日本琉球大學教授

A. EM是什麼液體

「EM」是「Enoch Microbies」的英文縮寫，中文名譯為「以諾有益微生物群」。

微生態制劑是一種新型活菌制劑，近十餘年來研究發展很快。各種微生態制劑廣泛應用於人類、動物和植物，已產生顯著的社會效果和經濟效益，受到有關科研部門和企業的廣泛關注。EM是一種新型的復合微生態制劑，呈棕色半透明狀液體，pH值在3.5～4.5之間，由光合細菌、乳酸菌、酵母菌、拆睜放線菌、醋酸桿菌等5個科10個屬80多種厭氧性或嫌氧性正常微生物復合培養而成，不含任何化學有害物質，無毒副作用，不污染環境。其中光合細菌可合成維生素、氨基酸等養分，對促進生物生長、凈化環境起著很大的作用；乳酸菌可利用光合細菌生產的物質，將木質素和纖維素轉化成對動植物有效的養分，產生的乳酸，有很強的殺菌作用和顯著抑制有害微生物活動的作用，並能合成維生素，輔助養分消化、吸收，促進代謝，防止有機物的腐敗；雙歧桿菌可以合成多種維生素，促進維生素D、鈣和二價鐵等營養物質的吸收，提高機體免疫機能，並有抗腫瘤作用；放線菌可合成有效抗生物質，抑制有害病菌；酵母菌含有大量的蛋白質和豐富的維生素，有利於生理活性物質的產生，增強有效菌的活性。採用適當的比例和獨特的發酵工藝把經過篩選出來的好氧菌和嫌氧菌加以混合，培養出多種多樣的微生物群落，各種微生物在其生長過程中產生的有用物質成為各自或相互生長的基質和原料，通過相互間的這種共生增殖關系形成一個復雜而穩定的微生態系統，使微生物、動物機體與外界環境保持平衡，使機體處於最佳狀態。概括地說，EM具有多種功能：促進植物生長，提高畜禽飼料利用率，增強畜禽機體抗病性能，去除糞便惡臭，改善生態環境等。ＥＭ技術已在日本、美國、巴西、泰國、印尼等60多個國家和地區推廣和廣泛應用，並取得了巨大的經濟效益和社會效益。20世紀80年代，EM技術引進我國，經過十幾年來的試驗研究，在種植業、養殖業和環境保護等方面都取得了一定的成效。

EM技術的原則是將許多種類的有效微生物作為一個功能群體來應用。它和一般微生物制劑相比不僅具備功能齊全的優勢，而且在EM本身的生產上也表現出了高科技水平。EM問世以來，不僅在種植業、養殖業和改善生態環境方面取得了驚人的成就，近年來許多國家在人體醫學方面致力於生態療旅拿歲法的研究，也獲得一定的進展。 <BR><BR>�ＥＭ在農業上有著廣泛的應用，真像很多人說的那麼神奇嗎?ＥＭ為什麼既能應用於增產增收，又能用於養殖業使畜禽水產快速生長？ <BR>EM是光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、醋酸桿菌5科10屬共80多種好氧的和厭氧的微生物組合，這么多的細菌形成了復雜而又穩定微生態系統，這個大家族能夠發揮集團軍協同作戰的強大優勢，其威力非同尋常。敏敬其作用機理怎樣的呢？可以這樣打個比方，據現在的科學觀察，人的腸道寄生著許多微生物，其中大多數菌是中性的，只有一小部分是良性菌和惡性菌，這些良性菌和惡性菌經常在我們的腸道里展開反復的「權力」斗爭，哪一方取勝了，那些大量的中性菌就聽從勝者的擺布。如果惡性菌佔了上風，我們的腸道就要生病了。同樣的道理，土壤中、畜禽體內亦存在大量的微生物。以1克的土壤為例，每1克土壤里生存著十幾億的菌，在良性細菌占優勢的土壤中，植物就會以驚人的速度茁壯成長，既不生病也不遭蟲害。然而，近些年來，由於人類過量地使用化肥、農葯，使得土壤有益菌遭到嚴重破壞，土壤肥力退化，如果不一年比一年多地施放化肥農葯就不會有好收成。而EM卻含有大量的對土壤有益的微生物，施入土壤後，通過繁殖等可使土壤重新進入良性循環。土壤環境變好了，作物也就增產了。畜禽養殖的增產機理也大致如此。

