西北農林科技大學家禽類教授

Ⅰ 張興的個人簡介

男,漢族,中共黨員,博士,1952年3月生於陝西省周至縣.1974年畢業於西北農業大學植保系並留校任教.1982年和1988年在華南農業大學研究生畢業,從師於已故華南農業大學著名昆蟲毒理學教授、植物源農葯研究專家趙善歡院士，分別獲碩士和博士學位.現為西北農林科技大學植保學院教授、博士生導師，西北農林科技大學無公害農葯研究服務中心主任。主要從事昆蟲毒理學、農用葯劑學和害蟲抗葯性治理方面的研究。在致力於植物源農葯研究的過程中，提出了「無公害農葯」及「農葯無公害化」的新概念，創建了西北農林科技大學無公害農葯研究服務中心，協助籌建了原西北農業大學無公達農葯廠和甘肅榆中植物農葯廠。張興同志自1989年以來共主持進行科研課37項，其中國愛級7項，省、部、委級12項，其它基金7項，橫向協作11項，現已結題24項，有27項已經申請了國家農葯發明和實用新型專利，有5項已獲取專利證書，有10項通過省級成果鑒定。開發出了「楝素殺蟲乳油」和「煙鹼殺蟲劑」等植物源無公害干注葯等無公害施葯新技術。發表論文近百篇，其中學報級50餘篇；主編著作1本，試用教材1本，實驗指導書2本。張興同志1985年被評為部級優秀教師，1993年被批准享受政府特殊津貼，1995年農業部授予中青年有突出貢獻專家，1996年被評為國家「百千萬人才工程」第二層次人選，1997年被評為陝西省「三五」人才第一層次人選，1999年批為國家級有突出貢獻的中青年專家。在他的研究成果中，有兩項分別獲陝西省科技進步二、三等獎，一項獲甘肅省科技進步二等獎；發表的論文中有四篇分別獲省級昆蟲學會優秀論文二、三等獎和自然科學優秀論文二等獎。2002年10月被陝西省知識產權局、陝西省人事廳授予陝西省十大發明人稱號，名列榜首。2003年12月被中國農學會授予全國優秀農業科技工作者榮譽稱號。2004年12月被中國科協授予全國優秀科技工作者。

Ⅱ 西北農林科技大學有哪些教授的課是必須要去蹭的

我認為應該是理學院的張繼文教授的課，他的課我看很多人都是會去蹭的。那個教室叫一個滿滿當當。

為什麼會這么多人去聽課了，當然與張教授的風趣課堂離不開的。他在理學院上課上的是植物生理課，課堂上他講植物生理的時候，講的可謂是生動形象。有時候他還會帶植物來課堂上親自給我們講解。比如一個植物的光合作用，張教授講解的好像一個動漫片一樣。他模仿植物說話說道我來進行陽光浴了。簡直可愛的不要不要的。課堂的生動必定引來很多學生的觀摩呀。

Ⅲ 西北農林科技大學動物醫學院的學院領導

據官網資料顯示 ，西北農林科技大學動物醫學院領導有：
院長：周恩民
院黨委書記：趙獻軍
常務副院長：張彥明
副院長：靳亞平
副院長：童德文
副院長：唐萬壽
院黨委副書記：申讓平

