華南理工大學教授余以剛

A. 高分子材料的專家

高分子材料專家牛人很多，我介紹些院士你認識認識：

周其鳳——中科院院士、高分子化學家，現任吉林大學校長、中國科學院院士、教授、博士生導師

曹鏞教授，1998年至現在華南理工大學材料學院教授、博士生導師,分子光電材料及器件研究室主任。2001年12月當選中國科學院化學學部院士。

徐 僖教授，1921年1月出生,江蘇南京人,我國著名高分子材料科學家,中國科學院院士。現任四川大學(成都科技大學)教授、高分子研究所所長。

程鎔時教授，中科院院士，高分子物理及物理化學家。江蘇宜興人。1949年畢業於金陵大學化學系。1951年畢業於北京大學化學研究部。南京大學、華南理工大學教授。

江明教授，中國科學院院士、著名高分子學家、復旦大學教授。

毛炳權院士，高分子化工專家。廣東省東莞市人。1933年11月2日出生。1959年畢業於莫斯科門捷列夫化工學院獲工程師學位。北京化工研究院高級工程師。1995年當選為中國工程院院士。

已故院士：我國高分子物理的一代宗師、中國科學院院士、中國科學院化學研究所前所長錢人元先生於2003年12月6日因患胰腺癌在北京醫院去世,享年86歲.錢人元先生是一位卓越的科學家、教育家,是我國高分子物理、有機固體的奠基人之一。從1956年起,錢先生就一直在化學研究所工作,12月16日,化學研究所將新建成的分子大樓的一間會議室開辟為錢先生緬懷室,悼念這位在化學研究所工作了47年的科學家。

顏德岳 中科院院士，高分子化學家。上海交通大學教授。1937年生於浙江永康。1961年畢業於南開大學化學系，1965年吉林大學化學系研究生畢業。2002年獲比利時Leuven天主教大學自然科學博士學位。長期致力於聚合反應動力學研究、超支化聚合物的分子設計和不規整聚合物的超分子組裝領域的研究。提出了聚合物分子量分布等分子結構參數及其與聚合反應條件之間的數學關系；利用不同聚合反應基團的活性差別，建立了用商品化的雙組分單體原位合成AB2型中間體的方法大量制備超支化聚合物的新方法，並採用該方法合成了一系列復雜的新型超支化聚合物；基於氧雜環單體的自縮合開環聚合反應，合成了一種帶超支化「核」合聚氧化乙烯「臂」的兩親性多臂共聚物；進而提出了其分子堆砌模型和宏觀分子自組裝機理，在實驗室實現了宏觀尺度的分子自組裝和結構不規整大分子的宏觀自組裝。

王基銘 中國工程院院士，中國石化副董事長。王先生1964年9月華東化工學院石油煉制專業畢業，教授級高級工程師，在中國石油石化行業擁有三十多年管理工作的豐富經驗。自1984年11月至1993年6月，任原中國石油化工總公司上海石油化工總廠副廠長、代廠長、廠長；自1993年6月至1994年2月，任上海石油化工股份有限公司董事長兼總經理；自1994年2月至1998年4月，任原中國石油化工總公司副總經理兼上海石油化工股份有限公司董事長；自1998年4月至2000年2月，任中國石油化工集團公司副總經理；自2001年12月至2003年7月，兼任上海賽科石油化工有限責任公司董事長。王先生自2000年2月至2003年4月，任中國石化首屆董事會董事，並任中國石化總裁；自2003年4月至2005年3月任中國石化總裁；在2003年4月當選為中國石化第二屆董事會董事、副董事長。

吳奇院士，我國著名的高分子物理學家,激光光散射領域的國際權威。

何炳林，男，1918年生，廣東番禺人。高分子化學家。1942年畢業於西南聯合大學。1952年獲美國印第安納大學博士學位並在美國納爾哥公司任高級有機化學研究員。新中國成立後，何炳林和夫人陳茹玉懷著強烈愛國心願沖破諸多困難和阻撓，於1956年回國到南開大學化學系，任南開大學教授、高分子研究所所長。中國化學會高分子化學委員會副理事長；中國生物材料與人工器官學會副理事長；中國石油化工總公司顧問；兼任青島大學校長。《中國科學》、《科學通報》、《Reactive and Functional Polymers》編委，《高分子學報》、《高等學校化學學報》中英文副主編，《離子交換與吸附》和《Chinese Journal of Reactive Polymers》主編。1980年當選為中國科學院院士。