B. 豬肉不能吃了嗎

豬肉現在能吃嗎最近說豬肉不能吃了是真的嗎
2014年1月1日，我國開始施行《畜禽規模養殖衛生防治條例》，該條例是國家第一部專門針對畜禽養殖衛生防治的法規性文件，明確畜牧業發展規劃應當統籌考慮環境承載能力以及畜禽養殖衛生防治要求。2017年是養殖行業衛生禁養拆遷的最後期限，近期大量健康與衛生不達標的養豬場被取締，裡面的「問題豬」大量流入市場。

這應該就是最近不能吃的原因，但是散養的土豬肉還是可以吃的，我現在就只買樓下的古昌土豬肉，據說他們的肉是與農民簽協議養的，比市場上稍微貴點，但口感和味道都要好得多，最重要的是健康嘛。鏈扒液
豬肉不能吃是真的嗎？
肉是我國漢族人消費量最大的一種肉食，脂肪含量很高，還含有大量的膽固醇。在日常肉食消費中，以少吃為好，應盡量用牛肉、雞肉取代之。

營養分析

豬肉中含豐富的蛋白質、脂肪。每百克豬肉平均產熱138-188千焦（約330-450千卡），含熱量為肉食之首。豬肉的平均膽固醇含量高過牛、羊、雞、鴨肉。

食療保健

豬肉中的脂肪除能提供熱量外，還有助於脂溶性維生素的吸收，瘦豬肉含有的礦物質鐵，屬血紅素鐵，能有效改善缺鐵性貧血，

吃豬肉有利，也有弊，弊主要體現在攝食量大時。豬肉脂肪含量高，即便是瘦肉，含量也在20%以上，超過牛、雞肉和魚類，所以，食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病。豬肉膽固醇含量很高，被稱作高膽固醇食物。已經明確，高膽固醇食物攝食過多會導致動脈硬化，增加高血壓病的發生概率。資料表明，每天吃豬肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血壓、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃豬肉的人大2 3倍。常吃豬肉的人，發生腫瘤（特別此棗是大腸癌）、腦中風、糖尿病的概率也比不吃豬肉的人大。

中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。中醫對豬肉的認識與現代醫學基本相同，也不主張多吃，說多吃「令人虛肥，大動風痰」，「大動風痰」，即指冠心病和腦中風。

溫馨提示

中國營養學會推薦成人的畜禽肉攝入量，是平均每日50-100克，在此范圍內，中國人已有條件從過去單一的豬肉消費向多元化轉化。所以，居民就應盡量降低豬肉在日常肉食中的消費比例，以牛肉、雞肉取代之。

吃單獨用豬肉烹制的美饌，如粉蒸肉、扣肉、紅燒肉、醬肘子等，應特別注意要適可而止，切忌暴食。暴食，容易引發膽道、胰腺、胃腸的急性病症。

患有動脈硬化、高血壓、糖尿病的人和胖人，吃豬肉的害處尤其明顯，則更應少吃或不吃。胖人減肥時，豬肉應是重點被控制食物。

由豬肉加工成的熏肉、臘肉、火腿、鹹肉，由於含有亞硝酸鹽等致癌物，盡管風味獨特，亦不提倡食用。有的地方將煉豬油和肥肉剩下的油渣，當作美食吃，殊不知，它含大量的致癌物苯並芘，故一定要棄之不吃
現在能不能吃豬肉
可以的哦 友友盡管放心吃咯，