Ⅳ 西北農林科技大學動物醫學院的碩士培養

基礎獸醫學學科1978年開始招收碩士研究生，1990年獲碩士學位授予權，2002年獲博士學位授予權。該學科涵蓋了動物解剖學、動物組織胚胎學、動物病理學和獸醫葯理學4個三級學科，經過70多年的發展，形成了動物解剖與組織胚胎學、動物病理學和新獸葯研發3個穩定的研究方向。已培養畢業碩士、博士85人，在讀碩士生、博士生93人。
先後承擔國家自然科學基金、霍英東教育基金、國際科學基金和省部級科研項目以及橫向合作課題等各類項目22項，發表論文205篇，出版專著8部，授權專利8項，省部級科研成果獎2項。 現有教授6人，副教授6人，講師6人，博士生導師4人，碩士生導師8人。
教授：童德文 歐陽五慶 張小鶯 李新平 楊鳴琦 趙慧英
副教授：陳樹林 李引乾 張淼濤 卿素珠 羅延紅 徐永平
講師：周宏超 張 琪 張文龍 叢日華 劉曉強 趙曉民
實驗師：喬海蓮 蒿彩菊 康志科 張聯麗 動物解剖與組織胚胎學 率先在國內開展畜禽神經解剖學研究，出版了第一部神經解剖學著作，提出了中樞外反射弧新理論，在畜禽腦核團定位及內臟的神經支配，下丘腦-垂體-性腺軸神經肽和免疫因子的表達特點，神經肽、激素和免疫因子之間的關系等方面形成了鮮明的研究特色。
動物病理學 制備出針對雞馬立克氏病腫瘤相關表面抗原（MATSA）的單克隆抗體，為馬立克氏病的相關研究及研製以單克隆抗體為載體的抗腫瘤葯物奠定基礎；人工合成出抗苦馬豆素免疫原，誘導動物產生了特異性強、高效價的抗體，通過雜交瘤細胞技術，得到分泌特異性抗苦馬豆素抗體的雜交瘤細胞，並制備出抗苦馬豆素的單克隆抗體，為防治家畜瘋草中毒探索了新途徑；正在開展天然產物誘導細胞凋亡的信號轉導通路研究，新型桿狀病毒表面展示系統平台的構建及動物常見病毒亞單位疫苗的研製。
新獸葯研發 2006年以來，已研製出多種液體納米材料、高分子納米材料和金屬納米材料，在納米獸葯研究方面申請國家發明專利35項，已獲得授權7項，在國內新獸葯研究方面具有一定優勢和特色，獲得了一批具有自主知識產權的成果。 現有由動物解剖學、動物組織胚胎學、獸醫葯理學、動物病理學實驗室和切片室等構成的基礎獸醫學研究平台。
預防獸醫學
該學位1984年獲批碩士授權點，2003年獸醫學一級學科獲批博士授權點，2004年預防獸醫學開始招收博士生。多年來形成了分子病原學與免疫學、動物疫病防治、獸醫公共衛生學3個研究方向。2000年以來培養畢業碩士143名，在讀碩士生109名，2004年以來培養畢業博士11名，在讀博士生23名。
主持國家自然科學基金項目3項目，863和國家支撐計劃子課題3項，陝西省重大科研項目4項，陝西省自然科學基金和攻關項目10餘項；先後獲陝西省科技進步一等獎1項，二等獎5項，三等獎6項；獲陝西省教學成果特等獎1項；主編面向21世紀課程教材和「十一五」國家級規劃教材《動物性食品衛生學》（第3版，第4版）、《獸醫公共衛生學》（第1版，第2版）和向21世紀課程教材《動物性食品衛生學實驗指導》，主編著作20餘部。《動物性食品衛生學》為陝西省精品課程。
學術隊伍
教 授 張彥明 於三科 楊增岐 陳德坤 張德禮
副教授 王晶鈺 張淑霞 王愛華 許信剛 林 青 穆 楊 高雲英
講 師 邢福珊 郭抗抗 劉芳寧 邱 立 姜艷芬 齊雪峰 李丹丹
實驗師 黨如意（高級實驗師） 張耀相 寧蓬勃
研究特色
永生化細胞系的建立和病原致病機理研究 建立了豬血管內皮細胞系，已傳至122代，用其進行了豬瘟病毒致病機理的研究；建立了豬腸黏膜上皮細胞系，已傳至90代，用其進行豬腹瀉性疾病致病機理的研究。
