,有剛健之德,四者是相輔相成,不可缺一22,是創生萬物的原動力,有「始,長,遂,成」之義.坤之「元亨利貞」是地道,臣道,陰,是柔順之德,有生成化育之功,與干同為天地之道,陰陽之本,但干為主,坤是從.「屯,臨,隨,無妄,革」五卦之「元亨利貞」,是作二分法,即「大亨」與「利於貞正」,與乾坤兩卦「元亨利貞」意義有所不同.五卦「元亨利貞」四德,雖有異於乾坤,但各有其特質,如屯卦有「始生」之德,無妄卦有「至誠」之德,隨卦有「從」之德,革卦有「變」之德,臨有「大」之德,此諸德在各卦中,若得以貞正,則必能大亨.
關鍵詞:程頤,易經,卦辭,元亨利貞
前言
《易程傳》是伊川先生以一生五,六十年的心力所完成之精典傑作1.從易學發展史來看,《易程傳》是伊川先生承繼王弼易學方法論,使義理派的易學研究2,能邁向嶄新的里程碑3;從宋明理學而言,《易程傳》以闡述《周易》的義理,來揭示伊川先生對自然,政治,人生,道德等哲學的觀點,是以《易程傳》是探索伊川先生思想理路的一部重要著作.
「元亨利貞」四字是《周易》卦辭記事之總符號.各卦出現「元亨利貞」四
字的情形不一:有「元亨利貞」四字俱全者;有「元亨利」,「元利貞」,「亨利貞」三字者;有「元亨」,「元貞」,「亨利」,「亨貞」,「利貞」二字者:有「亨」,「利」,「貞」一字者,亦有無「元亨利貞」4.《易.干》之〈文言〉,〈彖〉對「元亨利貞」的解釋有不同的分法,如(文言)將「元亨利貞」作四,二,一的分法5,〈彖〉是將「元亨利貞」分為三6.向來學者對「元亨利貞」之闡述眾說紛紜,但所論不外乎是宇宙自然法則或人倫道德法則.由於伊川先生是宋代易學義理派之代表,是以本文試著從干,坤,屯,隨,臨,無妄,革七卦有「元亨利貞」四字,經由《易程傳》的解釋,來探究程頤易學思想之特質.
程頤對「元亨利貞」四德闡述
《易程傳.序》:「易,變易也,隨時變易以從道也.其為書也,廣大悉備,將以順性命之理,通幽明之故,盡事物之情,而示開物成務之道也」,此為程頤對《周易》之價值,予以極高之肯定,他認為《易》理是隨時變易,非一成不變,須依時境變遷,乃能掌握《易》理,同時他也認為《易》理無所不包,即萬物萬事之理皆在其中,由此可得知天理幽明之故,事物之情,與開物成務之道.《易》學中的理象,程頤認為是合一,《易程傳.序》:「至微者理也,至著者象也,體用一源,顯微無間」,此說明以理為體,以象為用,以至著顯形的象,去探尋至微無形的理,則無所不得7,這種「因象明理」,「以理解易」的方法,與僅談象數不談義理的象數派是有所不同,與王弼「得意而忘象」有所區別8.
「元亨利貞」四字是《周易》卦象辭之綱領,凡《周易》言義理無不由此四字推衍闡發.由於干,坤,屯,隨,臨,無妄,革七卦之卦辭有連用「元亨利貞」四字,雖其中有添加一些言辭來解釋其卦義,但仍有每一卦特殊的意義.《易程傳》對這七卦,不論是從取義或取象的層面來說,各有不同的論述,由此可看出程頤對「元亨利貞」有不同的見解.在此約略可歸納為六項.
干體剛健
干 (干下幹上)「元亨利貞」,卦辭僅四字,〈文言〉首先為「元亨利貞」作詮釋9:「元者善之長也,亨者嘉之會也,利者義之和也,貞者事之干也.君子體仁足以長人,嘉會足以合禮,利物足以和義,貞固足以幹事,君子行此四德者,故曰干:元亨利貞.」10,此為以倫理道德來解析「元亨利貞」,是依人道來說的.
《周易.干.彖》:「大哉干元,萬物資始,乃統天,雲行雨施,品物流形,大明終始,六位時成,時乘六龍以御天,幹道變化,各正性命,保合大和,乃利貞.」,此以天道有「元亨利貞」四德能生成萬物,使萬物各正性命.
《子夏易傳》:「元,始也:亨,通也;利,和也;貞,正也.言干稟純陽之性,故能首出庶物,各得元始開通諧和貞固,不失其宜,是以君子法干而行四德,故曰干:元亨利貞矣.」11,此除為「元亨利貞」作個別解釋外,仍以干具有「元亨利貞」四德,能創生萬物,而君子欲效法「干」體而使人事能開通諧和貞固.
程頤在前賢剖析「元亨利貞」的成就之上,又作更明確的闡述,其對〈干〉「元亨利貞」的意義,概括可分為三點:干體剛健-《易程傳.干》:「干,天也,天者天之形體,干者天之性情.干,健也,健而無息之謂干.」12,干是天之象,天日夜運轉不息,終年不渝,常保有其剛健之性,是以程頤以「天行健」之「健」來釋「干」意.干是天道-《易程傳.干》:「夫天,專言之則道也,天且弗違是也.分而言之,則以形體謂之天,以主宰謂之帝,以功用謂之鬼神,以妙用謂之神,以性情謂之干.干者萬物之始,故為天,為陽,為父,為君」.乾卦純陽,體現剛健之道,以天而論,其運轉必有遵循的規則,即「天道」,天都不能違背其道,何況是萬物 而天下之理皆是由此而出13,是以它是宇宙自然的主宰,是萬物生成之始,它的屬性是陽剛,有如一家之父,一國之君,同時它的功用有如鬼神變化無窮.「元亨利貞」是幹道生成萬物的步驟-《易程傳.干》:「元亨利貞謂之四德,元者萬物之始,亨者萬物之長,利者萬物之遂,貞者萬物之成.」干體既為剛健之德,而剛健之德又何以顯現其作用與功能 前賢就以「元亨利貞」來解釋之,但「元亨利貞」四字抽象非具體,古人有不同的看法,但程頤將它看作萬物生成的步驟.首先干有始生萬物之德,萬物經由「雲行雨施」就能長養順遂,最後成實14.這種成長的步驟,看來到此就終結,其實它仍是循環不已,生生不息.這也就是干體「元亨利貞」的特性,其它卦雖有「元亨利貞」四字,但無其作用與力量,此為程頤特別認為「唯乾坤有此四德,在他卦則隨事而變焉.」
綜歸上述程頤對「干」認定,是取象於天的性質,它是剛健,而不是取象於天的形體,而以「元亨利貞」來說明天道對萬物成的狀況,但有人以春夏秋冬的交迭來說明「元亨利貞」,也有將「元亨利貞」運用在人事上,說成為仁義禮智四德15,這種說解是程頤未有強調的.