①這個疫情是源自墨西哥，它是在北美和中美地峽之間啦，，和我們離得遠啊。

②墨西哥的鄰國，老美，現在疫情被染的比較嚴重，已經在採取措施呢。目前得到了較好的控制。

③中國也很嚴肅的重視了這方面的事情。 對於從那邊回來的人 ，都嚴格檢驗 ， 包括肉食。

④這個豬流感棚物 ，，它和禽流感是不同的啊 。 它是通過呼吸道啊什麼的傳染。並不是說我們吃了它們「病毒攜帶豬」的肉肉，就會染病。只要我們不常和 病人，病豬們 打交道，就會平安的⑤這種病毒並不嚴重 在高溫情況下就可以殺死。 我們煮一煮 燉一燉 不會有事的啊。七八十度就可以嘛，我們還可以承受，病毒就死了額，，可見它們病毒很弱呢，不怕不怕~~~呵呵

綜上所述 我果斷判斷，一定沒有事情的啊 上面這位叔叔也說了啊，沒事沒事。放心好啦 我和上帝一起保佑你哈 呵呵
現在可以吃豬肉么
盡量還是少接觸禽類的比較好了點。

真的很想吃的話，也沒多大問題。

不過一定要炒熟，熟透了安全些。

針對上海等多地出現H7N9病例報告後，市民對雞鴨等家禽想吃又畏懼的心理，市疾控中心專家表示，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鍾或煮沸2分鍾以上可滅活。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強，在4℃水中可存活1個月，因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹慎食用。

現階段從事禽類養殖、銷售、宰殺、加工業者，以及在出現疑似病症前1周內接觸過禽類者，需要比普通人更加註意預防。如果這類人群出現發熱、咳嗽等症狀請及時就醫，並告知醫生發病之前的活動情況。

參考一下：./question/539668777
豬肉是什麼？可以吃么？
可以吃的，豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

功效：滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。 說明：豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉最多的一種。歷代醫家認為：「豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。」「凡肉有補，惟豬肉無補。」「以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸症作矣。」所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由於烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時後，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對於脂肪肉及豬油，患高血壓或偏癱（中風）病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。一般入葯均為豬瘦肉。
今年豬肉能吃嗎？
非洲豬瘟是一種豬的急性傳染病，由非洲豬瘟病毒引起，豬一旦染上幾乎必死無疑，凶險無比。這種病1921年在非洲大陸首次發現，後來從非洲逐漸蔓延開來，陸續傳播到歐洲、美洲的數十個國家，如今我國也不能倖免。

據報道，從8月3日截至目前，我國已有遼寧、河南、江蘇、浙江4個省以上地區發生了非洲豬瘟疫情，已經撲殺了數萬頭豬。由於非洲豬瘟傳播快，而且沒有相應的疫苗，難保疫情不會在我國進一步蔓延。

豬肉還能不能吃？

非洲豬瘟病毒對豬而言是致命的，但它對人類卻沒有感染能力，也就是說這種病毒並不傳染人，所以，我們可以松一口氣了。非洲豬瘟病毒也不耐熱，60℃條件下10分鍾就能被殺死。

為防止疫情蔓延，疫區的豬會被撲殺並進行無害化處理，雖然可惜，但也是無奈之舉。市面上能買到的豬肉都是檢疫合格的，不用擔心，退一萬步說，就算是有漏網之魚，也不會傳染人，而且只要把豬肉做熟了就足以將其殺滅。所以說，豬肉該吃吃，沒問題。

豬肉會漲價嗎？

至於豬肉價格嘛，有人說好多豬都被撲殺了，市面上的豬少了，豬肉價格要漲了！也有人說豬瘟嚇得大家都不敢吃豬肉了，豬肉賣不出去，價格要跌了！貌似都有些道理。

有分析人士認為，短期內可能因養殖戶恐慌集中拋售以及消費者的警惕心理而出現價格下滑，當疫情穩定以後，價格也會隨之穩定，而有些依賴東北或江浙來供應豬肉的地區或因這些地方的生豬運不出去，使得市面上豬肉供給減少而出現價格上漲。

從長期來看，非洲豬瘟疫情會使國內生豬供應量總體下降，從而使豬肉價格上漲。不過，豬肉價格受很多因素影響，消費者也不用想太多，至少目前看來，市場上的豬肉價格還是比較穩定的。