畜禽新型疫苗疫苗研究 用建立的豬血管內皮細胞系研究成功了豬瘟基因工程細胞苗；研製成功了豬瘟病毒E0和E2基因共表達的雞痘病毒活載體疫苗和腺病毒活載體疫苗；研製成功了雞傳染性法氏囊病細胞苗和不同外膜蛋白型禽大腸桿菌融合菌株工程菌苗。
畜禽重大疫病診斷和鑒別診斷方法 建立了區分豬瘟強毒感染與兔化弱毒疫苗免疫和區分傳染性法氏囊病病毒超強毒株、強毒株及弱毒株的RT-PCR鑒別診斷方法，區分新城疫強、弱毒株RT-PCR結合限制性內切酶鑒別診斷方法；建立了牛結核病、豬支原體肺炎和兔波氏桿菌病的PCR診斷方法；研究制定了羊乾酪性淋巴結炎診斷技術標准（NY/T 908—2004）。
科研條件
現有生物安全三級實驗室（BSL-3）和畜禽疫病防治與畜產品安全科研平台（包括P2級細胞培養實驗室和分子生物學實驗室）。
臨床獸醫學
生物學學科在我院設有發育生物學、細胞生物學、神經生物學和生理學4個二級學科博、碩士學位授權點。該學科2000年、2004年先後開始招收碩士和博士生，到2008年，培養畢業博士6人，碩士77人，在讀博士生23人，碩士生71 人。
本學科共主持完成國家「973」項目1項，「863」項目2項，國家攻關項目3項，國家自然基金5項，省部級重點項目8項。獲得省部科技進步獎3項，發表SCI論文36篇，申請國家發明專利56項，獲批23項。主編或參編國家教材《動物生理學》、《細胞生物學》、《畜禽神經解剖學》、《動物生理學實驗》等7部，出版專著10部。
學術隊伍：
本學科形成了以張涌教授為學科帶頭人的發育生物學學術隊伍和以歐陽五慶為學科帶頭人的細胞生物學及生理學學術團隊及以范光麗為學科帶頭人的神經生物學研究團隊。各團隊的人員組成：
發育生物學專業：
教 授：張 涌 趙慧英
副教授：權富生 卿素珠 鄭月茂 徐永平 雷安民
講 師：華 松
細胞生物學和生理學專業：
教 授：歐陽五慶 李新平
副教授：張淼濤
講 師：張文龍 叢日華
神經生物學專業：
教 授：趙慧英
副教授：陳樹林 徐永平
講 師：張 琪
研究特色：
發育生物學專業：
我院發育生物學形成了2個具有特色的研究方向：（1）動物克隆和動物轉基因技術研究；（2）動物形態發生機理研究。在哺乳動物生殖細胞發生機理、動物早期胚胎附植分子調控機理研究及胚胎早期卵裂極性發生研究、動物克隆胚胎發育異常及表觀遺傳等方面取得了較大進展，形成了以牛、羊克隆機理研究和動物形態發生機理研究為特色的生物學國家二級重點學科。
細胞生物學專業：
我院細胞生物學專業形成了以納米技術研究為特色的優勢專業。從2006年以來，已研製出多種液體納米材料、高分子納米材料和金屬納米材料，申請國家發明專利50項，已獲得授權17項，在國內納米生物技術研究方面處於領先地位。
神經生物學研究：
率先以豬、羊和雞為畜禽代表動物開展了腦的構築、不同生理期下丘腦-垂體-性腺生殖軸的神經-免疫-內分泌網路的系列研究，形成了神經-免疫-內分泌網路對生殖調控的研究方向。以畜禽為實驗動物模型，對動物重大疾病的不同發展階段神經、內分泌及免疫器官中神經肽、激素和免疫細胞因子的分布變化進行了大量研究，形成了「動物疾病的神經生物學機制」研究方向，其研究新成果將為畜禽養殖與疫病防控提供新的理論依據。
科研條件：
（1）建立了動物克隆和轉基因技術平台及發育生物學研究技術平台。
（2）建立了動物生理學和細胞生物學2個全國一流的創新平台。其中動物生理學實驗室和細胞生物學實驗室被授予「國家級實驗教學示範中心（動物科學實驗教學中心）」、「陝西省高等學校動物科學實驗教學示範中心」、「陝西省人才培養模式實驗區」、「西北農林科技大學動物科學實驗教學中心」、「動物科學實驗教學中心」等稱號