B. 華南理工大學新聞與傳播學院的師資力量

華南理工大學新聞與傳播學院的師資力量如下：

1、新聞傳播系：

系主任：謝勇

教授：蔣建國陳娟李小華賴寄丹李梅楊蔚鄭宇丹

副教授：劉忠博亞歷山大江虹孫珉

講師：周可齊莉莉黃漢林曹小傑劉小妮

2、品牌傳播系

系主任：韓紅星

教授：段淳林韓紅星

副教授：劉曉英戴世富高輝付佳

講師：焦維佘世紅於小川張慶園楊克清

3、視聽傳播系

系主任：黃桂萍

教授：譚元亨袁忠儲冬愛張步中趙泓

副教授：陳映寧群賢黃桂萍李廣瓊黃有東

講師：劉興東陳希張陸園嚴俊

4、網路傳播系

系主任：劉銀娣

教授：羅韻娟蘇宏元吳小坤

副教授：胡兵

講師：明宗峰韓鎂

華南理工大學新聞與傳播學院，位於廣東省廣州市，成立於2004年7月。現有教職工63人，其中專業教師46人，包括教授17位，副教授18位（其中外籍1位）。另有顧問教授1位（美國波士頓大學傳播學院院長吉姆）、名譽教授1位（泰國公主詩琳通），「百人計劃」講座教授1位（美國羅德島大學傳播學教授陳國明），兼職教授37位（均為南方各大媒體負責人）。教學實驗設備總值1000萬元，資料室80萬元，行政實驗用房4063平方米。

C. 華南理工大學化學與化工學院的組織架構

學術委員會（教授會常務會議） (15人)
教師（及引進人才）、學術和科研成果、科研基地的學術水平的審議和評價。
職稱評審委員會根據學校有關規定從中產生
江煥峰（主任）、樊拴獅（副主任）
委員： 錢宇、鍾理、鄧先和、楊卓如、朱冬生、廖世軍、曾和平、
張正國、劉江、彭峰、曹德榕、王海輝、汪雙鳳、李映偉
學位委員會（14人）
審議研究生培養相關工作中學科專業設置和調整、導師遴選和評議、培養計劃和學位授予有關事宜
錢宇（主任）、廖世軍（副主任）
委員：彭峰（召集人）、江煥峰、常傑、宗敏華、曾和平、塗偉萍、張正國、
汪雙鳳、葉建山、陳礪、張偉德、奚紅霞
本科教學指導委員會（16人）
審議本科生培養相關工作中教師評議、學生評價、專業設置和調整、培養計劃和專業認證等有關事宜
陳礪（主任）、鍾振聲（副主任）
委員：劉江（召集人）、董新法、王秀軍、曹德榕、解東來、張雷、鍾理、孫東成、展樹中、鄒華生、安小寧、吳妙嫻、張震、杭義萍、方利國、葉勇
華南理工大學化學與化工學院教代會代表（共31人）：
主 任：汪雙鳳
副主任：王秀軍
民主管理組：李秀喜（組長）、鍾振聲、孫東成、張偉德、曾振歐、汪雙鳳、
方玉堂、楊 劍、傅和青、嚴宗誠、徐文東
職工福利組：曾 慧（組長）、王文錦、顧若瑛、楊 傑、許 琳、葉代勇、
李 瓊、馬四鵬、劉美鳳、皮丕輝
教學科研組：張 震（組長）、王秀軍、宋慧宇、張逸偉、樓宏銘、夏啟斌、
潘 婭、伍 欽、余 皓、杭義萍
華南理工大學化學與化工學院工會委員（共7人）：
主 席：顧若瑛（兼女工委員、財務）
副主席：葉代勇
組織委員：王文錦
文體委員：劉美鳳、張逸偉
青工委員：楊 傑
宣傳委員：曾 慧