總之，我國發生非洲豬瘟疫情，會對國內養豬業造成沉重打擊，至於一般消費者，不必過於擔心。劃重點：非洲豬瘟不會傳染人，豬肉可以繼續吃！
豬肉能多吃嗎？
不能多吃。

即使吃瘦肉也要適量，並非多多益善。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變為同型半胱氨酸。

而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。

另外像紅燒肉雖然色香味美，然而肥胖和「三高」人群卻只能對此淺嘗輒止。一方面由於其原料「五花肉」中的飽和脂肪過高。

而優質蛋白質含量卻不多，不利於心腦血管的健康。另一方面因為紅燒這種長時間燉煮的烹飪方式會讓豬肉中豐富的B族維生素流失殆盡。豬肉每天食用量以兩三個手指大小的量為佳，豬排3塊左右為宜。

(2)日本琉球大學教授擴展閱讀

吃豬肉禁忌：

1、不要吃肉疙瘩

食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為「肉棗」的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，苦食用則易感染疾病。

2、不要吃豆豬肉

豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會在人的小腸中發育為鉤絛蟲。

蟲卵在豬腸內孵化成細蟲，再通過腸壁進入血流，到達全身各部，會在肌肉或腦中發育成囊蟲，所以切忌食用豆豬肉。

3、忌吃病死的豬肉

豬的胃腸中存在著數量眾多的細菌，有沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機體抵抗力下降時，這些細菌經淋巴管進入血循環。

在內臟和肌肉組織內大量繁殖，並產生毒素。病豬死後的肉由於發生質的變化，蛋白質被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉後就可能感染發病。