Ⅳ 西北農林科技大學農學院的現任領導

惠安堂，男，漢族，陝西省蒲城縣人。1962年11月生，高級農藝師，碩士研究生。1987年畢業於西北農業大學農學系，1987－1999年在陝西省農業科學院工作，先後從事煙草育種和科研管理工作，獲陝西省科技進步獎和推廣獎3項，發表各類科技論文12篇，出版編著一部。
1999年9月調入西北農林科技大學科研處工作，從事科研管理工作，2001年5月至2003年元月任楊陵區副區長，2003年7月任乾旱半乾旱研究中心副主任，2004年6月任農學院黨委副書記。 海江波，男，1966年5月出生，副教授。西北農林科技大學碩士生導師，耕作學與生態學教研室主任。 研究領域或方向： 致力於農業資源管理與開發、農業生態經濟、薯類作物生態 生理及農業推廣理論等方面研究。1988年9月–1992年7月：西北農業大學農學系，大學本科，獲農學學位； 1996年9月–1999年12月：西北農林科技大學作物栽培學與耕作學專業，碩士研究生； 2001年9月–至今：西北農林科技大學作物栽培學與耕作學專業，博士研究生。1992年7月：西北農業大學農學系，從事科教工作； 1999年12月：西北農林科技大學研究生部，從事管理工作； 2003年7月：衣索比亞農業部執教；2004年7月：西北農林科技大學農學院，從事科教工作。在《乾旱地區農業研究》、《生態經濟》、《西北農林科技大學學報》等學術刊物上發表論文24篇；主編與參編《農業推廣學》、《中國小雜糧》等教材和著作8部。先後主持和參加國家、省部級科研、推廣項目18項，其中科技部科技支撐計劃項目有《關中平原農田循環生產綜合技術集成研究與示範》和《農田集雨保水關鍵技術研究與示範》兩項，農業部農業工藝性行業科研專項經費項目有《現代農作制模式構建與配套技術研究》，農業部948項目有《西北旱作農區節水型農作制關鍵技術研究與示範》，陝西科技廳自然科學基金項目有《毛烏素沙地農業生態退弱基理研究與模式構建》，還有陝西農業廳一縣一業發展戰略研究，陝西省科技廳《生物質能型甘薯品種選育與推廣》以及陝西科技廳《澱粉型甘薯新品種的選育與推廣》等，獲陝西省高等教育委員會教學成果獎2項，西北農林科技大學教學成果獎1等獎1項。

Ⅵ 北京農學院新入聘博士教師崗夏冰直聘副教授了嗎

是的。
據查閱北京農學院新聞網官網得知，夏冰副教授，2022年6月獲西北農林科技大學博士學位，同年加入北京農學院動物科學技術學院。且是2023-2025年度青年人才托舉工程入選者名單則絕的五位入選者之一。
夏冰，副教授，2022年6月獲西北農林科乎盯困技大學博士學位，同年加入北京農學院動物歲念科學技術學院，主要從事豬腸道健康與營養調控，包括豬腸道生理發育、黏蛋白糖基化和微生物調控及其之間的互作等。

Ⅶ 西北農林科技大學動物醫學學院的科研成果

經過長期的科研積復淀，學院在制動物胚胎工程、動物克隆及幹細胞工程、生物毒素與中毒病、家畜生殖內分泌、神經生物學、畜禽重大疫病防控等研究領域形成了特色與優勢，有的研究處於國際先進水平或國內領先水平。
著名專家張涌教授首次攻克山羊體細胞克隆技術難關，獲得首例體細胞克隆山羊和一批轉人防禦素基因克隆奶牛。著名專家竇忠英教授在幹細胞研究方面獲得重大突破，成功從人胚胎幹細胞分化誘導得到心臟跳動樣細胞團。
學院始終瞄準高新科技前沿，堅持圍繞國家和區域性重大戰略需求，積極開展面向農業生產實際的應用基礎和應用研究。學院2011年獲批轉基因專項（十二五）1項，863課題（十二五）1項，國家自然科學基金5項，博士點基金項目3項，省部級科研項目6項，其他課題24項；共發表科技論文230篇，其中SCI收錄82篇，A類文章43篇，B類文章82篇，其他23篇；公開出版著作、教材7部；授權國家發明專利11項。