坤體柔順
坤 (坤下坤上)「元亨利牝馬之貞,君子有攸往,先迷後得,主利,西南得朋,東北喪朋,安貞吉.」,卦辭有廿九字,較乾卦「元亨利貞」多廿五字,其實「牝馬」,「君子」,「得朋」,「喪朋」均就人物來說明坤道,此較之乾卦的義理更為清晰.程頤對坤卦「元亨利貞」的意義,大略各分為三點:坤德柔順-《易程傳.坤》:「坤,干之對也,四德同,而貞體則異.干以剛固為貞,坤則以柔順為貞.牝馬柔順而健行,故取其象日牝馬之貞.16.乾坤同有「元亨利貞」四德,但貞體各異,干以剛固為貞,坤以柔順為貞,坤為地之德性,其內容為柔順,承天而行,以柔順來應干,牝馬有柔順健行之德,故取其象以明坤卦柔順之性.坤是臣道-《易程傳.坤》:「君子所行柔順而利且貞,合坤德也.-----臣道亦然,君令臣行,勞於事者臣之職也.」,此為以君臣人事論坤道.坤具備「元亨利貞」四德,但須有牝馬之貞,這樣所往才能有利;坤是從命,有完成干命的責任,因此它是任重道遠;牝馬的德性即是良臣的品格,能完成君主的重大使命,又能謹守臣道,不叛其君.在強化尊卑等級的觀念中,程頤對君臣之責有嚴密的劃分,尤其強調人臣之道要做到謙恭自牧,竭其忠誠,致力才能,有功有善歸之於君,有困艱則臣要挺身戮力,不得明哲保身.以陰從陽論坤義-《易程傳》:「陰,從陽者也,待唱而和,陰而先陽,則為迷錯,居後乃得其常也.主利,利萬物則主於坤,生成皆地之功也.-----西南陰方,東北陽方,陰必從陽,離喪其朋類,乃能成化育之功而有安貞之吉,得其常則安,安於常則貞,是以吉也.」,程頤認為干是陽是主,坤是陰是從,陰順陽而居後是正道,若陰先陽在前則會有所迷悟,是以能以先陽後陰為常道,則必得其貞吉.程頤還以「氣」來解釋陰陽造化之功,干為陽氣,坤為陰氣,陰陽本屬不同方位,若陰從陽,雖離喪其朋類,但卻有生化萬物之功,此說與孔穎達將陰陽以人事來論,是有所區別17.
屯難盈滿
屯 (震下坎上)「元亨利貞,勿用有攸往,利建侯」,卦辭有十二字,較乾卦「元亨利貞」僅多八字.「勿用有攸往,利建侯」,這是以人事而言,當在險難時,不得貿然前往,必須認清時勢,能立君以建立有效的統治秩序,這樣才能亨通.此較之於乾卦,其義理更為清澈.程頤對屯卦「元亨利貞」的意義大略可分為三點:屯有萬物始生之道-《易程傳.屯》:「屯,〈序卦〉曰:『有天地,然後萬物生焉,盈天地之間者唯萬物,故受之以屯,屯者盈也,屯者物之始生也.』萬物始生,郁結未通,故為盈塞於天地之間,至通暢茂盛,則塞意亡矣.天地生萬物,屯,物之始生,故繼乾坤之後.」,此以〈序卦〉來說解「屯」義有萬物始生之道18.屯是乾坤二卦始交而產生的第一卦,正象萬物始生,充塞於天地之間,在古人看來,天地開始產生萬物,萬物是處於一片混沌之中,阻塞郁結,未有亨通,這時候的狀態就是「屯」.屯有屯難之意-《易程傳.屯》:「以二象言之,雲雷之興,陰陽始交也.以二體言之,震始交於下,坎始交於中,陰陽相交,乃成雲雷.陰陽始交,雲雷相應而未成澤,故為屯;若已成澤,則為解也.又動於險中,亦屯之義.陰陽不交則為否,始交而未暢則為屯,在時則天下屯難,未亨泰之時也」,此以卦象來說解「屯」義.屯卦之下卦為震,震義為動,上卦為坎,坎義為險,動而遇險,動在險中,是以屯有屯難之意,屯難以人事而言,是事業開始的難,不是長期累積的難,只要能固守貞正,能建立統治的秩序,則必能化難為易.屯有大亨之道-《易程傳.屯》:「屯有大亨之道,而處之利在貞固,非貞固何以濟屯 」,屯之四德不同於干之四德,干之「元亨利貞」是天之道,自然規律,它是無所不包無所不利.而屯之四德是就社會人事的規律而言,是將「元亨利貞」分為二義,即「大亨」與「宜貞固守正」,屯雖有大亨之道,但必須堅守貞正,這樣才能達到順利通暢的境界.19.
四,隨時變革
隨 (震下兌上)「元亨利貞,無咎」,卦辭僅六字,較乾卦「元亨利貞」僅多二字.「無咎」是說明隨能得其正道,就能無悔咎,此從人事而言.程頤對隨卦「元亨利貞」的意義,大略可分為二點:隨有跟從之意-《易程傳.隨》:「隨,〈序卦〉:『豫必有隨,故受之以隨』,夫悅豫之道,物所隨也,隨所以次豫也」,此以〈序卦〉來說解「隨」義;又曰:「為卦,兌上震下,兌為說,震為動,說而動,動而說,皆隨之義,---又震為雷,兌為澤,雷震於澤中,澤隨而動,隨之象也」,此以卦象來說解「隨」義;又曰:「干之上九來居坤之下,坤之初六往居干之上,陽來下於陰也,以陽下陰,陰必說隨,為隨之義」,此以卦變說解「隨」義20.程頤以為「隨」的含義,有物從己和己從物兩方面,凡是人君之從善,臣下之奉命,學者之徙義,臨事而從長,都是「隨」義.隨道要以貞正為本-《易程傳.隨》:「隨之道,可以致大亨也…隨得其道則可以致大亨也…隨之道,利在於貞正,隨得其正,然後能大亨而無咎.失其正則有咎,豈能亨乎 」,此將隨卦「元亨利貞」分為「元亨」和「利貞」來解說,不論是以己隨物或以物隨己,必須以貞正為前提,然後才能大亨無咎.程頤認為要大亨無咎,固然要以貞正為本,但不能忽略「時」.21.為隨而不大通,是逆於時;相隨而不為利正,則有災禍,因此能得時,則必會大通利貞,無殃禍發生.