C. 求論文——微生物在寵物中的應用

微生物在寵物中的應用 關鍵詞：微生物 除臭劑 益生菌 摘要：微生物除臭技術是利用能夠轉化或者降解惡臭物質的特殊微生物的高效吸附、吸收和降解作用對生活污水、生活垃圾和寵物散發出的異味等散發的含硫、含氮等惡臭氣體進行凈化，將硫化氫、硫醇和氨氣等惡臭成分轉化為無害無臭的物質。益生菌系一種對動物有益的細菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。 微生物除臭技術 微生物除臭是20世紀50年代開發的一種脫臭技術。微生物除臭技術是利用能夠轉化或者降解惡臭物質的特殊微生物的陵含派高效吸附、吸收和降解作用對生活污水和生活垃圾等散發的含硫、含氮等惡臭氣體進行凈化，將硫化氫、硫醇和氨氣等惡臭成分轉化為無害無臭的物質，達到改善空氣質量、保護人民身體健康的目標。 2.1 生物除臭的發展狀況最早利用微生物處理惡臭的報道是1957年R.D.Pancray的「利用土壤微生物處理H2S廢氣」的美國專利。70年代後，各國開始在這一領域開展廣泛研究，其中日本、德國取得的成就最為顯著，主要研究內容包括脫臭的基本原理和方法、裝置設備及操作工藝條件、能降解臭氣的微生物種群和其在填料表面形成生物膜的條件、生物吸收劑的成份等。80年代以來，國外已有部分微生物除臭的產品和設備開始運用於治金、石油、化工、屠宰、污水處理等實際中，並取得明顯效果。有效微生物種群是由日本琉球大學比嘉照夫教授研製開發的新型復合微生物菌劑。它對環境除臭具有較明顯的效果，這可能與有效微生物種群中含有光合細菌群有關。光合細菌作為有益菌群，一方面抑制了腐敗細菌的生長，改善有機物的分解途徑，減少NH3和H2S的釋放量和胺類物質的產生；另一方面它又可利用H2S作氫受體，消耗H2S，從而減輕環境中的惡臭，減少蚊蠅孳生。 2.2 微生物法除臭的原理惡臭物質的活性基團一旦氧化,氣味就消失。一般認為微生物處理臭氣的基本原理是利用微生物把溶解水中的惡臭物質吸收於微生物自身體內,通過微生物的代謝活動使其降解的一種過程。基本上分為三個過程:①惡臭氣體的溶解過程,即由氣相轉變為液相的傳質過程;②溶於水中的臭氣通過微生物的細胞壁和細胞膜被微生物吸收,不溶於水的臭氣先附著在微生物體外,由微生物分泌的細胞外酶分解為可溶性物質,再滲入細胞;③臭氣進入細胞後,在體內作為營養物質為微生物所分解、利用、使臭氣得以去除。惡臭物質的生物降解是該過程的限速階段,可見微生物處於生物脫臭的核心地位。微生物消化吸收惡臭物質後產生的代謝物再作為其他微生物的養料，繼續吸收消化，如此循環使惡臭物質逐步降解。真菌生長速度快，形成的菌絲網可有效增大與氣體的接觸面積，適用於難溶性臭氣。從微生物除臭的原理可知,微生物除臭是多種微生物共同作用的結果。多種微生物共同作用更有利於吸收、分解產生的SO2、H2S、CH4等具惡臭味的有害氣體。同時,這些微生物又可以產生無機酸,形成不利於腐敗微生物生活的酸性環境,並從根本上降解分解時產生惡臭氣體的物質。（1）脫氮除臭生物除氮法的應用較廣,處理底物的范圍大,產物為氮氣,無二次污染。包含硝化反應:2NH4++3O2=2NO2-+2H2O+4Ｈ+,2NO2+O2=2NO3;脫氮反應:2NO3+10H++10e=N2+4H2O+2OH— 。硝化細菌可以進行上述生物反應。日本福岡縣一機構利用土壤、發酵雞糞、活性污泥中培養出的微生物,使雞舍排出的惡臭氣只需停留3.5s便可使尺賀氨減少到15mg·L-1的低濃度。（2）脫硫除臭光合細菌的脫硫反應為：2H2S+CO2+hv=2S+H2O+[CH20]，H2S+2CO2+2H2O+hv= H2SO4+2[CH20]；好氣微生物的脫硫反應為：2H2S +O2=2H2O+2S，2S+3O2+2H2O=2H2S+O4。發現H2S首先被轉化為單質硫,再轉化為硫酸且硫酸為主要產物。硫氧化分中性、酸性和嗜酸性。氧化亞鐵硫桿菌等化能自養菌是脫除無機硫的主力,但自然界中去除有機硫的菌株極少,多為經變異處理的異養菌,厭養脫硫菌的研究更少。國外從不同生境中分離高效脫硫菌,如日本的研究者從活性污泥中分離出分解甲基醚的氧化硫細菌(Thiobacillus thioparus)。測定這種菌對甲基醚的分解是把這種菌吸附在泡沫塑料上,採用填料塔方式的脫臭裝置,空塔線速度為0.10m·s-1,其對老清硫化氫、甲基硫醇、甲基硫醚有很好的去除效果。在缺氧條件下,氮與硫的聯合去除的反應如下：2H2S+2NO3=SO4+S+N2+ 2H2O，兩者因為中和作用吸收會更快。 微生物抗菌除臭的意義和存在的問題 近年來惡臭污染會對人體產生不容忽視的危害以及各國對惡臭造成的環境污染的關注,對惡臭的處理研究也日益活躍。雖然微生物脫臭法的歷史尚短、部分工作還停留在實驗階段，但由於其具有傳統方法不可比擬的優勢性和安全性，發展潛力和應用前景相當廣闊。微生物抗菌除臭技術及微生物抗菌除臭劑在研究與應用中的意義及優勢如下：（1）純綠色環保性質。由於微生物除臭技術是利用能夠轉化或者降解惡臭物質的特殊微生物的高效吸附、吸收和降解作用對惡臭氣體進行凈化，化惡臭為無臭。不含任何化學葯品，也不含轉基因產品成份，不會造成二次污染，代表著生物環保產業發展的未來方向。
