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上海中醫葯大學教授陳德興

發布時間: 2023-08-25 08:23:22

① 靈芝,人間祥瑞,養生瑰寶


中國人對靈芝情有獨鍾。 養生 將之奉為仙葯,葯用將其作為調理「精氣神」的良葯,民俗將其作為吉祥如意的標志,文學作品以之用於智慧聰穎、逢凶化吉的象徵,飲食文化將之奉為至寶。一味小小的靈芝從古到今蘊含著豐富的中國傳統文化底蘊。


一、靈芝之葯名

在《神農本草經》中,靈芝有赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝六種,均列為上品,其療效明確,各有側重,而共同點則是「久服輕身不老,延年神仙」。自古以來,靈芝被還賦予了諸多別名,如芝草、瑞草、紫芝、赤芝、菌芝、木靈芝等。這些名稱有的側重於靈芝多樣的顏色形態,有的反映了靈芝特殊的生長環境或生長習性,有的則彰顯其珍貴的葯用價值和人文寓意。

1. 菌芝、木靈芝 靈芝作為菌類植物,多生長於樹木的根際或朽木之上,而「菌芝」「木靈芝」等別名進一步反映了靈芝的生長環境與形態特徵。「木靈芝」一名亦遵從其生長於木、外形如木的特點,一如《本草經集注》記載:「今俗所用紫芝,乃是朽木株上所生,狀如木。」

2. 瑞草 靈芝又名「瑞草」,戰國以後靈芝因受到齊燕方士文化、漢儒文化的影響,一步步走向神壇,最終成為了聖王德政或儒家倫理道德的「祥瑞」象徵。《瑞命記》雲:「王者仁慈,則芝草生。」《神農經》亦載:「山川雲雨、四時五行、陰陽晝夜之精,以生五色神芝,為聖王休祥。」可見,「瑞草」一名承載了吉祥徵兆的使命。

3. 神草 《說文》雲:「芝,神艸也。」自古被冠以「神」之名號的靈芝,是多孔菌科真菌紫芝或赤芝的子實體,喜濕喜暗,多生長於人跡罕至的「神仙居處」。《博物志》有雲:「名山生神芝,不死之草。」而對於如何入名山、尋靈芝,葛洪在《抱朴子》中有如是描述:「若人不至精久齋,行穢德薄,又不曉入山之術,雖得其圖,鬼神不以與,人終不可得見也。」由此可見古代人認為靈芝生長之處是空靈與神秘的。

4. 靈芝 對於「芝」的解釋,除了上述與其生長環境相關的「神艸」之說,李時珍在《本草綱目》也有一番闡述:「芝本作『之』,篆文象草生地上之形。後人借之字為語辭,遂加草以別之也。」如此,「芝」字成了靈芝的生長形態的生動代言。《大戴禮記》雲:「陽之精氣曰神,陰之精氣曰靈。」《傳》曰:「靈,神也。」此後,「靈」更衍生出善良、美好之意。「靈」與「芝」的結合,顯示了世人對靈芝的珍視與崇拜。

因此,靈芝的各種葯名,體現了靈芝的生長環境、葯用價值、 養生 文化、民間習俗、精神寄託。


二、靈芝之食用

靈芝在 養生 中的應用,更多是體現在飲食中,形成了獨具特色的靈芝飲食 養生 文化。靈芝性用平和,作用廣泛,對人體多種虛弱體質和病證有較好的調養作用,故而歷代醫家、尋常百姓都將其奉為至寶,既認為是吉祥如意的象徵更認為是 養生 保健的護身符,因此在飲食中應用廣泛。在應用形式上雖然也有煮粥、菜餚、茶飲等形式,但更多的則是以葯酒應用。


三、靈芝之葯用

靈芝的品種早在《神農本草經》中就根據五行分類,如赤芝、青芝等,對其性味的認識後世多據此而來,如《滇南本草》認為赤芝味甘,白芝味辣,黑芝味咸,黃芝味甘、辛,青芝味咸。但目前臨床所用靈芝多為赤芝與紫芝,其主要性能為味甘性平,無毒,歸心、肺、腎經。

《神農本草經》也基本確立了靈芝的主要功用,「赤芝主胸中結,益心氣,補中,增慧智,不忘。久食,輕身不老,延年神仙」;「紫芝主耳聾,利關節,保神,益精氣,堅筋骨,好顏色。久服,輕身不老延年。」《神農本草經》將靈芝的功用概括養心氣、安心神、補腎精,突出了其在精氣神三寶中的作用,並將其列為可以長期服用、輕身延年的上品。目前中葯學多將靈芝歸類於安神葯,具有安神補虛、祛痰止咳的作用,主要用於以下幾個方面。

1. 補心血、益心氣、安心神 心為「生之本」,起著主宰人體精神情志,協調臟腑功能的作用。如氣血不足,心神失養,可致心悸怔忡、失眠多夢、健忘等症。靈芝善補氣、養血、安神,為治氣血不足,心神失養之良葯。

2. 養腎精、保腎氣、療虛勞 腎藏精,亦稱「封藏之本」。腎精不足、腎氣虛損,則會導致多種慢性消耗性疾病的發生發展,形成虛勞病證,出現精神萎頓、不耐勞作、腰酸耳鳴、多尿遺精、手足不溫等表現。靈芝性味平和,歸於腎經,能益腎固精,可以長期服用,對多種慢性病、虛勞證有較好的調養作用。