革 (離下兌上)「已日乃孚,元亨利貞」,卦辭有八字,較乾卦「元亨利貞」多四字.變革之事,難以一時見效,使民遽信,須隔多時,等到功績已顯,則此時人心乃能信從,此為「已日乃孚」之意,亦是就人事而論.程頣對革卦「元亨利貞」的意義,大略可分為兩點:革有變革之意-《易程傳.革》:「革,〈序卦〉:『井道不可不革,故受之以革.』井之為物,存之則穢敗,易之則清潔,不可不革者也,故井之後,受之以革也.」,此以〈序卦〉來說解「革」義;又曰:「為卦,兌上離下,澤中有火也.革,變革也.水火,相息之物,水滅火,火涸水,相變革者也.火之性上,水之性下,若相違行,則睽而已.乃火在下,水在上,相就而相剋,相滅息者也,所以為革也.」,此以卦象來說解「革」義.一般人可與習常樂成,難與適變慮始,但事物發展絕不會一成不變,必會有盛衰興亡,若不實時變革,則弊端無窮,是以革卦之意,首重在隨時變易.革道要以貞正為本-《易程傳.革》:「弊壞而後革之,革之所以致其通也,故革之而可以大亨;革之而利於正,道則可久而得去故之義,無變動之悔,乃悔亡也.革而無甚益,猶有可悔也,況反害乎 」,程頤將變革視為事物獲得新生和發展的必要,若變革得當,則無悔咎,若變革不得其道,則反致弊害,是以變革是重大之事,必須有其人,有其才,有其時,有其位,審慮慎動,而後才可無悔,而「人,才,時,位」都要貞正,若有偏差則貽害無窮.
天下之理未有不動而能恆者,動則終而復始,恆則不窮,是以隨時變易,乃為常道.程頤論《周易》極為重視時之變易,故此將隨革兩卦相提並論,以顯現兩卦的密切性.
五,監臨民事
臨 (兌下坤上)「元亨利貞,至於八月有凶.」,卦辭十字,較乾卦「元亨利貞」多六字.漢代象數易學以代表八月的觀卦 ( )與臨卦是互反相綜,根據陰陽互相消息而形成勝負的道理,所以便是「八月有凶」.程頤對臨卦「元亨利貞」的意義,大略可分兩點:臨有大臨之義-《易程傳.臨》:「臨,〈序卦〉:『有事而後可大,故受之以臨.』,『臨者大也』,『蠱者事也』,有事則可大矣,故受之以臨也.韓康伯雲:『可大之業,由事而生』」,此以〈序卦〉來說解「臨」義;又曰:「二陽方長而盛大,故為臨也;為卦,澤上有地,岸也,與水相際,臨近乎水,故為臨.天下之物,密近相臨者,莫若地與水,故地上有水則為比( ),澤上有地則為臨也.」,此以卦象來說解「臨」義;又曰:「臨者,臨民,臨事,凡所臨皆是.在卦,取自上臨下,臨民之義.」,此從民事上來說解「臨」義.臨道要以貞正為戒-《易程傳.臨》:「臨之道,如卦之才,則大亨而正也.二陽方長於下,陽道向盛之時,聖人豫為之戒曰:『陽雖方長,至於八月,則其道矣,是有凶也』,大率聖人為戒,必於方盛之時.方盛而慮衰,則可以防其滿極而圖其永久.若既衰而後戒,亦無及矣.自古天下安治,未有久而不亂者,蓋不能戒於盛也.方其盛而不知戒,故狃安富而驕侈生,樂舒肆則綱紀壞,忘禍亂則釁孽萌,是以浸淫不知亂之至也.」,程頤將「元亨利貞」分為「元亨」與「利貞」,且以人事的盛衰來說明聖人有先知灼見,能防後患於未然,也僅有富安驕奢,樂不思蜀者,才有禍亂降臨.程頤有「聖人為戒必於方盛之時」之感言,蓋有鑒於北宋中葉的亂象.是以國君監臨天下,不可剛愎自用,要能推心置腹擇取天下之善言,任用肝膽相照之賢者,一切的朝政能達到亨通貞正,如此才能有安和樂利的盛世.
六,至誠無妄
無妄 (震下幹上)「元亨利貞.其匪正有眚,不利有攸往」,卦辭有十四字,較乾卦「元亨利貞」多十字.「其匪正有眚,不利有攸往」,其意是若因任人的私意而動,而不因順自然而動,就是不正,有災害,這是不利所往,此就人事而論.程頤對無妄卦「元亨利貞」的意義,大略可分為三點:無妄是天理的本質-《易程傳.無妄》:「無妄,〈序卦〉:『復則不妄矣,故受之以無妄』,復者反於道也,既復於道,則合正理而無妄,故復之後受之以無妄也.」,此以〈序卦〉來說解「無妄」義;又曰:「為卦,幹上震下.震,動也,動以天為無妄,動以人慾則妄矣.無妄之義大矣哉」,此以卦象來說解「無妄」義.干是天道,有「元亨利德」四德,震是動,應天而動,不因人而動,即是順應自然而動,不因任人為而動,由於順應自然而動,就可無往不利.程頤在人性論提出天理與人慾,認為順天理而動則無妄,反之,動以人慾則妄,是以在人性道德修養,要以天理為本,人慾為末,要損人慾以復天理.無妄是至誠-《易程傳.無妄》:「無妄者至誠也.至誠者,天之道也,天之化育萬物,生生不窮,各正其性命,乃無妄也,人能合無妄之道,則所謂與天地合其德也.」,此語與〈中庸〉:「誠者,天之道;誠之者,人之道」相契合,此欲人能法天之真誠,以達到人事之無妄,即所謂「天人合一」.程頤明確把「無妄」解釋為「理之正」,「天之道」,以天理的至誠無妄來說明天理的自然無為及無人為邪心的性質,這是程頤以義理解《易》的具體體現.無妄有大亨之理-《易程傳 無妄》:「無妄有大亨之理,君子行無妄之理,則可以致大亨矣.…法無妄之道,利在貞正,失貞正則妄也.」,此就人事而言,程頤將「元亨利貞」分為「元亨」與「利貞」.天道是無妄,君子能行無妄之道則可得其貞正大亨.苟有邪心,不合正理,則為虛妄,將有災禍臨身.
結論
「干,坤,屯,臨,隨,無妄,革」七卦卦辭之「元亨利貞」,在程頤很審慎闡述之下,可合並其意義有三:干之「元亨利貞」是天道,君道,陽,有剛健之德,四者是相輔相成,不可缺一22,是創生萬物的原動力,有「始,長,遂,成」之義.坤之「元亨利貞」是地道,臣道,陰,是柔順之德,有生成化育之功,與干同為天地之道,陰陽之本,但干為主,坤是從.「屯,臨,隨,無妄,革」五卦之「元亨利貞」,是作二分法,即「大亨」與「利於貞正」,與乾坤兩卦「元亨利貞」意義有所不同.五卦「元亨利貞」四德,雖有異於乾坤,但各有其特質,如屯卦有「始生」之德,無妄卦有「至誠」之德,隨卦有「從」之德,革卦有「變」之德,臨有「大」之德,此諸德在各卦中,若得以貞正,則必能大亨.