D. 華南理工大學計算機科學與工程學院的實驗教學成果

（1）實驗教學改革與研究
①重視實驗技術研究，為學生能力的鍛煉提供優質環境
為了加強課程內容的實用性，提高學生動手能力，中心重視並加強實驗的教學，幾乎都有開設有實驗課時。軟體類課程採用大型實驗環境，並配備多個老師和研究生進行實驗指導。專業類骨幹課程由專職教師共同指導。
②不斷改進實驗教學方法和手段，建立與創新型人才培養相適應的實驗教學模式
根據不同的實驗教學內容，採取相應的教學方法和手段。採取啟發式的實驗教學模式、教學方法與手段, 注重能力發展的協調性、系統性和科學性，激發學生的學習興趣和積極性，全面提高學生的綜合素質。
在具體的實驗操作之前，教師講解與本實驗有關的理論及實驗知識和實驗設計方案，讓學生充分明確在具體的實驗過程中要做什麼、怎麼做和應注意些什麼，避免學生在實驗中的照方抓葯現象，培養學生的獨立工作能力。在實驗進程中或完成之後，教師和學生共同討論，開拓他們的思路，引導他們思考，從而達到舉一反三的目的。我們在實驗教學過程中總結的理論（教師講解）－－實踐（學生獨立實驗）－－再理論（教師、學生共同討論，得到提高）的教學模式，使學生學到的是系統而全面的實驗技能與知識，學生的主觀能動性得到了充分發揮，增強了學生在實驗過程中發現問題、解決問題的能力，增強學生的責任心。這種教學模式充分地將打好技能基礎與培養創新能力有機地結合，開創了實驗教學的新局面，形成了獨具特色的實驗教學模式。
採用精講多練，重在實驗指導的教學策略。精講是前提，多練是基礎。教師要抓住重點，講授基本要求，引導學生思考問題。學生通過上機練習解決怎樣做的問題，讓學生在計算機上學計算機，教師通過實驗指導提高學生分析問題和解決問題的能力。
按照知識綜合、技能綜合與思維綜合的原則，結合現代科技的發展，選擇一些實踐性較強的實際課題，讓學生自己設計實驗並實踐，對他們進行綜合訓練。教師提出任務、學生在教師的指導、點評與討論中完成實驗設計方案，並在教師引導下，利用本實驗室的各種條件完成自行設計實驗的實施。通過這樣的實踐培養和提高了學生的科學研究能力和創新思維能力。
引進先進的實驗教學手段，將復雜的理論直觀化、簡單化，將簡單的知識深入化，擴大認識面，提高學生學習的興趣和理解能力。如購買網路協議模擬教學系統。
由有經驗的老師，利用本中心提供的平台，組織學生參加國際國內的各類計算機技術比賽，培養高精尖的人才。指導實施學生研究計劃，百步梯攀登計劃，促進了對學生知識綜合、技能綜合與思維綜合和培養創新能力的培養。
③改革實驗教學考核方法
為了加強對實驗教學的重視程度，將實驗成績納入課程的總成績中。考核學生的平時成績，包括實驗預習情況、實驗操作技能、實驗結果好壞、實驗報告是否規范整潔、實驗室常識、實驗態度及紀律衛生、實驗素質等方面。
考核學生的獨立實驗設計和實踐過程。注重對學生的創新性思維及獨立分析問題、解決問題能力的考核
注意實驗過程的考查：學生要預習，做出實驗或設計方案。提交的實驗報告要有現象或問題分析，結果要傳到網路伺服器上，提交老師檢查。
一些課程考試全部在計算機上完成，取消筆試。對於綜合性題目，學生可以自由選擇方案和解決問題的方法，重視結果的考核。
學院還將課程與技能培訓緊密結合，學生在完成課程之後，還可以參加企業的培訓，獲得IT 企業頒發的技術認證證書，如Cisco 的CCNP、IBM 的WebSphere 和SUN 的Java 等專業技術認證。
（2）自製設備情況
計算機網路設備價值高，但學生進行實驗時需要使用電纜經常對設備進行拔插，結果導致設備容易損外，針對這種情況，我們自己設計了一個線纜引出面板，這樣不僅降低了設備維護費用，而且更方便了學生完成其實驗過程。
（3）學生和教師獲獎情況
