浙江工商大學食品學院蔣老師

⑴ 浙江工商大學食品與生物工程學院的學科專業

博士點：食品科學（博士生導師：勵建榮、沈蓮清、鄧少平、戴志遠、杜琪珍、蔣躍明、張虹教授）
碩士點：食品科學與工程（一級學科）、生物化工。
本科專業：食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、應用化學。
浙江省重中之重學科：食品科學與工程（一級學科）。
浙江省重點實驗室：浙江省食品安全重點實驗室。
浙江省科技創新平台：浙江省海洋漁業科技創新平台水產品加工子平台。
浙江省重點專業：食品科學與工程。
師資隊伍：教職工近80人，其中有教授級職稱人員20名、副高職稱人員28名，教師隊伍中擁有博士學位23人，在職攻讀博士7人。
實驗室條件：實驗室總面積達10000餘平方米，現有實驗設備價值約4000萬元。 現代食品製造技術、傳統食品加工與安全控制、食品品質學、食品安全快速檢測、食品感官科學、水產品加工與貯藏、農產品加工與貯藏、食品資源與食品化學、食品生物技術等。
生物工程學科主要研究方向：發酵工程、生化分離工程、基因工程、天然產物生物合成。 食品化學、食品添加劑合成、理化檢測和儀器分析、分離材料和技術、食品流變學、醫葯中間體合成。
食品科學與工程專業(工學學士)
浙江省重點建設專業。培養從事食品加工、食品工程設計、新產品開發、生產技術管理、流通經營和科學研究等工作的工程技術復合型人才。
食品質量與安全專業(工學學士)
浙江省重點建設專業，國家一類特色本科專業。培養從事食品質量與安全監督管理、檢驗檢測、食品生產和流通中的質量安全控制和科學研究等工作的技術與管理復合型人才。
生物工程專業（工學學士）
培養在生物工程與技術領域從事生產技術管理、工程設計、新技術研究和新產品開發等工作的工程技術復合型人才。
應用化學專業（理學學士）
培養具有寬厚化學理論基礎和較強操作技能的復合型人才，能在化學及其相關科技領域從事生產技術和質量管理、新技術研究、新產品開發等工作的專業技術人才。
【研究生教育】
學院的研究生教育有博士層次教育和碩士層次教育。擁有食品科學博士點、食品科學與工程一級學科碩士點、生物化工碩士點和食品工程領域工程碩士點；
博士點：食品科學（二級學科）。研究方向：農產品貯藏加工及安全控制；食品感官科學與質量安全快速檢測;食品生物活性成分研究;水產品加工。
碩士點：食品科學與工程（一級學科）。研究方向：食品質量與安全；現代食品製造技術；農產品加工與貯藏；水產品加工與貯藏。
碩士點：生物化工（二級學科）。研究方向：生物化工；基因工程與細胞工程。
工程碩士點：食品工程領域。研究方向：食品質量與安全；現代食品製造技術；農產品加工與貯藏；水產品加工與貯藏

⑵ 浙江工商大學食品與生物工程學院的學院領導

院長：鄧少平書記：顧振宇副院長：韓劍眾 顧青 陳建設
辦公室主任：李昂

⑶ 浙江工商大學食品工程碩士（專業碩士）怎麼樣我選的導師是孟岳成

。。你悲劇了

⑷ 浙江工商大學哪些好老師

旅遊與城市管理學院趙榮光、統計與數學學院丁正中、統計與數學學院郭版寶才、經濟學權院毛豐付、金融學院樓迎軍、計算機與信息工程學院項益鳴、法學院吳榮金、人文學院王麗梅、日本語言文化學院吳玲、杭州商學院金義明都是很受歡迎的老師。

⑸ 浙江工商大學食品工程碩士(專業碩士)怎麼樣我選的導師是孟岳成

我也選的孟老師

⑹ 2013 浙江工商大學 食品博士導師張虹怎麼樣 我碩士跟著她有前途嗎

一般般…本人前年曾跟讀過此導師一段時間，感覺有些問題講不透，沒新意…個人感覺，自己把握。

⑺ 浙江工商大學mba陳敏老師簡介

親，在北京華章學習MBA課程的時候，在那邊看過她的簡介哦：
陳敏，副教版授，浙江工商大學食品與生物權工程學院碩士生導師。女，1974年12月出生於浙江杭州。1999年獲浙江大學食品科學碩士學位，現為浙江大學材化學院生物化工專業在職博士。主要講授微生物、生物工程設備、食品生物技術等課程。

近年來主持完成浙江省自然科學基金一項、杭州市科技局項目一項，杭州市農發基金項目一項。現主持開展浙江省科技廳項目二項。參與完成多項省、市級科研項目。曾獲中國食品學會優秀論文三等獎、浙江省食品學會優秀論文二等獎、浙江省自然科學論文三等獎。在國內外重要刊物上發表專業學術研究論文20餘篇。

目前主要研究方向

1、傳統釀造食品

2、工業微生物菌種篩選與發酵工程

3.生物轉化與酶催化

⑻ 浙江工商大學食品專業的研究生工作怎樣

我先回答你本科生的工作，基本上很難找到本專業的，都是找其他的。。。。。

研究生也許會好點把，不過跟其他的也不能比，這個專業，需要的人不是很多

⑼ 浙江工商大學大學食品學院有名的老師

勵建榮, 男,1964年9月出生,浙江慈溪人,畢業於浙江大學生物化工專業並獲博士學位，曾到國家教育行政學院中青班和浙江省委黨校中青班學習。生物化工博士,食品科學教授,博士生導師.浙江工商大學校長助理,兼任浙江工商大學食品生物與環境工程學院院長. 勵建榮教授為國家級"百千萬"人才,浙江省"151"第一層次人才,食品科學浙江省重中之重重點學科帶頭人,浙江省食品安全重點實驗室主任,國務院特殊津貼專家.國際食品工程協會(ISFE)執委,浙江省食品學會理事長,中國食品科技學會常務理事.曾榮獲全國合理化建議和技術改進積極分子,首屆中國食品科技傑出中青年獎,省青年科技獎,省青少年英才獎,省高校優秀青年教師等.獲得國家教學成果二等獎,省教學成果一等獎,省部級科技進步一,二,三等獎各一項(均為主持).

⑽ 浙江工商大學食品科學與工程怎麼樣

浙江工商大學 | 食品科學與工程 介紹
業務培養目標：本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

業務培養要求：本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；

2.掌握食品分析、檢測的方法；

3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；

4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；

5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

主幹學科：化學、生物學、食品科學與工程

主要課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和

食品技術原理等

主要實踐性教學環節：包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)等，一般安排30周。

主要專業實驗：原料預處理、滅菌、成型等

修業年限：四年

授予學位：工學或農學學士

相近專業：生物工程

具體來說學食品的以後從事的工作方向有：1.食品化驗、開發
2.食品品控、檢驗
3.食品生產管理
男生大多是生產管理，女生化驗工作。
可能不足之處就是剛出來工資普遍不高，但只要堅持下來，兩三年後都能拿到不錯的工資！
就業率是高得，不過待遇就不一定了，現在學這個的貌似不多