Ⅷ 西北農林科技大學動物科技學院的學科建設

動物遺傳育種與繁殖
目前研究方向主要有生物技術與動物育種、動物遺傳資源研究、動物生殖生理與調控。
本學科立足西北地區固有畜禽品種資源，利用數量遺傳學、分子遺傳學、分子標記和分子設計等現代生物技術手段，以培育和改良適合西北地區的具有優質、高產、抗逆等特性的畜禽品種為目標，系統地開展了現代遺傳育種理論、方法與技術的研究。
動物營養與飼料科學
20世紀40年代,我國動物營養的奠基者之一王棟教授執教我校，在國內率先講授「家畜飼養學」課程，並開展了大量研究工作，奠定了本學科的歷史基礎。20世紀70年代,王和民、金公亮、盧得仁、霍啟光教授等進一步豐富和發展了我校動物營養與飼料學科。1983年，在金公亮、盧得仁教授主持下，獲准設立我國第一批飼料科學專業碩士學位授權點。2001年和2003年分別設立飼料科學和草業科學專業碩士學位授權點，2004年起招收營養生理博士研究生，2006年起招收動物營養與飼料科學博士研究生。
經過多年建設與積累，本學科點已初步形成特色鮮明的研究方向，並擁有一支高水平的研究團隊。本學科點現有研究人員17名，其中教授6名、博士生導師4人、副教授4名，8人已具有博士學位。每年培養28-35名碩士研究生和7-10名博士研究生。
本學科點以反芻動物（奶山羊、秦川牛、奶牛）、家禽（蛋雞、肉雞）為重點研究對象，始終圍繞著動物營養原理與方法、分子營養、免疫營養與調控、飼料資源開發與高效利用等四個方向開展長期系統地研究。其中在山羊消化生理及奶山羊營養需要、營養免疫與代謝調控、畜禽高效飼喂技術的集成研究與示範、飼料產業化關鍵技術集成研究與示範等方面居全國領先地位。2008年成立了動物營養與飼料科學研究所，為學科發展提供了強大的支撐，並為加強學科點的社會服務能力提供了平台，實現產學研學科的持續發展。
近年來，共主持國家自然科學基金、科技部農業科技成果轉化資金項目、陝西省自然科學基金、陝西省科技創新工程重大科技專項等科研課題35項，年均科研經費320萬元。獲得省部級科技進步和推廣一等獎各1項、二等獎6項、三等獎9項，陝西省優秀教學成果特等獎1項；發表學術論文260餘篇（其中SCI論文25篇）；主編或副主編出版著作20部。
本學科點充分發揮產業關聯度高的特點，始終堅持產學研緊密結合的人才培養和科學研究思路。迄今已有245名研究生獲得碩士學位，9人獲得博士學位，現有在讀碩士85名、在讀博士15名。畢業的碩士研究生中有36名在外校或外專業獲得博士學位，多數已成為本學科領域的學術帶頭人或國內外著名農牧企業的技術骨幹。
草業科學
現有科教人員11名，其中教授3人，副教授4人，講師4人。博士生導師3名，碩士生導師3名。具有博士學位者4人，碩士學位者5人。
主要研究方向有牧草遺傳資源與利用、旱區草地生態、牧草栽培與加工
從上世紀40年代始，該學科圍繞家畜粗飼料的加工調制，牧草品種培育，天然草地改良，人工草地建設，草坪建植等研究領域，開展了卓有成效的工作。歷經60餘年的學科積累，形成了相對穩定的3個學科方向：牧草遺傳資源與利用、旱區草地生態、牧草栽培與加工。在牧草生物技術與育種和黃土區草地生態研究方面具有一定的特色和優勢，處於國內先進水平，在牧草天然產物提取利用的研究方面具有一定基礎。
特種經濟動物飼養
現有科教人員16人，其中教授1人，副教授（含副研究員）6人。博士生導師1人，碩士生導師5人。具有博士學位5人，碩士學位1人。
目前主研究方向有種質資源與利用、蠶（桑）病理與病原微生物、特種經濟動物營養調控。
該學科為2006年新設立的二級博士學位授權學科。該學科在家蠶基礎品種選育和桑樹育種研究方面，居國內領先水平，具有北方旱區蠶種育種的明顯特色與優勢。另外，在鴕鳥、家兔、狐狸、鹿等經濟動物引種與選育，高效繁殖與飼養技術，飼料與營養等方面有一定學科積累。
動物學
現有科教人員10人，其中教授5人，副教授（含副研究員）5人。博士生導師5人，碩士生導師5人。具有博士學位9人，碩士學位1人。
目前主要研究方向有動物生物技術、動物生理調控、動物遺傳資源。
本學科目前已在國內外重要學術期刊上發表論文130餘篇，其中SCI收錄論文62篇，主編出版著作和教材8部，申請和獲得國家技術發明專利14項。