2004~2006年，承擔國家級項目21項，經費 587萬元，省部級項目46 項，經費 556.4萬元，市級項目13項，經費 546.5萬元，橫向項目60項，經費1428.2萬元。
獲得省部級獎勵9項，其中廣東省科學技術獎二等獎3項，廣東省科學技術獎三等獎5項，2005年度河北省科技進步獎三等獎1項
申請發明專利9項，授權2項，申請軟體著作權38項，授權38項，出版專著9部，發表三大索引論文217篇，其中EI索引141 篇，SCIE 索引35篇，ISTP索引 41篇
學生在老師指導下獲得各種獎勵情況如表4-2所示。 獎勵類型 負責人 獲獎項目 省部委獎三等獎 王知衍 飛機票數字影像管理系統 省部級三等獎 閔華清 基於WEB的公路養路費徵收管理與分析決策系統河北省交通2003重點項目（編號J-030121） 廣州市科技進步三等獎 王知衍 飛機票數字影像管理系統 學校教學成果獎三等獎 梅登華 華南理工大學2003-2004年度教學優秀三等獎 省部委獎一等獎 周靄如 高等學校非計算機專業計算機教學體系建設 省部級三等獎 周靄如 2004年南粵優秀教師 省部級三等獎 周靄如 2005年南粵建功立業女能手 省部級二等獎 董守斌 Matrix智能郵件處理系統 表4-2 2004年 學生參加各類競賽獲獎情況 競賽名稱 獲獎情況 參與學生 第五屆全國機器人足球錦標賽 模擬11：11（mls）第一名（一等獎） 馮帆、何華創、朱明德、陳曉洪、郭曉文、黃光略 第五屆全國機器人足球錦標賽 模擬5：5（mls）三等獎 覃爭鳴、鄭喜景、陳亞鵬 2004中國足球機器人大賽 Fira 模擬組11：11一等獎、二等獎 馮帆、何華創、朱明德、陳曉洪、郭曉文、黃光略 2004中國足球機器人大賽 Fira 模擬組5：5 一等獎、二等獎 覃爭鳴、鄭喜景、陳亞鵬、劉偉 2004中國足球機器人大賽 Robocup 中型組1：1 三等獎 章奕貴、惠佳星、孫廣成、梁立平 2004中國足球機器人大賽 Robocup 中型組2：2 三等獎 章奕貴、惠佳星、孫廣成、梁立平 2004年第六屆中國智能機器人學術研討會足球機器人表演賽 模擬組5：5 第一名 范耀軍、覃爭鳴、鄭喜景、陳亞鵬 FIRA robo world cup 2004 Korea SimuroSot 11：11第三名 馮帆、何華創、朱明德、陳曉洪、郭曉文、黃光略、覃爭鳴 2004廣東省高校杯軟體設計大賽 一等獎 梁成、張嘉華、陳利強 2004廣東省高校杯軟體設計大賽 一等獎 陳戈、羅學成、張棟浩 2004 全國高校IBM Linux隨需應變應用設計大賽 一等獎 程媛媛、伍子軒、張芳松、江煒斌 第二屆「趨勢科技百萬程序競賽」決賽 第五名（五等獎）￥50，000 方天、鄧宇翔、黃建輝、何超林 第二屆「趨勢科技百萬程序競賽」決賽 最佳造型獎 ￥30，000 劉伯豪、羅志敏、黃賢俊、黃偉、葉健峰 第二屆「趨勢科技百萬程序競賽」決賽 最佳變革管理獎 ￥30，000 林古宏、湯思 、鄧維、黃海倫、王征宇 「高教社杯」2004年全國大學生數學模型競賽 省一等獎、全國一等獎 楊勁鋒（成員之一） 「高教社杯」2004年全國大學生數學模型競賽 省三等獎 郭勝基 表2-2 2005年 學生參加各類競賽獲獎情況 競賽名稱 獲獎情況 參與學生 第三屆全國搜索引擎和網上信息挖掘學術研討會(SEWM)中文網頁分類測評(CCT) 木棉中文網頁分類系統，第一名 曹鴻 第三屆全國搜索引擎和網上信息挖掘學術研討會中文WEB信息檢索 木棉中文信息檢索系統。