「元亨利貞」四德,除了有上述不同的意義之外,程頤還以為「元」可包「亨利貞」,猶如「仁」可包「仁義禮智」23,因為程頤以為「元有君長之道」,「元者物之先也」,「元者善之長」,是以可概括「亨利貞」,這種說法對宋朱熹,呂祖謙及近人熊十力影響很大24,由此可知,程頤極為看重「元亨利貞」之「元」德.
五,參考書目及期刋論文
二程集 程顥,程頣 台北漢京 民國72年6月
二程哲學體系 龐萬理 北京航天大學 1992年12月
中國思想史 錢穆 台灣學生 民國81年2月
中國學術思想史論叢(五) 錢穆 台北東大 民國73年8月
中國哲學原論(原道篇〈二〉) 唐君毅 台灣學生 民國75年10月
中國哲學史新編(第五冊) 馮友蘭 台北藍燈 民國80年12月
宋明理學研究 張立文 北京中國人民大學 1985年7月
安明理學史 侯外廬,邱漢生 北京人民 1984年4月
宋明理學(北宋篇) 蔡仁厚 台灣學生 民國73年9月
近思錄詳注集評 陳榮捷 台灣學生 民國81年8月
易學哲學史(中) 朱伯昆 北京北京大學 1988年11月
易程傳 程頤 台北文津 民國79年10月
周易的自然哲學與道德函義 牟宗三 台北文津 民國77年4月
周易古史觀 胡樸安 上海古籍 1989年1月
周易縱橫談 黃慶萱 台北東大 民國84年3月
周易研究史 廖名春,康偉學 湖南湖南 1991年7月
程顥程頤理學思想研究 潘富恩,徐余慶 上海復旦大學 1988年11月
讀經示要 熊十力 台北廣文 民國64年元月
程頤易學的特點及其在中國易學史上的地位 蔡方鹿 周易研究總第19期1994
年
伊川《易傳》 戴君仁 民主評論第12卷第8期1961年4月
關於二程的《易》學思想及其它 張豈之 西北大學學報1981年第2期
周易程氏傳思想研究 金春峰 中州學刊1989年第4期
作者聯系方法:住宅-台灣省台南市東區崇德一街94號(06)2893805
服務學校-國立高雄餐旅學院通識中心(07)8060505轉1845
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*蔡鴻江1953年生,國立高雄師范大學國文研究所博士班畢業.國立高雄餐旅學院通識中心副教授.研究方向:晉系青銅器研究,春秋三傳及周易等
1伊川先生作《易程傳》之因,可由《易程傳.序》得知:「聖人之憂患後世,可謂至矣,去古
雖遠,遺經尚存,然而前儒失意以傳言,後學誦言而忘味,自秦而下,蓋無傳矣.予生千餘載
之後,悼斯文之湮晦,將俾後人沿流而求源,此傳所以作也」.
2《周易》原為占筮之書,是古人依據其卦象和卦辭爻辭來推斷人事的吉凶.戰國時期,儒者為
《周易》作傳,有《十翼》之作.漢代易學盛行,有談卦氣,陰陽災變的象數派,如孟喜,京房,
董仲舒,荀爽,鄭玄,虞翻;有以《易傳》解經,取人道教訓之義的義理派,如費直,陸賈,韓
嬰,王肅;有以道家黃老之學解釋《周易》的玄學派,如嚴君平,揚雄,魏伯陽;三派中以象數
派影響最大.魏晉南北朝玄學思潮流行,王弼,韓康伯等人常以老莊解易,使得易學趨向於玄學
義理派.唐代孔穎達,李鼎祚采輯前賢之言,能綜合象數玄學之說,使得易學產生融合.宋代易
學興盛,有陳搏,周敦頤,邵雍等象數圖書派;胡璦,程頤,張載等義理派,而程頤是偏重於取
義,是理學派的易學體系.
3程頤易學,基本上是承繼王弼以義理解《易》的方式,但反對王弼以老莊玄學思想來闡釋《易》理,能以儒理發揮《易》道;同時也批判漢易學家論《易》,僅談象數而不及義理.是以程頤主張《易》是載道之書,天地之理在《易》之中,能盡天理則能明《易》道;同時也提倡「理體象用」的觀點,以為「有理而後有象,有象而後有數」,象數即在"理"中;程頤還常以「引史說易」,使倫理道德政治興亡與《易》理相結合.上述諸點,均是程頤為宋代易學展現新的風貌.
4有「元亨利」是蠱卦.有「元利貞」是損卦.有「亨利貞」是蒙,需,同人,離,咸,恆,
遯,兌,渙,小過,既濟十一卦.有「元亨」是大有,升,鼎三卦.有「元貞」是比卦.有「亨
利」是噬嗑,賁,復,大過,巽,未濟六卦.有「亨貞」是困,旅,節三卦.有「利貞」是否,
大畜,大壯,明夷,家人,蹇,漸,中孚八卦.有「亨」是小畜,履,泰,謙,坎,豐,震七卦.
有「利」是訟,豫,剝,解,益,夬,歸妹七卦.有「貞」是師,頤二卦.無「元亨利貞」是觀,
晉,睽,姤,井,艮六卦.
5:《易.干.文言》:「元者善之長也,亨者喜之會也,利者義之和也,貞者事之干也,君子體仁
足以長人,喜會足以合禮,利物足以和義,貞固足以幹事.君子行此四德者,故曰干:元亨利貞.」
此將「元亨利貞」作四分法.《易.干.文言》:「干元者,始而亨者也,利貞者性情也.」,此將
「元亨利貞」分為「元亨」,「利貞」二層來解釋.《易.干.文言》:「干始能以美利利天下,不
言所利,大矣哉」,此將「元亨利貞」四字合並敘述.
6《周易.干.彖》:「大哉干元,萬物資始,乃統天」,此釋「元」;「雲行雨施,品物流行,大明
終始,六位時成,時乘六龍以御天」,此釋「亨」;「幹道變化,各正性命,保合太和,乃利貞」,
此釋「利貞」.
7 《程氏經說》卷一〈易說.系辭〉:「聖人既設卦,觀卦之象而系之以辭,明其吉凶之理,以
剛柔相推而知變化之道」,《程氏遺書》卷廿一上:「理,無形也,故因象以明理,理見乎辭矣,
則可由辭以觀象,故曰得其義則象數在其中矣」,此為程頤所謂「因象知理」之明證.
8王弼《周易略例.明象》:「夫象者出意者也,言者明象者也.盡意莫若象,盡象莫若言.言生
於象,故可尋言以觀象.象生於意,故可尋象以觀意,意以象盡,象以言著,故言者所以明象,
得象而忘言,象者所以存意,得意而忘象.」這種「得兔忘蹄,得魚忘筌」的方式,純然以心證
道,離絕言詮.