Ⅸ 西北農林科技大學食品科學與工程學院的科研機構

食品生物技術教研室
教研室目前共有教師6人，其中：教授2人，副教授1人，博士生導師2人，碩士生導師3人，具有博士學位的教師4人，具有碩士學位的教師6人。
食品生物工程教研室主要承擔食品科學與工程、食品質量與安全等本科專業和研究生的教學任務。承擔的主要課程有：基礎微生物學、食品微生物學、食品微生物學實驗、食品生物技術、分子生物學基礎、食品酶學、食品生物安全檢測實習、食品專業外語、高級食品微生物學等共9門課程/實驗。
科學研究方面形成了以食品生物技術為主體，各位老師各有側重的研究特色，主要的研究方向分別為：食品中病原微生物或產毒微生物的分子生物學檢測、病原微生物的耐葯機理和致病機理、真菌毒素的快速檢測及其風險評估、新型微生物資源和食品用酶的開發與利用。形成了集病原微生物檢測與控制、有益微生物的開發與利用為一體的食品生物技術研究群。
科研課題：本教研室承擔了大量縱向及橫向科研與開發課題，其中國家葡萄產業技術體系課題2項，國家自然基金合作課題1項，國家863合作課題1項，國家948項目合作課題1項、陝西省科技攻關項目4項。近五年來，項目經費總數為180餘萬元。取得國家實用新型專利1項，申請國家發明專利4項，省部級以上鑒定成果4項。
本教研室近年來出版教材著作3部，主參編10餘部著作和國家統編教材，其中主要有：食品分析與檢測、蘋果酒生產工藝學、發酵工程實驗技術、食品生物技術、食品酶學、食品微生物學、食品殺菌新技術、農產品加工技術手冊、天然產物提取工藝學等。近年來發表科技論文300餘篇，SCI、EI收錄論文30餘篇，一級學報論文30餘猜困篇。
食品化學與營養教研室
師資隊伍：現有教師7人，其中：教授3人，副教授1人，博士生導師3人，碩士生導師1人，留學歸國人員4人。 研究方向：教研室整體主攻方向為食品化學與分析、營養與安全、保健功能和風味。承擔食品科學與工程、食品質量與安全專業本科生，食品化學、食品營養、食品衛生學、食品分析與檢驗、儀器分析、食品風味化學、食品添加劑等課程的教學、實驗和課程實習的全部教學任務；承擔食品科學、糧食油脂和植物蛋白工程、農產品貯藏加工碩、博士研究生的高級食品化學、食品化學與營養及保健食品功能化學的全部教學任務。
科研與創新：
整體為一個綜合和有機的科研與創新團隊，含有有保健食品化學、食品營養、食品化學和食品分析四個相互配套的研究室，正在開展以下方向的課題研究：
1.保健功能因子分離鑒定、功能測試、食品應用和生理作用機理探討；
2.食品開發、質量控制和安全評價中所需分析方法的改良、創新與應用；
3.利用西部特色資源和食品下腳料開發高附加值食品和天然添加劑；
4.食品加工和貯藏中營養、風味和安全性的變化機理研究與控制。
教研室承擔和參加的科研與開發課題有：國家科技部西部攻關重大項目2項，國家科技部科研院所基金1項、農業部優質農產品基地建設項目1項、陝西省九五科技攻關項目2項、博士學位點基金1項、西安市2003年農業攻關項目1項。項目經費總數達100餘萬元。取得國家實用新型專利1項，省部級以上鑒定成果2項，省級教學成果1項。
代表性論著：