第一名 陳曉志 第三屆全國搜索引擎和網上信息挖掘學術研討會中文WEB信息檢索 主題提取任務，第一名 歐健文、蔡斌、郭立山 第三屆全國搜索引擎和網上信息挖掘學術研討會中文WEB信息檢索 文本分類，第一名 朱旭圻、劉鵬飛 2005年度「微軟創新杯軟體開發大賽」 Butterfly旅遊自助系統，第二名 鄧宇翔 2005年度「微軟創新杯軟體開發大賽」 Butterfly旅遊自助系統，第二名 黃建輝 2005年度「微軟創新杯軟體開發大賽」 中國區優秀成果獎 周維 2005年度「微軟創新杯軟體開發大賽」 中國區優勝獎 張佳祺 2005年度「微軟創新杯軟體開發大賽」 中國區優勝獎 黃斌 2005年度「微軟創新杯軟體開發大賽」 中國區優勝獎 周維 首屆全國大學生思科網路設計大賽 三等獎 李鍵偉 第二屆IBM全國「Linux隨需應變」電子商務軟體設計大賽 優勝獎 黃斌 美國國家半導體2004-2005中國音頻設計大賽 PC-Centered Audio System，優秀獎 魏彬彬 第二屆「波導杯」手機軟體設計大賽 交通查詢，三等獎 魏彬彬 Java Cup全國大學生信息技術大獎賽 VDisk，全國二等獎 陳建、羅家峰、李靜鍇 許耿聰 Java Cup全國大學生信息技術大獎賽 VDisk，優勝獎 奚建飛、郭懿心、梁軼濤、王新忠 微軟Imagine Cup軟體開發大賽 全國第二名 何超林，方天 微軟Imagine Cup軟體開發大賽 優勝獎 黃偉、符偉安 第八屆廣東省挑戰杯大學生課外學術科技創新作品競賽 基於多維感知的智能教學機器人，三等獎 葉榮華、余剛 第八屆廣東省挑戰杯大學生課外學術科技創新作品競賽 關於大規模地形場景組織和渲染的策略的研究，一等獎 張嘉華、梁成、陳春華、陳利強 第九屆全國挑戰杯大學生課外學術科技創新作品競賽 關於大規模地形場景組織和渲染的策略的研究，二等獎 張嘉華、梁成、陳春華、陳利強 第六屆全國機器人足球錦標賽 FIRA模擬 11:11，亞軍 馮帆、陳煥、陳墩金 第六屆全國機器人足球錦標賽 類人組，亞軍 章奕貴、孫廣成、陳墩金、柳雄、陳健 第六屆全國機器人足球錦標賽 FIRA 模擬 5:5，二等獎 鄭喜景、陳亞鵬、覃爭鳴 2005中國機器人大賽 FIRA 模擬 11:11，二等獎 馮帆、陳煥、陳墩金、陳經特、陳健榮、蔡潔鋒、覃姜維 2005中國機器人大賽 RoboCup中型組4:4，季軍 惠佳星、章奕貴、孫廣成、梁立平、張斌 2005中國機器人大賽 FIRA 模擬 11:11，一等獎 陳墩金、馮帆、陳煥、陳經特、陳健榮、蔡潔鋒、覃姜維 2005中國機器人大賽 FIRA 模擬 5:5，一等獎 陳亞鵬、覃爭鳴、鄭喜景、陸露、劉雪紅、張智明、施東煒、吳偉文 2005中國機器人大賽 RoboCup中型組2:2，二等獎 章奕貴、惠佳星、孫廣成、梁立平、張斌、陳春華、何文裕、嚴世廣 2005中國機器人大賽 RoboCup中型組 2:2，三等獎 孫廣成、章奕貴、惠佳星、梁立平、張斌、陳春華、何文裕、嚴世廣 2005中國機器人大賽 RoboCup中型組 4:4，三等獎 章奕貴、孫廣成、惠佳星、梁立平、張斌、陳春華、何文裕、嚴世廣 2005中國機器人大賽 類人組，技術進步獎 柳雄、孫廣成、陳墩金、楊育奇、范耀軍 第十屆FIRA足球機器人世界盃 FIRA HuroSot ，第三名 范耀軍、覃爭鳴、陳墩金、馮帆、章奕貴、鄭喜景、陳亞鵬、陳健 ACM程序設計大賽 廣東省第二名 ACM程序設計大賽 亞洲賽成都賽區，銀獎 廣東省高校杯軟體設計大賽 Et防火牆，二等獎 張智卓、朱志強 廣東省高校杯軟體設計大賽 基於P2P的IPTV軟體系統，二等獎 陳新新、陳業偉、連賓雄 「數模」大賽 美國賽，三等獎 陳炎 表2-3 2006年 學生參加各類競賽獲獎情況 競賽名稱 獲獎情況 參與學生 2006中國機器人大賽 類人組，冠軍 柳雄、孫廣成、陳墩金、楊育奇、范耀軍 2006微軟中國軟體設計大賽 第三名 黃福鵬、孫鎮濤、柴陽陽、王艷波