9《左傳 襄九年》,穆姜曰:「元,體之長也;亨,嘉之會也;利,義之和也;貞,事之干也.
體仁足以長人,嘉德足以合禮,利物足以和義,貞固足以幹事」,此為釋「隨」卦,與〈文言〉
釋乾卦有所異,文字亦略有出入,如〈文言〉「元,體之長也」,《左傳》是「元者善之長也.」

10王弼注〈乾卦 文言〉「元亨利貞」四德:「〈干 文言〉首不論『干』,而先說『元』,下乃曰
『干』何也 夫干者統行四事者也,君子以自強不息行此四者,故首不論『干』,而下曰『干元
亨利貞』」,此是說〈文言〉開頭先說「元」,結尾時才說「干」,這是因為「干」為剛健之義,統
率元亨利貞四德,君子應以剛健不息行此四德,此是以干為剛健之德.

11《子夏易傳》二卷,是漢韓嬰所作,非孔子弟子子夏所撰,《四庫全書》經部易類著錄《子夏
易傳》十一卷,恐為宋以後偽作,非此書,其辦偽詳見張心澄《偽書通考》(上)頁122至頁
128.孔穎達《周易正義》依《子夏易傳》而疏之雲:「言此卦之德有純陽之性,自然能以陽
氣始生萬物而得元始亨通,能使物性和諧,各有其利,又能使物堅固貞正得終,此卦自然
令物有此四種,使得其所,故謂之四德」,孔穎達亦是以自然生成萬物來解釋「元亨利貞」.