教研室近年來主、副主和參編10餘部著作和國家統編教材，其中主編包括：食品化學、食品化學綜合實驗、食品化學與分析綜合實驗，穗灶念副主編和參編包括：食品安全檢驗技術、食品營養學、食品分析與感官鑒定、食品分析與檢驗、食品添加劑、功能性食品、食品質量與安全實驗技術等。近年來發表科技論文100餘篇，其中SCI9篇，一級學報論文20篇。
合作基礎：
經過長期的科研活動、學術交流和對外服務，本教研室目前已與日本、美國、加拿大和國內幾十家科研院所檢測機構及企業建立了廣泛的合作關系。依靠良好的研究平台和較全面的實力整合，目前已迎來科研與教學的黃金階段。誠懇希望與海內外朋友精誠合作，共同開創新的輝煌。
食品工藝教研室
教研室目前共有教師17人，其中：教授3人，研究員1人，副教授10人，博士生導師3人，碩士生導師13人，具有博士學位的教師辯手9人，具有碩士學位的教師6人。
食品工藝教研室主要承擔食品科學與工程、食品質量與安全等本科專業的教學任務。承擔的主要課程有：果蔬加工工藝學、果蔬貯藏運銷學、軟飲料工藝學、畜產食品工藝學、糧油食品工藝學、天然產物提取工藝學、發酵食品工藝學、食品工藝學、澱粉工程技術、蛋白質工程技術、油脂加工技術、食品試驗優化設計等共22門課程。
科學研究主要形成了三個方向：以劉興華教授為帶頭人的果蔬貯藏、果蔬加工、天然產物提取與新食品資源開發研究方向；以李志西教授為領頭人的糧食、油脂與植物蛋白工程研究方向；以丁武副教授為領頭人的肉、蛋、奶加工技術研究方向。形成了集果蔬加工、糧油加工、畜產加工為一體的現代農產品加工技術研究群。
科研課題：本教研室承擔了大量縱向及橫向科研與開發課題，其中國際自然基金1項，國家科技部攻關重大項目2項，國家科技部「十五」重大科技專項課題1項、農業部科技跨躍計劃項目1項、中法國際合作項目1項、農業部優質農產品基地建設項目1項、陝西省九五科技攻關項目1項、引進國際先進農業科技項目2項。項目經費總數達450餘萬元。取得國家發明專利5項，省部級以上鑒定成果12項。
精品課程：《果品蔬菜貯藏運銷學》2004年被評為校級精品課程，2005年被評為陝西省精品課程；《畜產食品工藝學》2004年被評為陝西省精品課程。
食品工藝教研室近年來出版專著8部，主參編30餘部著作和國家統編教材，其中主要有：果品蔬菜貯藏運銷學、食品安全保藏學、果品蔬菜貯運學、畜產食品工藝學、食品原料學、食品工藝學導論、食品運銷學、食品毒理學、果菜瓜貯藏保鮮、食品殺菌新技術、天然產物提取工藝學、花卉食品、食品試驗優化設計等。近年來發表科技論文300餘篇，SCI、EI收錄論文20篇，一級學報論文60餘篇。

Ⅹ 西北農林科技大學動物醫學院的師資力量

西北農林科技大學動物醫學院師資力量雄厚，據官網資料顯示 ，學院有教職工120人，其中正高級職稱25人，副高級職稱27人，中級職稱森好39人；博士生導師13人，碩士生導師24人。其中國家級有突出貢獻專家1人，百千萬人才工程入選者1人，後稷學者特聘教授2人，教育部「新世紀優秀人才支持計劃」畢春碧入選者2人，陝西省「三五人才」1人，校級教學名師4人。
資料顯示 ，2010年，動物醫學院有學生1117人，其中本科生665人，碩士研究生341人，博士研究生111人。學院先後為社會培養各類人才12000餘人，著名的獸醫學家，家畜產科學的開拓者，奠基人之一王建辰教授，原西南大學副校長手舉張家驊教授，中國科學院動物研究所黨委書記段恩奎研究員是校友中的傑出代表。