E. 華南理工大學輕工與食品學院的師資力量

教授
蔡俊鵬 陳 港 陳克復 陳 峰
郭祀遠 何北海 黃惠華 姜建國
李 琳 李友明 林 鹿 劉煥彬
寧正祥 錢公望 丘泰球 石 磊
溫其標 吳 暉 武書彬 肖惠寧
楊曉泉 葉 君 於淑娟 余 龍
曾慶孝 詹懷宇 張水華 張學武
張 曾 趙謀明 鄭建仙 宗敏華
高群玉 李汴生 何小維 曾新安
研究員
陳廣學 諶凡更 付時雨 孫潤倉
副教授
敖日格勒 陳 谷 陳 健 陳小泉
陳 中 扶 雄 鄭必勝 高文宏
胡 飛 胡松青 張宏偉 張立彥
李 冰 李 軍 李 理 李忠彥
林慶生 劉通訊 羅發興 芮漢明
沈文浩 唐愛民 唐傳核 魏 東
肖凱軍 熊 犍 許喜林 楊仁黨
張本山
副研究員
陳 玲 胡 健 黃立新 李繼庚
梁 雲 王永華 周雪松
高級工程師
曹國平 陳金中 陳 榮 陳元彩
樊慧明 黃放輝 黃運賢 雷以超
李國基 劉建安 劉明友 劉映堯
余以剛 曾靖山 朱小林
工程師
胡慶喜 雷利榮 李廣勝 劉士亮
龐春生 田英姿 萬小芳 吳姣平
講師
陳奇峰 崔 春 范曉丹 耿予歡
侯 軼 黃 強 李兵雲 李軍榮
李 寧 李曉鳳 李曉璽 李彥萍
林偉鋒 劉傳富 劉冬梅 劉 穎
婁文勇 羅志剛 莫立煥 齊軍茹
錢麗穎 任嬌艷 任俊莉 阮 征
蘇健裕 唐語謙 陶勁松 王 娟
王啟軍 王欽雯 王 煒 王習文
王小英 王 宜 王兆梅 吳 虹
肖仙英 徐 峻 徐榮雄 楊 飛
袁爾東 張春輝 趙光磊 趙海鋒
趙麗紅 趙強忠 朱 良 朱思明
朱志偉 庄軍平 楊 進