（2）處理功效高。運用微生物除臭技術大大增強了其處理污染的功效，與一般化學方法和生物方法相比較，微生物除臭技術對有機物的降解速度是傳統方法的100倍。污染物在投放微生物除臭劑，可迅速祛除臭味，凈化水質，降低COD、BOD5、氨、氮等指標。
（3）適應性更廣。微生物除臭技術特別是混菌微生物除臭劑降低微生物生存條件要求，增強適應性，減少過濾，適應多種溫度和pH值范圍，在低氧環境中也能有效發揮作用。
（4）更有針對性。微生物除臭技術可廣泛適用於不同領域、不同用途和不同的污染環境；並可根據具體治理對象的具體情況，專門研發出針對性的、最具效力的配方。
（5）治理成本最低。微生物除臭技術品具有標本兼治的特點，不用征地建廠或購買龐大設備，綜合治理成本和動態投資成本最低，而治理效果顯著。（6）化害為益。以前認為不能回收利用污染物，城市污水廠的污泥經微生物除臭製成肥料，如氨和硫酸化合成硫酸銨肥料，其中各種元素可被植物吸收；提高了污泥中有機碳的利用率；而且脫臭微生物大多是土壤中的有益菌群。
（7）微生物除臭劑與傳統化學產品比較。每種化學產品都是針對性強的產品，當遇有復雜的其他化學基質時，便會失效；使用化學產品之後，在水體中總有化學殘留物，它可能帶來副作用或新的污染；使用化學產品可掩蓋臭味，卻不能改變臭味的生成或阻止其散發。微生物除臭技術是利用自然分解和在分解過程中的積極生化作用，不會產生上述問題。（8）微生物除臭劑與傳統生物凈化劑相比。微生物除臭技術可以極大祛除臭味，使液體狀污物、有機物質迅速新陳代謝，減小固體物質體積，快速凈化被污染物質。微生物脫臭法具有傳統方法所不可比擬的優越性,如處理效率高、無二次污染、所需的設備簡單、易操作、費用低廉、管理維護方便等,其發展潛力和應用前景是相當廣泛的。但是由於受研究和發展時間的限制,微生物脫臭尚有許多亟待解決的問題,主要有:①適合於特定惡臭有機物降解的微生物菌種篩選和馴化的方法;②惡臭氣體的去除率與工藝參數之間的關系還需要定量化;③裝置與設備的設計製造和施工還需規模化;④對高濃度的惡臭廢氣、復雜的混合氣體處理還有待研究;⑤混菌發酵工藝有待優化。抗菌除臭微生物的種類除臭菌株主要是光合細菌類、醋桿菌類、乳桿菌類、芽孢桿菌類、假單胞菌屬、鏈球菌類、酵母菌、絲狀真菌以及放線菌類，共計12個屬73個種的微生物。現就主要種屬的除臭菌簡介如下：(1)光合菌群光合細菌(Photo Synthetic Bacteria 簡稱：PSB)屬細菌中的一類，有紫硫菌、綠硫菌、紫色非硫細菌和綠色非硫細菌。本實驗室分離到的兼性厭氧菌主要是紫色非硫細菌，屬原核生物界，光能異養型原核生物門，紅色光合細菌綱，紅螺菌目(Rhodospirillales)，紅螺菌科(Rhodospirillaceae)，紅假單胞菌屬(Rhoropseudomonas)和紅螺菌屬（Rhodospirillum）。
光合菌群(好氣性和嫌氣性)，如光合細菌和藍澡類。光合菌群由自養微生物分離而來，具有化害為利的特殊功能，即可將有害物質轉變成為無害物質，並以植物的分泌物、有機物、有害氣體（硫化氫等）及二氧化碳、氨等為基質，合成糖類、氨基酸類、維生素類、氨素化合物和生理活性物質等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主要組成部分。光合菌群的代謝物質可以被植物直接吸收，也可以成為其它有益微生物的營養物質。因此，隨著光合菌群的增殖，其它有益微生物也相應增殖。(2) 乳酸菌群乳酸菌（LAB,Lactic acid bacteria）是一類能從可發酵碳水化合物（主要指葡萄糖）產生大量乳酸的細菌的統稱，目前已發現的這一類菌在細菌分類學上至少包括18個屬，主要有：乳酸桿菌屬（Lactobacillus）,雙歧桿菌屬（Bifidobacterium），鏈球菌屬（Streptococcus）等,本實驗主要篩選的主要是乳酸桿菌屬（Lactobacillus），鏈球菌屬（Streptococcus）的若干個種。乳酸菌群（嫌氣性）它以攝取光合細菌、酵母菌產生的糖類等物質為基礎，製作乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動，以及有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠使常態下不易分解的木質素和纖維素等變得容易分解，並且消除未分解有機物產生的種種弊端，在有機物發酵分解上發揮突擊隊的重要作用，它將未腐熟的有機物質轉化成對動植物有效的養份。