12 《易程傳》:「干,天也」,熊十力先生以為意有所不當,雲:「干亦取象於天,而干不即是天
也.古之言天,本指彼蒼而目之,即星體也.天一日一夜,過周一度,其行至健,故干以之取象
----伊川直以干為天,則是泥於象而不求象外之意矣.」《讀經示要》卷三頁62)
13程頤曰:「散之在理,則有萬殊;統之在道,則無二致」,此為「理一分殊」之說,理一即為道,
分殊則為理,道散為萬殊則為理,理統之為一則為道.
14薛瑄以花果來說明程頤「元亨利貞」最為適切.《讀書錄》:「花即具元亨利貞之理.花始蕚而
未開者,元也:開而盛者,亨也;盛而就實者,利也;實已成熟者,貞也.成熟可種而復生,又
為貞下之元矣.生理循環蓋未嘗毫發止息間斷.」

15邵雍《皇極經世 觀物外篇》:「元者,春,仁也,春者時之始,仁者德之長-----亨者,夏也,
禮也,夏者時之盛,禮者德之文.----利者秋也,義也,秋者時之成,萬物方而獲利.貞者冬也,
智也,冬者時之末,智者德之衰.----」.

16王弼《周易注》:「坤貞之所利,利於牝馬也.馬在下而行者也,而又牝焉,順之至也,至順而後乃亨,故唯利於牝馬之貞」.孔穎達《周易正義》:「利牝馬之貞者,坤是陰道,當以柔順為貞,假借柔順之象,以明柔順之德」,此與程頤同為取卦象來說明坤德柔順.
17孔穎達《周易正義》:「此假象以明人事,西南坤位是陰也,今以陰詣陰,是得朋,俱是陰類,

㈤ 高雄餐旅大學的介紹

國立高雄餐旅大學（National Kaohsiung University Of Hospitality And Tourism ，NKUHT），簡稱為高餐旅、高餐大或高餐，為台灣省唯一的公立餐旅院校，現位於台灣高雄市小港區。招收學制設有四年制及二年制大學部及五年制專科部、進修部及研究所。

㈥ 我有機會到台灣高雄大學交流學期一學期，想了解一下具體情況。

基本資料

中文校名：國立高雄大學 (簡稱：高大)
英文校名：National University of Kaohsiung (縮寫：NUK)
成立年份：2000年
主管機關：教育部高教司
教育體系：綜合教學研究型大學
統一編號：19880949
校 地：82.5公頃
電 話：886-7-5919000
傳 真：886-7-5919083
網 址：http://www.nuk.e.tw
中文地址：81148高雄市楠梓區高雄大學路700號
英文地址：700, Kaohsiung University Rd., Nanzih District, 81148. Kaohsiung, Taiwan, R.O.C.
形象訴求：
21世紀 高雄啟航 高大領航
一所沒有圍牆的森林大學
運動健康休閑的優質環境
提供自由的學術研究環境
培育領袖菁英的最高學府
正名說明：
「國立高雄大學」是一所「全新」設立，「非」改名、「非」技職體系改制， 目前已成立10年的大學。目前位於高雄市的綜合或技職大學校院中，校名具有」高雄」兩字 的即有七所：
一、國立高雄大學--(綜合大學~本校)
二、私立高雄「醫學大學」--(醫學大學)
三、國立高雄「師范大學」--(師范體系)
四、國立高雄「第一科技大學」--(由高雄技術學院改制之技職大學)
五、國立高雄「應用科技大學」--(由高雄工專改制之技職大學)
六、國立高雄「餐旅大學」--(技職體系)
七、國立高雄「海洋科技大學」----(技職體系)
希望透過上述說明後，大家能正確認識「國立高雄大學」

特色

一、成為政策發展的推手
提供政府產業發展政策諮詢，協助大高雄地區傳統產業轉型及升級，支援亞太營運中心規劃藍圖，培訓優秀技術及管理人才，協助亞太地區台商產業保持競爭優勢。本校以堅強的學術研究為後盾，提供產業教育及服務團隊，期許成為政府產業政策的學術動能，及亞太地區台商產業發展的關鍵性學術力量。

二、設立卓越的教學單位
自由的學術研究環境，培育視野遼闊且具人文與科學素養的學生。教學單位設有人文社會科學院、法學院、管理學院、理學院、工學院等五大學院，另包含通識教育中心及高階管理人才培育中心(Executive Management TrainingCenter)，以卓越教學自我期許作育英才。

三、創新教學，與國際並駕齊驅
強調「創新」、「新穎」及「特色」的系所，課程則著重「理論」與「實務」相結合的「應用」面，推展「全人教育」理念，提倡全方位學習的「成人」教育。設計核心學程及整合學程，並以「專業化的師資」、「科技化的設施」與「多元化的制度」提升高等教育水準，邁向國際一流之卓越大學。

四、年輕師資、效率行政、新穎設施培育頂尖學生
本校為新成立的大學，圖儀設備新穎、教學成果卓越、學術研究輝煌，每年除了聘任年輕師資(平均年齡約42歲)及廣辦各式學術交流與研討活動外，熱情友善的職員工以高效率之行政，輔以高科技設施及電子化流程服務全校師生，讓師生在多元、科技、舒適的環境中授課及學習，以期培育學生成為全球頂尖之菁英。

五、策略聯盟，促進學術交流、資源共享
本校積極提升學術研究，尋求產學合作並建立高大核心競爭力。與國內外大學簽署學術交流合約，積極爭取更多交換學生的名額，進而安排教授學術互訪及從事授課研究等務實交流合作。除與現有簽署學術交流合約的單位合作外，與中鋼公司「扣件產業研究中心」、金屬工業研究發展中心、國立海洋生物博物館、國軍左營總醫院、高雄榮民總醫院、國家實驗研究室等簽訂策略聯盟協議書，並與高雄縣市6所學校(國立高雄海洋科技大學、國立高雄第一科技大學、義守大學、樹德科技大學、國立高雄應用科技大學及國立高雄師范大學)進行「高雄學園」策略聯盟，未來藉由輕軌捷運系統整合，串聯高雄學園帶狀區域，共享南部研究、產業、知識經濟、生活、休閑、文化、生態之發展資源，發揮區域學習特色。

六、激勵研究能量、促進產學合作
激勵年輕、高素質教授研究資源，研發處陸續制定更多細部學術獎勵措施，教務處制訂講座及特聘教授，規劃延攬國內外一流頂尖學者至本校任職，促使本校SCI、SSCI、EI等論文質量與數量之大幅提升，全面提升本校學術競爭力；為實現理論指導實務、產業實踐理論，不斷生產研究利基，研發處除制訂產學合作相關辦法，更藉由增設各項研究中心，配合本校創新育成中心駐校廠商，深化與台南科學園區、路竹科學園區之合作，並與產業界進行策略聯盟。