3. 益肺氣,化痰飲,止咳喘 肺為「相傅之官」,華蓋之臟,主宣發肅降,主人一身之氣,調節全身氣、血、津液的運行輸布。如肺氣不足,宣降失司,則體虛易感,久咳氣喘多痰。靈芝能補益肺氣以固表,可在一定程度上預防體虛外感,並能化痰止咳平喘,適用於咳喘多痰的病證,尤其對於肺腎兩虛、痰飲壅肺之咳喘多痰,用之有效。

這里需要指出的是如服用靈芝無明顯的不良反應,可以葯食兩用,但食用者如出現感冒、發燒等症狀則當停用。


專家簡介



楊柏燦 ,上海中醫葯大學教授,博士生導師,中華中醫葯學會中葯基礎理論分會副主委,上海市葯學會常務理事,老年葯學專業委員會主任委員,世界針灸教育專家委員會委員,國家中醫葯管理局中醫葯文化科普巡講團巡講專家。

② 中國生命關懷協會的理事成員

中國生命關懷協會理事長、副理事長、秘書長、副秘書長名單
理 事 長:
李家熙(女)國土資源部國家地質實驗測試中心研究員
副理事長:
劉 俊 中華醫學會副會長、中國醫師協會副會長、上海醫學會會長、上海市衛生局原局長
劉淑俊(女)北京腫瘤醫院腫瘤原內科主任
李鐵犁 團中央局級退休幹部
李曉軍 中嘉華榮小城鎮投資管理有限公司總經理
張金鍾 天津中醫葯大學黨委書記
宗淑傑(女)中華國際醫學交流基金會理事長、中華醫學會常務理事
郭浩明(女)北京朝陽門醫院第二病區主任
黃慶道 中華醫學會常務理事、廣東省醫學會會長、廣東省衛生廳原廳長
黃人健(女)中華護理學會原會長
曾益新 廣州中山大學附屬腫瘤醫院院長、 中科院院士
秘 書 長:
羅冀蘭(女) 東方醫院中西醫結合腫瘤診療中心副主任
副秘書長:
孫 鋼 羅 健 孟憲武 胡凱文 周鴻運 郝 瀅
中國生命關懷協會名譽主席、名譽理事長、榮譽理事長名單
名譽主席:
彭佩雲 全國人大原副委員長
名譽理事長:
錢信忠 衛生部原部長
黃潔夫 衛生部副部長
張立平 總後勤部衛生部原部長
朱慶生 衛生部原副部長
壽嘉華 國土資源部原副部長兼中國地質調查局局長、全國政協委員
彭 玉 衛生部原副部長、中華慈善總會副會長
曹榮桂 中國醫院協會會長
林佳楣 衛生部婦幼司原司長
榮譽理事長:
吳蔚然 北京醫院名譽院長
耿德章 衛生部保健局原局長
崔以泰 天津醫科大學原黨委書記
中國生命關懷協會顧問委員會名單
方 圻 北京協和醫院名譽院長
孫 燕 中國醫科院腫瘤研究所所長 中國工程院院士
周勤中 中國政法大學教授
於志嵐 宋慶齡基金會常務理事
李家振 資深佛教文化工作者
李恩慶 原中國老年基金會副會長
周 覺 中國人權研究會會長、原駐法國大使
楊友華 新生命健康管理學院執行長、台灣安寧緩和醫學會理事長
殷大奎 中國醫師協會會長
魯重美 北京協和醫院黨委書記
王裕晏 原山東省政協副主席
楊振奎 原中國詩書畫研究院副院長
郝桂峰 中國人民大學書法教授
汪建榮 衛生部法規司副司長
秦懷金 國家食品葯品監督管理局辦公廳主任
中國生命關懷協會專家名單
胡亞美 北京兒童醫院名譽院長 中國工程院院士
王 羽 衛生部醫政司司長
王環增 中國衛生思想教育政治工作促進會副會長
劉海林 中國醫葯生物技術協會副理事長兼秘書長
肖梓仁 中國醫葯生物技術協會副理事長
李洪山 衛生部國際交流中心主任
吳明江 中華醫學會副會長兼任秘書長
黃天中 美國紐約州庫克大學副校長
劉新民 衛生部政策法規司司長
李佩文 中日友好醫院腫瘤科主任
張友會 中國醫科院腫瘤研究所原所長
羅愛倫 中國醫學基金會副理事長
鍾守先 北京協和醫院普外科專家、教授
錢伯文 衛生部葯典委員會名譽委員、上海中醫葯大學教授、博士生導師
徐光煒 中國抗癌協會原理事長
黃又彭 北京(朝陽)抗衰老生命科學研究所所長
韓綏生 北京醫院副院長
儲大同 中國醫科院腫瘤內科首席專家
史安俐 中國癌症研究基金會副秘書長
黃懷鈞 武漢大學中南醫院神經科主任
盧重美 協和醫科大學黨委書記、消化內科專家
中國生命關懷協會內設機構負責人名單
辦公室 主任: 楊若虹
項目部 主任: 郝 瀅
會員聯絡部主任: 劉穎實
宣傳部 主任: 錢渭榮
調研部 主任: 王光榮
培訓部 主任: 王亞利
財務部 主任: (待定);出納: 楊若虹(兼)
中國生命關懷協會分支機構負責人名單
老年醫療護理及臨終關懷專業委員主任 郭浩明(副理事長)
舒緩治療專業委員會主任 王傑軍(常務理事)
志願者工作委員會主任 杜 雷(常務理事)

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