乳酸菌的另一個重要作用，就是能夠抑制連作障礙產生的致病菌增殖。一般情況下，致病菌如果增加，植物就會衰弱，有害線蟲也會急劇增加。乳酸菌抑制了致病菌的活動，有害線蟲也逐漸消失。(3) 假單胞菌類本實驗從土壤中分離到具有很強抗菌除臭能力的一株熒光假單胞桿菌陝西變種（Pseudomonas fluorescens var shanxigensis）。熒光假單胞桿菌廣泛存在於土壤中，是定殖於植物根際的優勢細菌種群。由於此類細菌大量存在於植物根圍，又稱根際細菌（Rhizobacteria）。此類細菌以其分布廣泛、適應能力強、繁殖速度快、易於人工培養、對許多病原菌具有很強的拮抗作用，成為近年來報道最多、最具生防潛力和應用價值的生防菌。
(4) 酸母菌群酸母菌群（好氣性）它利用氨基酸、糖類及其它有機物質產生發酵力，產生出促進細胞分裂的活性化物質。酵母菌菌群中對於促進其它的有效微生物（如乳酸菌、放線菌）增殖所需要的基質（食物）的生產提供重要的給養保障。此外，酵母菌生產的單細胞蛋白是動物不可缺少的有效養份。(5)放線菌群放線菌（好氣性）是細胞和黴菌的中間形態。它從光合細菌中獲取氨基酸、氨素等作為基質，產生出各種抗生物質，可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害黴菌和細菌增殖所需要的基質，從而抑制它們的增殖，並創造出其它有益微生物增殖的生存環境。放線菌和光合細菌組成的混合菌群，其抑菌作用比單一放線菌成倍增加。另外，被放線菌分解的物質容易被動植物吸收，從而增強動植物對各種病害的抵抗性和免疫性。
(6)醋酸菌群醋酸桿菌（好氣性）它是氨素合成中具有代表性的微生物。它從光合細菌中攝取糖類固態氮，然後一部分供給植物，另一部分再還給光合細菌，形成好氣性和嫌氣性細菌結構的共生態。4.3 新型微生物抗菌除臭菌系的發酵工藝研究微生物抗菌除臭菌系是一種新型復合微生物活性菌群。它由光合菌類、醋酸桿菌類、放線菌類、乳酸菌類、酵母菌類及假單胞菌類六大菌群微生物組成的一個功能群體，如何將上述好氣性微生物和嫌氣性微生物按一定的比例加以混合培養,形成多種多樣的微生物群落，各微生物在其生長過程中產生有用物質及其分泌物形成相互生長的基質和原料，通過相互共生、增殖關系形成一個組成復雜、結構穩定、功能廣泛的具有多種多樣細菌的微生物群落的生物菌群，是一個非常復雜的待解決的問題，其本身的生產工藝更表現出世界性的高科技水平。二、益生菌益生菌利用生物高新技術製成的綠色環保、無毒、副作用、無殘留的微生態制劑。是預防、改善腸道疾病，增強寵物免疫力。含超強活力的雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌、放線菌、酵母菌及促進有益菌生長的營養物質。可調整和維持寵物腸道菌群平衡，對腸炎、腹瀉、食慾不振、消化不良、免疫力弱等疾病有良好的改善作用。作用原理1、形成佔位，產生抑菌物質：高活性有益菌可在腸道粘膜迅速生長繁殖，形成對腸道保護的菌群屏障，保持有益菌的優勢，從而減少病菌的生長機會。有益菌分泌的益生菌素可有效抑制沙門氏菌、志賀氏菌、李斯特菌、大腸桿菌等有害菌的生長繁殖，起到預防、治療各種腸炎、消化道疾病的作用。 2、提高機體免疫力：有益菌及其代謝物可提高寵物免疫球蛋白的濃度和巨噬細胞的活性，活化機體免疫功能，提高寵物對病原性物質（細菌、病毒）的抵抗力，因而可減輕寵物因運輸、驚嚇、環境變化引起的應激反應，提高抗應激能力。對寵物幼仔可補充母源抗體不足，提高成活率。對老年寵物可提高消化吸收功能，增強健康水平。 3、排毒、除臭：有益菌能有效轉化寵物腸內的游離氨（胺）、硫化物，抑制腐敗菌的生長，使腸毒素失活。因此，可大大降低寵物排泄物的臭氣，減少毒素。從而達到有利寵物健康，優化飼養環境的目的。 4、提供營養促進吸收：有益菌能產生多種消化酶，如：澱粉酶、蛋白酶。能合成多種維生素，尤其是B族維生素，能分泌乳酸。有利於寵物消化吸收，提高動物體對飼料中鈣、磷、鐵的利用率。補充必要的營養物質，使寵物更健康。 5.產生有機酸，降低發病率：有益菌可發酵食品中的碳水化合物產生有機酸，維持寵物腸道的酸性環境，從而達到有效抑制病原菌的生長繁殖，減少寵物腸道發病率。參考文獻： · 微生物除臭評價與分析 - 江蘇環境科技 - 韓艷忠,韓梅,吳英春, · 污水微生物除臭技術分析 - 安徽農業科學 - 周春火,邱雪紅,眭光華,彭艷玉, · 微生物除臭技術及產品 - 科技開發動態 - 無 · 微生物除臭劑的制備 - 今日科技 - 冷雲偉