七、建構人文、生態、休閑、健康的大學城
本著「許高大一個綠意，許環保一個永續」的理念，以達綠色校園的目標，簽署「塔樂禮宣言」並帶領台灣成為第一個進入「世界綠色大學」之國立學校，並2009年榮獲教育部「綠色大學示範學校」。本校校園生態環保設施良好，將原為貧瘠魚塭地的校地，透過「土壤肥化計畫」及「生態工法」打造自然的綠意校園，讓建校初期遷移他處的蟲魚鳥兒，能夠再次回歸校園築巢駐足。校園內各類保育類動物安心棲息，人與動植物在平衡的生態樂園共處，寬廣的校園美景，更能開拓思想及心靈視野。由於本校地處亞熱帶氣候區，環境布置以植物園式或森林大學式的植栽綠化，設計有歐洲庭園式廣場、自然森林式散步休閑廣場、親水空間，並設有體育健康休閑多功能教學大樓及圖書資訊大樓。將運動、健康、休閑及圖書多媒體設施回饋社會，透過「開放式、無圍牆的校園」，配合周休二日提供給民眾、社區使用，提供高品質的學習環境。本校以推動大學城為目標，建構綠化意象，推動社區總體營造都市計畫，提升社區品質，讓文化、藝術、休閑及知識以本校為主軸，深化大高雄地區。

校訓

博學 Sophistication
弘毅 Responsibility
崇德 Virtue
創新 Innovation

學雜費(一學期)

人文社會科學院

西洋語文學系
傳統工藝與
創意設計學系
東亞語文學系
大學部 NT$23,320

運動健康與休閑學系
大學部 NT$26,510
碩博士班 NT$25,320

法學院
大學部 NT$23,320
碩博士班 NT$22,820

管理學院
大學部 NT$23,320
碩博士班 NT$22,820

理學院
大學部 NT$26,510
碩博士班 NT$25,320

工學院
大學部 NT$26,720
碩博士班 NT$25,560

住宿費(每學期)
學生宿舍費 NT$6,000-6,200
內含每學期基本電費400元、住宿網路資源使用費200元(超出基本電費，依使用者付 費原則，由學生自行負擔)及住宿費5,600元。

學生宿舍費保證 NT$2,000
1.初次辦理住宿者繳交。
2.第一學期已住，第二學期續住者，免重復繳交。

獎學金

類別
甄選入學
參與該年度學科能力測驗，至少3科成績為15級分者。獎學金30萬元

參與該年度學科能力測驗，至少3科成績為14級分以上者。獎學金3萬元

具政府機關所開具之低收入戶證明文件(非清寒證明)之低收入戶考生，其采計科目成績列該學系甄選榜示正取生前50%者。獎學金1萬5仟元

考試分發

以前3志願錄取本校，其錄取學系指定科目考試學科(含術科)中，2科成績均為該科成績前1%以內，第3科為前3%以內者。獎學金 30萬元

以第1志願錄取本校，其指定科目考試加權後成績列該學系錄取名額前10%者（四捨五入）。獎學金3萬元

具政府機關所開具之低收入戶證明文件(非清寒證明)之低收入戶考生以前3志願錄取本校且其指定科目考試加權後成績列該學系錄取名額前50%者（四捨五入）。獎學金1萬5仟元

競賽得獎 曾參加國際奧林匹亞競賽獲銅牌以上者。 30萬元
備注
1.甄選入學、考試分發：
(1)入學後發給獎學金30萬元
(2)2年內(分4次)：於每學期發給7萬5仟元(期間若上一學期學業成績未達75分以上者，取消當學期得獎資格。)
2.競賽得獎：
入學後於第1學期1次發給獎學金30萬元。
入學後於第1學期1次發給獎學金3萬元。
入學後於第1學期1次發給獎學金1萬5仟元。

為鼓勵本校優秀畢業生，續留本校就讀研究所，特別設有卓越獎、優良獎、特別獎三種獎學金，獎金最高可以達20萬元。其中「卓越獎」標準是錄取本校正取生榜首，又同時錄取研究型國立大學正取生榜首，可獲20萬元；「優良獎」標準是錄取本校或研究型國立大學二者中其一為榜首，另一為非榜首正取生，可獲10萬元；「特別獎」標準是錄取本校非榜首正取生，又同時錄取研究型大學非榜首正取生，可獲5萬元。
★「研究型國立大學」：系指國立台灣大學、國立成功大學、國立清華大學、國立交通大學、國立陽明大學、國立中央大學、國立中山大學、國立中興大學、國立政治大學、國立台灣科技大學、國立中正大學等11所學校。

一、書卷獎：
凡本校大學部在校學生(不含延修生)，前學期成績平均在各班級中名列前百分之五(四捨五入)，且無不及格科目，操行性成績達八十分以上，體育成績達七十分以上，獎勵方式為每學年最高為1萬元。前一學期表現合於標准者，第一名頒發獎狀及獎學金每名5千元、第二名頒發獎狀及獎學金每名3千元，其他符合所定標准者頒發獎狀及獎學金1千元。
二、研究生助學金：
針對優秀研究生及有具體事實參與協助校內有關研究、教學或行政工作者，給予獎助金。
三、學生工讀助學金：
協助本校學生在學期間藉工讀機會，養成獨立自主精神，擴大學習生活領域。大學部工讀生每小時95元。
四、校外獎學金：
每學年校外獎學金約有90種，另有校外人士獎勵本校清寒優秀學生，如：陳萬達獎學金、陳梧桐、朝陽扶輪社、南星扶輪社等，歡迎學生踴躍申請。
五、學生急難慰問助學金：
凡本校學生在校期間發生下列情事之一者，得予核發慰問助學金。視實際申請類別，核發每外數仟～五萬元。(1)不幸亡故者。(2)家庭遭受重大變故者。(3)重傷或重病就醫者。(4)家中經濟困難者。