F. 華南理工大學法學院復試名單

華南理工大學法學院復試名單：網頁鏈接。

華南理工大學，簡稱「華工」。位於廣東省廣州市，由中華人薯高握民共和國教育部直屬，是教育部與廣東省人民政府共建的全國重點大學，位列國家「雙一流」、「211工程」、「985工程」。

學校分三個校區，五山校區位於天河區石牌高校區；大學城校區位於番禺區廣州大學城內；廣州國際校區位於番禺區創新城。

華南理工大學在廣東省是名牌大學，理工科水平遠比廣東第一的中山大學強，學習風氣非常不錯，不管哪個年級，平時都是在用心鑽書，圖書館經常沒有位置空閑，學校師資力量很強大，老師經常是副教授級別的。學校很注重綜合實力的培養，很多活動和社團。

G. 華南理工大學 余以剛教授怎麼樣

姓名：余以剛
性別：男
出生年月：1968年1月
職稱：副教授
學院：輕工與食品學院
最後學歷：博士
主要研究方向：食品安全、農產品加工
1968年1月出生，湖北人，漢族，中共黨員。1999年畢業於江南大學糧油及植物蛋白工程專業，獲工學博士學位。2000,3-2002年3月華南理工大學輕工與食品學院博士後。2002，4-2002，5國家質檢總局標准與法規研究中心。2002,6-2006,5東莞出入境檢驗檢疫局綜合技術中心技術負責人。2006,5-至今華南理工大學輕工與食品學院任教，主要從事食品質量與安全、水溶性膳食纖維等研究工作。主講《食品安全與檢測》和《現代儀器分析》。主編普通高等教育十一五國家級規劃教材一部《食品標准與法規》，2010年1月，中國輕工業出版社。主編教育部教學指導委員會推薦特色教材一部《動植物檢驗檢疫學》，2009年3月，中國輕工業出版社。社會兼職：中國糧油學會食品分會常務理事，國家質檢總局WTO/TBT通報評議組成員，廣東省食品行業協會標准化委員會副秘書長。余以剛具有全國進出口商品檢驗鑒定機構從業人員資格證書（證書號44000004）。主持科研項目10多項，發表論文40餘篇，申請中國發明專利10多項。

主要主持和參加科研項目：
1．主持了2007年廣州市科技攻關重點項目「以豆渣為原料生產膳食纖維關鍵技術研究」，項目編號為2007Z2-E0221。
2．主持了2009年度廣東省自然科學基金項目「帶His純化標簽假病毒的制備及用作病毒檢測內標的研究」 項目編號：9151064101000070。
3．主持了2005年東莞市科研項目「高溫加工食品中致癌物丙烯醯胺的含量普查和消除方法研究」，東科[2005]73號文第47項。
4．主持了2004年東莞市科研發展專項資金項目「荔枝高效保鮮技術研究」，項目編號2004D1034
5．主持了2007年東莞市科研項目「荔枝、龍眼保鮮關鍵技術與裝備研究及產業化」（東科[2007]1號）。
6．主持（非牽頭）2008年度廣東省科技計劃 項目「以酒糟為原料液態發酵生產紫芝功能性製品和產業化開發」（ 項目編號： 2008B011000014 ；文件編號： 粵科計字[2008]144 號。
7．主持橫向科研項目「食源性致病菌液相基因晶元技術高通量檢測體系的應用研究」。
8．主持橫向科研項目「肉類及水產品類食源性致病菌共增菌與流式液相晶元分型檢測關鍵技術研究及產業化」。
9．主持華南理工大學2009年大學生創新基地建設項目「氧自由基吸收能力（ORAC）檢測體系及食品抗氧化能力評價方法研究」。
10．主持了2009年廣東省田園農業科技服務專項計劃項目「大豆加工附產物豆渣綜合利用技術示範」 項目編號：2009B02050600 1-31。
11．參與國家自然科學基金項目「傳統釀造食品中益生菌防腐機理的研究」 （20676042）。
最近出了一個視頻，是為牡丹江市西佩思公司經營的康嘉奇奶昔做的鑒定，可以去搜一下！
望採納！！！