D. 請問EM原露是怎麼製作的

EM超濃縮凍干襲核孢子粉,具體培養方法：
EM固體40克+紅塘40克(沒有用白糖也行)+純凈水1000毫升(2斤)混合均勻；
充氧氣8小時，用紗布過濾去渣拍告掘即可製成1000毫升的原露了！
注意：制友鬧作的容器、紗布/氣頭要用注意消毒，EM需要密封避光保存。

E. 三鮮肉在豬的哪個部位

三鮮肉在豬身肋骨外那一層肉。

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中虛者仿的嫌腔抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

現代科學揭示

豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉最多的一種。歷代醫家認為：「豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。差纖」「凡肉有補，惟豬肉無補。」「以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸症作矣。

所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。

調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由於烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時後，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。

F. EM菌主要是什麼

EM菌為一類有效微生物鏈橡山菌群，是最早由日本琉球大學研製出的一棚中種新型復合微生物活菌劑。其主要成分有光合細菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌及發酵性絲狀真菌等16屬80多個菌種。光合細菌可與EM菌中的其他菌起到協同作用。其作用有以下幾方面：
（1）促進動物生長，提高飼料利用率，降低飼養成本（約15%～30%），縮短養殖周期，提高經濟效益30%以上。如衡
（2）提高魚類的免疫功能，減少疾病發生，提高成活率約80%～98%。
（3）消除污染，改善飼養環境，降解水體的氨態氮、沼氣、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質；分解水中殘餌、有機物，穩定水體的pH，去除水中化學餘毒，凈化水質；保持水中有益菌和浮游生物的平衡，抑制有害藻類的生長。

G. 賣豬肉算賬的時候怎麼不讓賬目出差錯

把每一筆都記在本子上。

豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉最多的一種。歷代醫家認為：「豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。」「凡肉有補，惟豬肉無補。」「以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸症作矣。」

所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。

調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由於烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時後，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。

功效作用：

豬肉為豬科動物家豬的肉，豬在我國的大部分地區皆有飼養。含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

改善貧血豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素，有補血改善氣色的的功效；還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等）組成要素。

促進發育豬肌肉和其他動物優質肉一樣，蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值，可以為生長發育提供足夠多的營養。