㈦ 翻譯家林志豪的個人資料或簡介或生平

林志豪
學歷：國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業
經歷：榮獲1997年台北市西餐烹飪技藝競賽第一名；2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作；2000年中華美食展銅鼎、銅牌獎；2004年高雄餐旅管理學院傑出校友。曾於西華飯店Toscana義大利餐廳、小西華飯店carrara義大利餐廳、遠東飯店Marco
Polo義大利餐廳…等處任職，現為已有兩家分店的人氣好店Va Bene義大利面鋪老闆兼主廚。

豬跳舞餐廳主廚．Jason林志豪
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業，現為豬跳舞Dancing Pig小餐館、Va Bene義大利面鋪、Big
Pancia大肚皮義式餐坊負責人。是位不拘泥於形式，結合大膽創意與烹調的料理人，喜愛嘗試有趣的做菜手法，同時又對食材品質細致要求，抱持「人人有菜煮」、只要有心就能做好料理的熱情信念，除了經營餐廳，也參與多本書籍的菜單設計。
他的一些作品簡介：
[書籍] 豬肉風味全書
(目前無評價) 林志豪 / 麥浩斯 / 2013
豬跳舞餐廳主廚-Jason林志豪 帶你品嘗一隻豬從頭吃到尾的暢快滋味主廚私授200個完美烹調要訣，在家實現不失敗的豬肉好味！跨國界創意菜色50選，從肉到髓的有意思料理
[書籍] 魔幻義大利面

(目前無評價) 林志豪 / 其他出版 / 2005
[書籍] 非關法律

(目前無評價) 林志豪 / 上硯 / 1999
[書籍] 義大利面鋪

(目前無評價) 林志豪 / 三藝 / 2005

無論是奶油白醬的濃郁誘人、鮮紅健康的蕃茄紅醬、富含香氣的羅勒青醬、風味滿點的橄欖清香、變化多端的雙色煮合、輕涼爽口的義式涼面，本書將帶各位領略義大利面的萬種...
[書籍] 先知

9.1 (2818評價) 卡里·紀伯倫 / 林志豪 / 天津教育出版社 / 2007

《先知》（有聲讀物版）講述清晨，帶著一顆雀躍的心醒來，感謝又一個充滿愛的日子；午休，沉思愛的心曠神怡；黃昏，帶著感激之情回家；睡前，為你心中的摯愛祈禱，唇間...
[書籍] 沙與沫

9.2 (985評價) 卡里・紀伯倫 / 林志豪 / 哈爾濱出版社 / 2004

《沙與沫》是紀伯倫最著名的作品之一，作者以自然景物「沙」、「泡沫」為比喻，寓意著人在社會之中如同沙之微小，事物如同泡沫一般的虛幻。 整部詩集內容富有哲理充...
[書籍] 吉檀迦利

9.0 (628評價) （印）泰戈爾（Tagore,R.） / 林志豪 / 哈爾濱出版社 / 2004

《吉檀迦利》在印度語中是「獻詩」的意思，它由103首詩歌組成，是泰戈爾在他50歲那年從自己的三本詩集——《柰維德雅》、《克雅》、《吉檀迦利》及從1908年起散見於各報...
[書籍] 瓦爾登湖（中英雙語版）

8.7 (374評價) 亨利·大衛·梭羅 / 林志豪 / 海南出版社 / 2007

《瓦爾登湖》不是一本喧囂的書，而是一本安靜、寂寞、孤獨的書。它是屬於一個人的書，需要靜下心來，否則你很難融入書中。其中分析生活，批判習俗處，語語驚人，字字閃...
[書籍] 先知

9.0 (445評價) (黎)卡里·紀伯倫 / 林志豪 / 哈爾濱出版社 / 2005

冰心說《先知》文詞流麗，滿含著東方氣息的超妙的哲理。黎巴嫩文學史家漢納·法胡里說《先知》「具有東方蘇菲精神」，「闡述了許多高尚而富有哲理性的教誨」，「文筆輕...
[書籍] 沙與沫

9.1 (360評價) 卡里.紀伯倫 / 林志豪 / 天津教育 / 2006

《沙與沫》是一本關於生命、藝術、愛情、人情的格言書，值得反復品讀。這個阿拉伯青年將成為偉大的藝術家。 ——羅丹整個地球都是我的祖國，全部人類都是我的...
[書籍] 紀伯倫的散文

9.1 (310評價) 卡里·紀伯倫 / 林志豪 / 海南 / 2006

《紀伯倫的散文》收錄《先知》、《沙與沫》、《瘋人》、《流浪者》等作品，代表了紀伯倫不同時期、不同風格，用英文所寫的作品。其作品融合了東西方心靈的精髓，超越了...
[書籍] 瓦爾登湖

8.6 (154評價) 亨利·大衛·梭羅 / 林志豪 / 天津教育 / 2008

《瓦爾登湖》是一本超凡入聖的好書，嚴重的污染使人們喪失了田園的寧靜，所以梭羅的著作使被整個世界閱讀和懷念了。河水的流逝，瓦爾登湖上的冬去春來，松脂的芳香，鳥...

㈧ 陳庭萱的介紹

陳庭萱，1990年3月19日出生於台灣台中，歌手、演員，畢業於國立高雄餐旅大學航空系。2012年，在華航貴賓室實習時意外被星探挖掘，簽約華研國際音樂，加入女子組合Popu Lady正式踏入娛樂圈1；同年12月，隨組合發行首張迷你專輯《一直一直愛》正式進軍歌壇2。2013年1月，出演愛情勵志電影《變身超人》3；9月，隨組合發行第二張迷你專輯《小未來》4。2014年8月，隨組合第三張迷你專輯《More》5。2015年11月，隨組合發行第四張迷你專輯《Gossip Girls》6。